【玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)】玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)怎么做(zuo) 自制(zhi)薄脆玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)的做(zuo)法

“家里的玉米粉不知道怎么消耗，于是在網上搜到這么個方子，用來當零食比買來的膨(peng)化食品(pin)健康多(duo)了。”

食材明細

玉米(mi)粉50克(ke)、食(shi)用油(you)12克(ke)、辛香料適量、低筋面粉50克(ke)、鹽1克(ke)、水(shui)40克(ke)。

口味：其他

工藝：烤

耗時：一小時

難度：普通

薄脆玉米片兒的做法步驟

1、兩(liang)種粉與(yu)玉(yu)米油，鹽(yan)攪拌均勻；

2、再加(jia)40克溫水混合揉成面(mian)團；

3、包保鮮膜醒20分鐘；

4、取適量的咖喱(li)粉、孜然粉、黑胡(hu)椒粉、五(wu)香(xiang)粉，混合均勻，備用(yong)；

5、面(mian)團搟(xian)成(cheng)薄(bo)片(pian)，用(yong)餅干模(mo)具壓出花紋或者(zhe)切成(cheng)三角形(xing)。油(you)紙刷一層(ceng)油(you)，放(fang)上(shang)薄(bo)片(pian)，再刷一層(ceng)油(you)，油(you)不用(yong)刷太多(duo)；

6、然(ran)后撒上上面調料混合的粉(fen)，然(ran)后進烤箱，中層(ceng)，上下火，180度，15分鐘左右。

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