【乳酸菌(jun)飲料(liao)(liao)加(jia)熱】乳酸菌(jun)飲料(liao)(liao)能(neng)加(jia)熱嗎 乳酸菌(jun)飲品可(ke)以加(jia)熱嗎

1、冬季飲料暖著喝？

飲料大多以(yi)(yi)“清涼(liang)”為賣(mai)點，所以(yi)(yi)夏天(tian)是(shi)慣常的(de)飲品銷(xiao)售旺季，那么飲品商(shang)會在冬天(tian)坐以(yi)(yi)待斃嗎?答案當(dang)然是(shi)否定的(de)，商(shang)家為了促銷(xiao)已經積極(ji)在研發可以(yi)(yi)加熱的(de)飲品了。

市(shi)面上(shang)眾多飲料廠商都在冬季暖飲上(shang)大做文章，適時推出了(le)(le)“特色加熱飲品(pin)”，賣點大多以健康養生為主，如康師傅的(de)酸(suan)棗汁、冰(bing)糖雪梨(li)，雖然夏季也有售(shou)賣，但現在打出了(le)(le)“加熱后味道(dao)更(geng)佳”的(de)宣傳語;另外(wai)，統一飲料公司除了(le)(le)將綠茶加熱以外(wai)，冬季還(huan)重推“奶(nai)茶系列(lie)”，受到了(le)(le)眾多年輕人熱捧。

2、乳酸菌飲料能加熱嗎？酸奶能加熱嗎？

雖然乳酸菌產品對人體健康有諸多益處，但在冬季飲用時還是要注意一些相關事項。細看一下便利店暖箱里的產品，除常規飲料、牛奶制品外(wai)，唯獨(du)沒有酸奶、乳(ru)酸菌(jun)(jun)飲(yin)料的身影。原來，乳(ru)酸菌(jun)(jun)飲(yin)料中的活(huo)性乳(ru)酸菌(jun)(jun)經過加熱(re)(re)煮(zhu)沸后，有益菌(jun)(jun)會被(bei)殺死(si)，營養價值將(jiang)大大降低。所以不建議加熱(re)(re)飲(yin)用。

不(bu)過，純(chun)奶(nai)、果奶(nai)等奶(nai)制品(pin)是可以加熱的。專家建議的最(zui)佳加熱方法是：將(jiang)牛奶(nai)帶包裝(zhuang)放入80℃左(zuo)右熱水中，時(shi)(shi)不(bu)時(shi)(shi)搖晃一下，待水溫(wen)降至(zhi)合適溫(wen)度(du)。這樣不(bu)但(dan)安全(quan)快捷，還(huan)能最(zui)大限(xian)度(du)地保(bao)留奶(nai)制品(pin)中的營養成(cheng)分。

3、暖柜熱飲的健康隱患不大

那么，鋁(lv)罐、塑(su)料瓶在(zai)加(jia)熱之后，會不(bu)(bu)會有(you)健康隱患呢？超市里暖(nuan)柜(ju)或“暖(nuan)箱”里的熱飲(yin)包裝大多(duo)是塑(su)料瓶和(he)鋁(lv)制易拉罐都有(you)，而暖(nuan)箱一般設定在(zai)52℃左右。對此(ci)，專家表(biao)示，市民不(bu)(bu)必過于(yu)擔心，市面上的塑(su)料飲(yin)料瓶一般都由“PET”材質的塑(su)料制成(cheng)(cheng)，其(qi)并不(bu)(bu)含塑(su)化(hua)劑，成(cheng)(cheng)分較為(wei)穩定。只要加(jia)熱溫(wen)度勿超70℃，不(bu)(bu)反復(fu)加(jia)熱，都不(bu)(bu)會對身體(ti)健康產生太大影響。