營(ying)養(yang)看點花生(sheng)中豐(feng)富(fu)的亞油(you)酸成分(fen)，可幫助腦部血液暢(chang)通(tong);它們還含有豐(feng)富(fu)的蛋白質以及植物油(you)，肚子(zi)咕咕叫時可以頂(ding)餓(e)。習慣于久坐(zuo)的白領，不(bu)妨準備點花生(sheng)、核桃、杏仁等堅果。長時間坐(zuo)在(zai)辦公桌前(qian)，患心血管疾病的可能性會高出(chu)很多，而(er)常吃花生(sheng)核桃等堅果類食物能使發(fa)病幾率大大降(jiang)低

食用原則需要(yao)注(zhu)意的是(shi)(shi)花生(sheng)脂肪含(han)量(liang)也(ye)較高，應(ying)注(zhu)意攝入(ru)量(liang)，建議每(mei)天食(shi)用10到15粒即可，否則肥胖還是(shi)(shi)會找上門(men)來的。

營養看點(dian)海(hai)苔中(zhong)含(han)有多種維生(sheng)素和(he)(he)(he)礦物質，含(han)碘量尤其高(gao)，經常食(shi)用(yong)可防止由(you)于缺乏(fa)碘引起(qi)的(de)皮膚灰暗、毛發干燥和(he)(he)(he)生(sheng)長緩(huan)慢，并(bing)能減(jian)少脂肪在體內的(de)存積，還(huan)能預防高(gao)血(xue)壓和(he)(he)(he)冠心病。

食(shi)用原則這種薄薄的東西(xi)吃了不會發(fa)胖，因為它幾(ji)乎不含什(shen)么脂肪，也沒有什(shen)么能量!

營養看(kan)點豆腐干突出的(de)(de)營養益處是高鈣(gai)。豆腐干的(de)(de)最大(da)特點是營養均衡，蛋(dan)白質、脂肪和碳(tan)水化合物，哪一樣都不(bu)(bu)缺，哪一樣又都不(bu)(bu)過(guo)多(duo)。據(ju)測定，每(mei)100克(ke)的(de)(de)豆腐干含(han)有336千(qian)卡的(de)(de)熱(re)量，含(han)731毫克(ke)的(de)(de)鈣(gai)，而脂肪含(han)量不(bu)(bu)足16克(ke)，多(duo)吃也不(bu)(bu)會發胖(pang)。

食(shi)用原則(ze)如(ru)果錯過(guo)了正(zheng)餐(can)，吃上一些豆(dou)腐(fu)干(gan)真是解(jie)饞又解(jie)餓(e)。一片真空獨立包裝的(de)五香豆(dou)腐(fu)干(gan)重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全(quan)天所需鈣量的(de)40%。

營養看點醬(jiang)牛肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)干富含蛋(dan)白質(zhi)，有一些血紅素鐵，同時，鋅(xin)、硒(xi)和各種B族維生(sheng)素含量也比較高，能補脾胃、強(qiang)筋骨(gu)兼補益氣血。相(xiang)比小包(bao)裝醬(jiang)牛肉(rou)(rou)，牛肉(rou)(rou)干含水(shui)分(fen)和鹽分(fen)更少些。另(ling)外(wai)，醬(jiang)牛肉(rou)(rou)的營養價值大致(zhi)相(xiang)當于相(xiang)同重(zhong)量牛肉(rou)(rou)干的1/2，鈉的含量卻高一倍。

食(shi)用原則這兩種(zhong)零食適合在(zai)腹中空空時(shi)吃。

營養看點曾經風靡一時的菠蘿片、香蕉片，現在看來是各(ge)種即食(shi)(shi)果蔬片中最不(bu)符合(he)健康(kang)要求的了，它們(men)的能量和糖分都比較高(gao)。現在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇(gu)和姜都能被加工成好(hao)吃的即食(shi)(shi)休(xiu)閑食(shi)(shi)品，采用低溫真空干燥工藝生產，果蔬的營養(yang)損失小(xiao)。

食用(yong)原則多吃無益(yi)，因為蔬菜和水(shui)果的補(bu)充(chong)還是以(yi)新鮮(xian)為最佳。

營養看點(dian)橄欖(lan)能夠(gou)止(zhi)咳(ke)祛痰、生(sheng)津止(zhi)渴(ke)。橄欖(lan)中富含有(you)機酸(suan)，能促進消化液的(de)分泌，幫助消化，所以，橄欖(lan)適合餐間或餐后吃，而(er)不適合饑腸(chang)轆轆時吃。橄欖(lan)還能帶來清(qing)新(xin)口氣，尤(you)其是辦公室零食譜(pu)中不可或缺(que)的(de)品種(zhong)!

食用(yong)原則每天(tian)2～3枚，在飯后(hou)食用(yong)。

營養(yang)看點(dian)在所有巧(qiao)克力中，黑(hei)巧(qiao)克力是含糖(tang)(tang)量(liang)和(he)脂肪量(liang)最(zui)低(di)的，它變成葡萄(tao)糖(tang)(tang)后進入血液(ye)，在身(shen)體里緩慢釋放能量(liang)，使血糖(tang)(tang)經2～3小時才(cai)降到空(kong)腹時的水(shui)平。因此，餓的時候吃(chi)塊巧(qiao)克力，遠比餅干(gan)、蛋糕有效。

食用原則(ze)對于兩餐(can)(can)間隔在5～6小(xiao)時的人來說，第一餐(can)(can)后3小(xiao)時左右吃上(shang)兩塊黑巧克力(2厘(li)米×4厘(li)米大小(xiao))，能快速緩解饑(ji)餓感。

營養看點有人(ren)不能飲奶(nai)，或根本(ben)不喜歡牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)味道。然而(er)，難以(yi)割舍(she)的(de)(de)是(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)營養價(jia)值，它的(de)(de)乳鈣含量豐富，吸收率高(gao);有人(ren)喜歡喝咖(ka)啡(fei)(fei)，但選的(de)(de)是(shi)三合(he)一速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)包，三合(he)一是(shi)植脂、白砂糖和(he)咖(ka)啡(fei)(fei)末的(de)(de)搭配，植脂會(hui)帶來危害(hai)心(xin)血管健康的(de)(de)反式脂肪，而(er)你還必(bi)須(xu)順帶喝下去那么(me)多糖。

食用原(yuan)則準備(bei)一杯低脂(zhi)牛(niu)奶(nai)(比全(quan)脂(zhi)牛(niu)奶(nai)減少2/3脂(zhi)肪)，加一小(xiao)勺(shao)咖啡粉，以太古糖(tang)或芭爾(er)糖(tang)(安全(quan)的甜(tian)味劑)來(lai)調味。

營養特點茶(cha)葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別(bie)是茶(cha)多酚，具有抗(kang)輻(fu)射(she)的作用。對于和電腦“朝夕相處”的白領來說(shuo)，輻(fu)射(she)是個(ge)讓人(ren)憂心的“副產物”。

食(shi)用(yong)原則當你因煩躁不(bu)想喝(he)白(bai)水，或有喝(he)可樂的(de)欲望時，不(bu)妨用一杯清茶(cha)代替。

營養看點麥片(pian)能(neng)提供(gong)來(lai)自(zi)復合(he)碳(tan)水(shui)化合(he)物的能(neng)量，還能(neng)帶來(lai)可溶性或不可溶性膳食纖維(wei)，能(neng)平(ping)衡(heng)一日(ri)營養結構。因工作(zuo)導致心情不振時，不防泡一包燕麥片(pian)。它纖維(wei)含量高，能(neng)使(shi)消化的速度放(fang)慢，持續不斷地向血(xue)管供(gong)應碳(tan)水(shui)化合(he)物，幫(bang)人(ren)體(ti)(ti)源源不斷地獲得能(neng)量，并(bing)使(shi)人(ren)體(ti)(ti)血(xue)糖(tang)水(shui)平(ping)一直維(wei)持在較高水(shui)平(ping)，從而防止頭暈、記憶力減退、工作(zuo)效率降低等(deng)。

食(shi)用(yong)原則錯過了正餐，不妨(fang)吃碗(wan)麥片粥。