杏(xing):咳(ke)(ke)嗽時(shi)伴有(you)氣喘,或干咳(ke)(ke)無(wu)痰(tan)時(shi),可以吃點杏(xing)。因為杏(xing)中(zhong)含有(you)苦杏(xing)仁甙,具有(you)鎮咳(ke)(ke)祛(qu)痰(tan)、溫肺散(san)寒(han)等(deng)作用(yong),其核中(zhong)杏(xing)仁的止(zhi)咳(ke)(ke)平喘作用(yong)更強。
菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo):干咳時,吃(chi)點菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)。李時珍在(zai)《本草綱目》中(zhong)記(ji)載“菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)能(neng)補脾胃(wei),固元氣,制伏亢陽(yang),扶持衰(shuai)土,狀(zhuang)精神,益(yi)氣,寬痞,消(xiao)痰,解酒毒,止酒后發渴,利頭目,開心益(yi)志。”菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)幫助(zhu)祛(qu)痰,另外吃(chi)點香蕉效果也(ye)不錯。
橘子(zi): 如果(guo)咳嗽時伴有喉嚨痛,就屬(shu)于炎癥性咳嗽,不妨(fang)吃(chi)點橘子(zi)。橘子(zi)中含(han)(han)有揮發油、檸檬烯等,可以促進呼吸(xi)道(dao)黏膜分泌物增(zeng)加(jia),并緩解(jie)支氣管痙攣,有祛痰、止咳、平喘的(de)功效。此外,橘子(zi)中的(de)橙皮(pi)甙含(han)(han)有維(wei)生素(su)P樣物質(zhi),具有消炎、抗過敏作用。
梨(li):處(chu)于發病初期或久咳多痰者,可以(yi)吃點梨(li)。《本草綱目》曾記載,梨(li)能“潤肺涼(liang)心、清痰降火(huo)……”這是因為,梨(li)中含(han)有(you)配糖(tang)體及鞣酸等成分,加(jia)入川貝母、冰糖(tang)將梨(li)蒸后食用(yong),效果更(geng)佳。
枇杷(pa)(pa):枇杷(pa)(pa)中(zhong)含(han)有苦(ku)杏(xing)仁甙,能(neng)鎮(zhen)咳祛痰。用枇杷(pa)(pa)果制成的枇杷(pa)(pa)膏,也有清涼退火、化(hua)痰止(zhi)咳功效。利(li)于多(duo)痰情況(kuang)。
柚(you)子:下氣,快(kuai)膈(ge),化痰,止咳,益肺。不(bu)過(guo)(guo)由于(yu)柚(you)子性寒,所以也不(bu)能過(guo)(guo)量食用。
金橘:甘甜潤肺,開胃(wei)健食,止(zhi)渴生津(jin)。
蜜(mi)棗(zao):益氣生津,潤肺。平時(shi)煲湯或者煮糖水的時(shi)候可(ke)以放入幾粒(li)蜜(mi)棗(zao)。
蜂蜜:補中,解毒(du),常用于(yu)治療(liao)咳嗽(sou)。每天清(qing)晨起床的時候倒1到2調羹,用溫水沖開,空腹飲用,長此(ci)以(yi)往不僅能(neng)潤(run)肺(fei),而且可以(yi)解毒(du)養顏。
白蘿卜(bu):性味辛(xin)甘(gan)、涼,入(ru)肺(fei)、胃經。江浙滬一帶(dai)民間(jian)有“冬天蘿卜(bu)賽人參”之說(shuo)法,平時可以煲小(xiao)排蘿卜(bu)湯(tang)喝(he)。
蓮藕(ou):食用熟的蓮藕(ou)可以補心(xin)生血,健(jian)胃(wei)開脾,滋養強壯(zhuang),蓮藕(ou)湯利小(xiao)便,清熱潤肺。平時可以用豬瘦肉或者豬。
1.蘋(pin)(pin)(pin)果:可(ke)和泡好的銀耳一起放到涼水(shui)中煮湯,可(ke)再(zai)放入枸杞(qi)、棗等,能(neng)潤肺止咳(ke)。另外,生蘋(pin)(pin)(pin)果榨汁可(ke)防(fang)治咳(ke)嗽和嗓子嘶啞(ya)。蘋(pin)(pin)(pin)果泥加溫后食(shi)用,是兒童(tong)與老年人治療消化不良的好藥方。
2.梨:可(ke)生津止(zhi)渴,清(qing)熱(re)止(zhi)咳等。一(yi)種做法(fa)是(shi)把內(nei)部掏空,放入(ru)川貝(bei)、冰(bing)糖(tang)、蜂蜜(mi)等煮(zhu)食(shi)。二是(shi)帶皮切塊,放到(dao)碗里(li)再(zai)蒸,碗里(li)最(zui)好再(zai)放上冰(bing)糖(tang),煮(zhu)好后(hou)可(ke)拌入(ru)蜂蜜(mi),趁熱(re)吃效果最(zui)好。三是(shi)連皮切成塊,和木瓜、蜜(mi)棗(zao)、豬骨一(yi)起(qi)(qi)煮(zhu)湯,有清(qing)肺熱(re)、開胃(wei)作用。四(si)是(shi)將銀耳泡發后(hou),和梨一(yi)起(qi)(qi)放到(dao)涼水中煮(zhu)湯,根據口味不(bu)同可(ke)再(zai)放入(ru)枸杞、棗(zao)等。另(ling)外,還可(ke)搗泥成梨糕,加(jia)冰(bing)糖(tang)后(hou)食(shi)用,也能清(qing)熱(re)、治療咳嗽。
3.荸(bi)薺:如果生(sheng)吃一定(ding)要做(zuo)好消(xiao)毒,防止感染寄(ji)生(sheng)蟲病,用(yong)淡(dan)鹽(yan)水泡(pao)一泡(pao)就(jiu)可起到(dao)消(xiao)毒作(zuo)用(yong)。荸(bi)薺還可以入菜,最(zui)好用(yong)蒸或煮食。另外,去皮后榨汁服用(yong),可治療咽喉(hou)腫痛。
以100克(ke)水果(guo)(guo)的維生素(su)C的含(han)(han)(han)(han)量來計算,獼猴桃含(han)(han)(han)(han)420毫(hao)(hao)(hao)克(ke),鮮棗含(han)(han)(han)(han)380毫(hao)(hao)(hao)克(ke),草莓含(han)(han)(han)(han)80毫(hao)(hao)(hao)克(ke),橙含(han)(han)(han)(han)49毫(hao)(hao)(hao)克(ke),枇杷含(han)(han)(han)(han)36毫(hao)(hao)(hao)克(ke),橘、柿子各含(han)(han)(han)(han)30毫(hao)(hao)(hao)克(ke)。香蕉,桃子各含(han)(han)(han)(han)10毫(hao)(hao)(hao)克(ke),葡(pu)萄、無(wu)花果(guo)(guo)、蘋果(guo)(guo)各自只有5毫(hao)(hao)(hao)克(ke),梨僅含(han)(han)(han)(han)4毫(hao)(hao)(hao)克(ke)吃含(han)(han)(han)(han)維生素(su)C多的水果(guo)(guo)。
菠蘿:菠蘿中(zhong)含有的菠蘿蛋白酶不但(dan)可以(yi)幫助感(gan)冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀,還可以(yi)有效分(fen)解食物中(zhong)的蛋白質,增(zeng)加腸胃(wei)蠕動,增(zeng)強(qiang)機體的免疫力
梨:梨性(xing)涼(liang),味甘,可以生津、清熱化痰。對風熱感冒、發熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。
甘(gan)蔗:甘(gan)蔗性寒(han),味甘(gan),可以清(qing)熱,生津(jin)。《隨息居飲食譜(pu)》中認為甘(gan)蔗有(you)利(li)咽喉的作用,在(zai)因風熱感冒,出(chu)現喉嚨疼痛、口干咳嗽時,食用甘(gan)蔗可以清(qing)火利(li)咽,緩解(jie)癥狀。
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