【果(guo)肉(rou)果(guo)凍(dong)】果(guo)肉(rou)果(guo)凍(dong)的做法 果(guo)肉(rou)果(guo)凍(dong)制作(zuo)方(fang)法

果肉果凍的做法

材料：新鮮草莓150g、細砂糖60g、檸檬汁2大匙、威士忌（或水果酒可以水代替）1大匙、冷開水200cc、吉利丁片(pian)5g

做法：

1、草莓洗凈去蒂放入盆中，將細砂糖威(wei)士忌(ji)檸(ning)檬汁加入混勻靜(jing)置30分鐘。

2、將盆子放(fang)在爐(lu)上小(xiao)火熬煮(zhu)3到(dao)4分(fen)鐘。

3、慢(man)(man)慢(man)(man)出(chu)現紅色了！此(ci)時將吉(ji)利丁片(pian)泡冰水軟化(hua)，約五(wu)分鐘(zhong)，不(bu)要重疊且完全壓進水里(li)。

4、將(jiang)軟化的吉(ji)利丁片擠干放(fang)入(ru)煮熟的草莓(mei)鍋中混和均勻。

5、冷(leng)開水(shui)倒入混合均勻放涼。

6、將適量的草莓及汁液倒(dao)入(ru)布丁杯中放入(ru)冰箱冷藏至凝固即(ji)可。