酒精火鍋爐使用注意

1、知三焰

酒精燈(deng)火焰分為外焰、內焰、焰心(xin)三(san)層。焰心(xin)是酒精的蒸氣，溫(wen)度最低；內焰是沒完全燃燒(shao)的碳(tan)粒，火焰較(jiao)明亮(liang)；外焰因(yin)充分接觸氧氣，燃燒(shao)完全，溫(wen)度最高 。

2、三檢查

①餐前要檢查酒精爐頂端的石棉(mian)網是否燒(shao)焦或(huo)不平，如有，應(ying)立即更換，目的是使酒精充(chong)分燃燒(shao)，放(fang)熱(re)均勻(yun)。

②檢查酒(jiu)精(jing)盒里酒(jiu)精(jing)貯量(liang)是否在20%-80%之間；酒(jiu)精(jing)過滿，點燃時酒(jiu)精(jing)膨(peng)脹容易溢(yi)出起火(huo)，酒(jiu)精(jing)量(liang)少于酒(jiu)精(jing)盒20%，酒(jiu)精(jing)盒里充(chong)滿著酒(jiu)精(jing)蒸氣(qi)與空(kong)氣(qi)爆(bao)炸(zha)混合物，點燃時會引起爆(bao)炸(zha)。

③檢查點(dian)火(huo)槍是否正常使用。

3、三要

①酒(jiu)精爐不(bu)用(yong)時要立即(ji)蓋上滅火帽。一是防止酒(jiu)精揮(hui)發(fa)(fa)造成浪(lang)費(fei)；二是防止由于(yu)酒(jiu)精揮(hui)發(fa)(fa)而(er)在(zai)石棉網上留(liu)有較多(duo)的(de)水分，以(yi)后使用(yong)不(bu)易點(dian)燃或燃燒不(bu)好。

②點火(huo)前(qian)及滅火(huo)前(qian)要禮貌用語(yu)告(gao)知客(ke)人(ren)，引起(qi)客(ke)人(ren)注意，以(yi)免(mian)造成在操作過程中碰(peng)到客(ke)人(ren)造成安全事(shi)故。

③酒精爐(lu)要用滅火(huo)帽熄(xi)滅。待蓋(gai)帽熄(xi)滅后，拔下(xia)重蓋(gai)一次。防(fang)止(zhi)燈帽內外形(xing)成(cheng)壓強(qiang)差，而將(jiang)帽吸(xi)緊，以(yi)后使用不易取下(xia)。

4、三不準

①不準(zhun)向(xiang)燃著的酒精(jing)(jing)爐(lu)里添(tian)加酒精(jing)(jing)，添(tian)加酒精(jing)(jing)時必須熄(xi)滅爐(lu)火(huo)，并冷卻到室溫，然后用漏斗或小口(kou)徑(jing)壺加入(ru)。目(mu)的是(shi)防止溢出酒精(jing)(jing)，遇明火(huo)而引(yin)起(qi)失(shi)火(huo)。

②不準用燃(ran)著的(de)酒(jiu)精(jing)爐(lu)點燃(ran)另一個酒(jiu)精(jing)爐(lu)，要用打(da)火(huo)槍(qiang)引燃(ran)，目的(de)是防止酒(jiu)精(jing)溢出引起失火(huo)，打(da)火(huo)機或火(huo)柴點燃(ran)存在安(an)全隱(yin)患。

③酒精(jing)爐(lu)滅火不準用嘴吹，目的是(shi)防止(zhi)爐(lu)內酒精(jing)蒸氣突然著火而爆炸。

如何處理酒精爐點燃衣服的事故

衣服(fu)被火(huo)燒著(zhu)時，千萬不能東奔(ben)西(xi)跑或(huo)者(zhe)(zhe)亂(luan)撲亂(luan)打，這(zhe)樣很(hen)容易產生(sheng)嚴重后果，因為跑的時候會(hui)有(you)風，會(hui)加速燃(ran)燒，還容易引起周圍其他可燃(ran)物(wu)品(pin)的燃(ran)燒。正(zheng)確的做法是，盡快脫(tuo)去(qu)身上著(zhu)火(huo)的衣服(fu)，或(huo)者(zhe)(zhe)迅速躺在地(di)上打滾，使用滅火(huo)器（co2）滅火(huo)或(huo)者(zhe)(zhe)濕(shi)衣物(wu)覆(fu)蓋滅火(huo)。

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