石榴籽能吃嗎

原理上是可以食用的。

石榴渾身是寶，籽也是可食用的部分。而且，石榴籽中含有大量的維生素、多酚類物質等(deng)強(qiang)抗氧化劑(ji)，有(you)延緩衰(shuai)老、預(yu)防心腦血管疾病等(deng)功效。另(ling)外，有(you)中醫食療(liao)(liao)方(fang)提(ti)出(chu)可(ke)在食用石榴時連籽(zi)吞下(xia)有(you)助于治療(liao)(liao)口舌生(sheng)瘡和口腔潰瘍，還可(ke)以達到消食的目(mu)的，治療(liao)(liao)消化不良等(deng)作(zuo)用。石榴籽(zi)提(ti)供大(da)量維生(sheng)素B1，B2，B3，B5，B6和B9。葉酸（維生(sheng)素B9）在預(yu)防嬰兒出(chu)生(sheng)缺陷(xian)方(fang)面扮(ban)演著重要角色。B族維生(sheng)素對(dui)脂肪新陳代謝也很重要。100克石榴籽(zi)包(bao)含大(da)約19克碳水化合物，因此有(you)提(ti)供能量的好處(chu)。

對血液循環的好處

石榴籽包(bao)含的(de)營養(yang)使(shi)之(zhi)有(you)血液(ye)(ye)稀(xi)釋(shi)劑的(de)作(zuo)(zuo)用。稀(xi)釋(shi)有(you)助于促進心臟血液(ye)(ye)供應。此(ci)外，石榴籽還(huan)能通過降低壞膽固醇水平預防(fang)動脈(mo)形成斑塊(kuai)，因此(ci)有(you)預防(fang)動脈(mo)硬化，心臟病(bing)發作(zuo)(zuo)和其(qi)他心臟疾病(bing)的(de)好(hao)處。

由于(yu)石榴(liu)籽有抗(kang)菌和抗(kang)病毒(du)特性，因此(ci)還能防止形成牙斑(ban)。石榴(liu)的其他(ta)醫療用途還包(bao)括治療喉嚨疼痛，緩解哮喘癥(zheng)狀等。

石榴籽油的好處

從石榴籽萃取而得的油也有類似的藥用價值。它經常用于生產面膜，化(hua)妝(zhuang)水，藥品，保(bao)濕(shi)和(he)(he)滋潤霜，香皂和(he)(he)唇(chun)膏等產(chan)品。還有治療關(guan)節炎，干燥和(he)(he)鱗狀(zhuang)皮(pi)(pi)膚(fu)，濕(shi)疹(zhen)，牛皮(pi)(pi)癬等皮(pi)(pi)膚(fu)疾病(bing)的功(gong)效(xiao)。