小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量(liang)的水蒸熟。吃鴿肉喝(he)湯。能健脾。散寒(han)、溫(wen)胃(wei)。

2、豆蔻饅頭

豆(dou)蔻粉(fen)1.5克(ke)，面粉(fen)300克(ke)，加(jia)入發酵粉(fen)一起混勻，做(zuo)成饅頭若干只。蒸熟后，可作點心和正餐食用，常吃有(you)益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥及少許湯水紅燒。能(neng)溫中祛寒、健脾止痛。對胃炎有輔(fu)治作用。

4、白胡椒豬肚湯

選白胡(hu)椒(jiao)15克，稍打碎(sui)；鮮豬(zhu)肚(du)(du)1個，洗(xi)凈。將(jiang)白胡(hu)椒(jiao)放進洗(xi)凈的豬(zhu)肚(du)(du)內，加清水20毫升，然(ran)后用(yong)(yong)線將(jiang)豬(zhu)肚(du)(du)上下口扎緊。用(yong)(yong)文火(huo)煲1小時，調味(wei)后分次服食。

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5、參米粥

選用(yong)黨(dang)參(can)25克，洗凈切(qie)碎；大米50克，洗凈，在鐵鍋內炒至黃色。然后將二者與(yu)清(qing)水1000毫(hao)升一起放入沙(sha)鍋內，煮至350毫(hao)升左右(you)，分次(ci)食(shi)用(yong)。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚肉（背及腹為(wei)佳）去(qu)骨(gu)打咸魚糜(mi)，約100克，豆腐250克切碎。花椒3克研碎。將三物在油鍋煸炒一下后，加湯、鹽(yan)、酒(jiu)等(deng)調煮，熟后盛起即成(cheng)。有溫中和胃健脾作用(yong)，可常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮(lian)子(zi)(zi)、糯米(mi)、米(mi)仁各50克(ke)、紅糖15克(ke)。蓮(lian)子(zi)(zi)用(yong)開水(shui)泡脹，剝(bo)皮去心，加(jia)入鍋后放(fang)水(shui)煮(zhu)(zhu)30分(fen)鐘，再加(jia)粳米(mi)及米(mi)仁煮(zhu)(zhu)沸，小火燉(dun)至爛(lan)，放(fang)紅糖后食用(yong)。適合中上(shang)腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔膩的孩子(zi)(zi)。

8、飴糖豆漿

飴糖20克、豆(dou)漿250毫升。將(jiang)飴糖沖入(ru)250毫升的(de)豆(dou)漿內，煮(zhu)沸后空腹飲用。適合胃部隱痛、手足不溫、怕冷的(de)孩子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫升(sheng)、蜂蜜(mi)30克、鵪鶉蛋(dan)1只。將牛奶先煮沸，打入(ru)鵪鶉蛋(dan)，再煮數分鐘后加入(ru)蜂蜜(mi)即成。每(mei)早(zao)服用。適合胃痛、口渴、便秘的孩子食用。

10、生姜羊肉粥

選(xuan)新(xin)鮮瘦羊(yang)肉250克(ke)(ke)，切成薄小塊；大(da)米100克(ke)(ke)洗凈(jing)；生姜(jiang)15克(ke)(ke)，去皮，切成姜(jiang)絲。先(xian)將羊(yang)肉加(jia)清水放入沙鍋內煮爛，再放入大(da)米，以(yi)中火煮成粥(zhou)，待好時放入姜(jiang)絲再煮片(pian)刻，即可分次(ci)食用。

11、蘿卜蜂蜜

白蘿卜500克、蜂蜜150克。將蘿卜切丁(ding)，放于沸(fei)水中煮(zhu)(zhu)熟(shu)撈(lao)出，晾曬半(ban)日，再放鍋內加蜂蜜用小火煮(zhu)(zhu)沸(fei)，調勻(yun)、冷卻后裝瓶。每日服3湯匙。適合胃部(bu)脹痛、反酸的孩子(zi)食用。