【玉米片(pian)(pian)】玉米片(pian)(pian)怎么做 自(zi)制薄脆玉米片(pian)(pian)的做法

“家里的玉米粉不知道怎么消耗，于是在網上搜到這么個方子，用來當零食比(bi)買來的(de)膨化(hua)食(shi)品健康多了(le)。”

食材明細

玉米(mi)粉50克(ke)、食(shi)用(yong)油12克(ke)、辛香(xiang)料適量、低筋(jin)面粉50克(ke)、鹽1克(ke)、水40克(ke)。

口味：其他

工藝：烤

耗時：一小時

難度：普通

薄脆玉米片兒的做法步驟

1、兩種粉與玉米油(you)，鹽攪(jiao)拌均勻；

2、再加40克(ke)溫水混合揉成面(mian)團；

3、包保鮮膜醒20分鐘；

4、取適量(liang)的咖喱粉(fen)、孜然粉(fen)、黑(hei)胡椒粉(fen)、五香粉(fen)，混合均勻，備(bei)用(yong)；

5、面團搟成(cheng)(cheng)薄(bo)片(pian)，用餅干模具壓出花紋或者(zhe)切成(cheng)(cheng)三角形(xing)。油(you)紙刷一層(ceng)油(you)，放上薄(bo)片(pian)，再(zai)刷一層(ceng)油(you)，油(you)不用刷太(tai)多；

6、然(ran)后撒(sa)上上面調料混合的(de)粉，然(ran)后進烤箱，中層，上下火，180度，15分鐘左右。

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