1. 制作餡料(liao)的材料(liao)，將青椒(jiao)、紅(hong)甜椒(jiao)、黃甜椒(jiao)、洋蔥(cong)都(dou)切成細(xi)絲。火腿腸和臘(la)腸切成片。奶酪切成細(xi)絲。酵母(mu)加溫水(shui)溶(rong)解(jie)，加入白糖攪拌均勻(yun)。面粉300克加入鹽拌勻(yun)，把容好的酵母(mu)水(shui)倒進去(qu)揉(rou)成團，然后加入黃油(you)揉(rou)勻(yun)。

2. 把面(mian)(mian)(mian)粉揉(rou)成光滑的面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)。面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)發(fa)酵至2倍大時候。把面(mian)(mian)(mian)團(tuan)(tuan)放到案(an)板上(shang)(shang)(shang)(shang)搟(xian)成長方形的面(mian)(mian)(mian)餅。在(zai)面(mian)(mian)(mian)餅上(shang)(shang)(shang)(shang)扎一些(xie)小孔。在(zai)面(mian)(mian)(mian)餅表面(mian)(mian)(mian)刷(shua)上(shang)(shang)(shang)(shang)一層(ceng)(ceng)蛋液。烤(kao)箱160℃烤(kao)6~10分(fen)(fen)鐘。面(mian)(mian)(mian)餅拿出(chu)來(lai)，刷(shua)上(shang)(shang)(shang)(shang)一層(ceng)(ceng)披(pi)薩醬(jiang)。在(zai)披(pi)薩醬(jiang)的上(shang)(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)撒上(shang)(shang)(shang)(shang)一層(ceng)(ceng)奶酪絲。鋪上(shang)(shang)(shang)(shang)所有的材(cai)料，烤(kao)箱上(shang)(shang)(shang)(shang)下火160℃，將(jiang)披(pi)薩放入烤(kao)箱中層(ceng)(ceng)，加熱25分(fen)(fen)鐘后取出(chu)。

3、最后撒(sa)上奶酪絲。烤約5分(fen)鐘左右即(ji)可。18. 烤好的披薩取(qu)出稍涼一會，切(qie)成合適的塊狀。

1、把(ba)面(mian)(mian)團搟(xian)成你需要(yao)的(de)大(da)小的(de)圓形(xing)，一(yi)面(mian)(mian)抹(mo)上(shang)(shang)少量(liang)油，作(zuo)為底面(mian)(mian)，這樣做出來的(de)PIZZA底會比較脆。面(mian)(mian)餅(bing)的(de)上(shang)(shang)面(mian)(mian)灑上(shang)(shang)少量(liang)芝士(shi)，這么做是使(shi)蕃5醬和面(mian)(mian)餅(bing)有點粘(zhan)合，不會滑動。

2、在(zai)面(mian)餅上涂上適量蕃茄醬。

3、在(zai)面餅上放你喜歡的(de)topping，我的(de)圖上是蘑菇(gu)片(pian)和火腿片(pian)，PEPPERONI腸的(de)忘記照相了。

4、在最上面放上芝士，最好(hao)把TOPPIN全(quan)部覆蓋。

5、放入預先熱好的烤(kao)箱，400化(hua)氏度烘烤(kao)15分鐘左右。

1、 將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小(xiao)時；

2、 將(jiang)洋蔥洗(xi)凈(jing)切(qie)成(cheng)圈，青(qing)椒洗(xi)凈(jing)切(qie)成(cheng)丁(ding)，口蘑洗(xi)凈(jing)切(qie)成(cheng)片(pian)；

3、 在煎盤上(shang)倒少許油(you)，將(jiang)面團(tuan)放入盤中(zhong)按(an)成一(yi)個(ge)中(zhong)間薄邊(bian)緣(yuan)厚的(de)圓餅，用叉(cha)子均勻的(de)在餅上(shang)扎滿小孔，然后鋪上(shang)番茄(qie)沙司和香(xiang)蒜辣醬(jiang)，加上(shang)洋蔥、青椒(jiao)、口蘑、蝦仁、乳(ru)酪絲；

4、 將放(fang)好調料的比薩餅放(fang)入微波爐(lu)中(zhong)10分鐘(zhong)，再(zai)按(an)（烤脆）鍵5分鐘(zhong)后(hou)即可(ke)。