秋天的水果:
梨:性(xing)味甘寒。生(sheng)食(shi)(shi)有清熱(re)解毒、生(sheng)津潤(run)燥、清心(xin)降火(huo)作(zuo)用。凡心(xin)中蘊熱(re),或(huo)邪熱(re)作(zuo)陰(yin),口渴(ke)心(xin)煩,或(huo)熱(re)病后期,宜用以滋養食(shi)(shi)療(liao)。煎水或(huo)加蜜熬(ao)膏,有清熱(re)潤(run)肺、化痰止咳(ke)的功效,可治陰(yin)虛肺燥、咳(ke)嗽(sou)、咽干音啞、喘促氣急、便(bian)秘(mi)等(deng)癥。
蘋果:性味甘涼。生食或熬膏(果醬),有補脾氣(qi)(qi)、養胃陰的作用(yong)。凡中氣(qi)(qi)不足、神疲納差者,可(ke)和為滋補食品;搗汁服用(yong),有生津(jin)開胃、潤肺悅心的功效,可(ke)治心煩(fan)、口(kou)渴、咳嗽、盜(dao)汗(han)等癥。
葡萄:性(xing)味甘(gan)酸(suan)平。生食(shi)(shi)能滋(zi)肝(gan)腎(shen)陰液,強筋(jin)骨。凡(fan)久病肝(gan)腎(shen)陰虛、心(xin)悸盜汗,干咳(ke)癆嗽(sou)、腰腿酸(suan)痛者,均可為(wei)補養食(shi)(shi)品。常食(shi)(shi)鮮葡萄有補益氣(qi)血、通(tong)利小(xiao)便的(de)功效,適于脾虛氣(qi)弱,氣(qi)短(duan)乏(fa)力(li),面浮肢腫、小(xiao)便不(bu)利等癥。煎(jian)湯(tang)加酒飲,可治風濕(shi)痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。
柿子(zi):味(wei)甘澀,性寒。生食有潤肺祛(qu)痰,止咳(ke)(ke)(ke),解酒毒的作(zuo)用,凡肺癆咳(ke)(ke)(ke)咳(ke)(ke)(ke)嗽(sou)日久不愈咳(ke)(ke)(ke)嗽(sou)痰多(duo),虛勞(lao)略血,均可食用。紅軟熟柿有清肺胃蘊(yun)熱(re)、生津止渴作(zuo)用,可治口(kou)干唇爛、心(xin)中煩熱(re)等癥。取未成熟鮮柿,搗泥(ni)取果汁加蜜調服(fu),對(dui)治療甲狀腺腫(zhong)有效(xiao)。
橘:橘甘酸性涼。橘瓤生(sheng)(sheng)食或(huo)取汁飲,有清熱(re)(re)(re)生(sheng)(sheng)津(jin)、理氣和(he)胃的作(zuo)用(yong),凡肺(fei)胃蘊熱(re)(re)(re)、口(kou)渴(ke)煩熱(re)(re)(re)、胸膈痞滿、呃(e)逆食少者,可(ke)為滋養食品。做成蜜脯,有潤(run)肺(fei)化痰(tan)、止(zhi)咳(ke)(ke),對肺(fei)熱(re)(re)(re)咳(ke)(ke)嗽,痰(tan)多等癥有輔助治療作(zuo)用(yong)。 柚(you):味甘酸,性寒(han)。其果汁能(neng)生(sheng)(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke),和(he)胃化滯,助消化,解酒毒(du)。孕婦食少口(kou)淡,吃了可(ke)開胃,柚(you)果煮爛加蜜成膏(gao),能(neng)理氣化痰(tan),含食治慢性支(zhi)氣管炎、慢性咽喉炎。柚(you)子皮煎湯,加姜汁服,可(ke)治妊娠呃(e)逆。
秋(qiu)季水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包括國產和進口(kou)的主要有:蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、香蕉、橘子(zi)、山楂、甘蔗、梨、西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(秋(qiu)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)、小西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)等(deng))、檸檬、葡萄、美國提子(zi)、橙子(zi)、柚(you)子(zi)、芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、棗(zao)(zao)(zao)(品種很,有冬棗(zao)(zao)(zao)、大(da)冬棗(zao)(zao)(zao)、紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)等(deng))、石(shi)榴、秋(qiu)桃(tao)、柿子(zi)、桔(jie)子(zi)、彌(mi)猴桃(tao)、哈蜜(mi)(mi)爪、番茄、火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、石(shi)竹(zhu)、蘆甘、南果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梨、核桃(tao)、蓮心(xin)、干(gan)桂圓、干(gan)荔枝(zhi)、荸(bi)薺、板粟、布朗果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、龍(long)眼、芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、橄欖、白果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(銀杏)、菠(bo)蘿、木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)、文旦、榴蓮、蛇(she)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、蜜(mi)(mi)柚(you)等(deng)。
柚子(zi):剛采下來的(de)柚子(zi),味道不是最(zui)佳,最(zui)好在(zai)室內放置幾天。一(yi)般兩周(zhou)以后,等柚子(zi)中的(de)水(shui)分逐漸(jian)蒸發(fa),味道就(jiu) 會變得越來越甜。
山楂(zha):山楂(zha)含(han)(han)鈣(gai)(gai)量在(zai)秋季水果中(zhong)最高,每百克(ke)果肉中(zhong)含(han)(han)鈣(gai)(gai)52毫克(ke)。孕婦和(he)兒童對(dui)鈣(gai)(gai)的需求 大,這兩類(lei)人群不(bu)妨(fang)在(zai)飯后吃點山楂(zha)。
柑(gan)(gan)橘:維生(sheng)素(su)B1對神(shen)經(jing)系統的信號傳(chuan)導具有(you)重要作用。在秋(qiu)季盛產(chan)的水果當(dang)中,柑(gan)(gan)橘的維生(sheng)素(su)B1含量最高。
棗(zao)子:鮮棗(zao)相比其(qi)他(ta)秋(qiu)季(ji)水果(guo),多(duo)項(xiang)營養(yang)元素(su)含量均居首位,如維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C、鉀、鎂等。 維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C可軟(ruan)化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
板栗:很多(duo)人都知道板栗是(shi)補腎強骨之果(guo),其實,它的(de)好處(chu)還不僅限于此。板栗中所含(han)的(de)礦物質很全面,有鉀、鎂(mei)、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛(zhen)子(zi)、瓜子(zi)那么高(gao)的(de)含(han) 量,但仍(reng)然比蘋(pin)果(guo)、梨等普通水果(guo)高(gao)得多(duo)。
葡(pu)萄、蘋果(guo)、柿子(zi)、橘子(zi)、柚子(zi)、梨(li)、山楂、大棗、石榴、芭蕉、甘(gan)蔗、獼猴桃、蘋果(guo)
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