【膽(dan)囊(nang)(nang)飲食(shi)護理】吃(chi)什(shen)么(me)對(dui)膽(dan)囊(nang)(nang)好？膽(dan)囊(nang)(nang)飲食(shi)護理常識
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吃什么對膽囊好
1、牛奶
每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進行定時收縮和(he)排空(kong)，以減(jian)少膽(dan)(dan)汁在膽(dan)(dan)囊(nang)中的(de)停(ting)留時間，加強膽(dan)(dan)囊(nang)的(de)收縮功(gong)能，可以有效(xiao)預防(fang)膽(dan)(dan)囊(nang)癌。但(dan)已經患(huan)有膽(dan)(dan)囊(nang)疾病(bing)的(de)人要注意少吃此類食物，否(fou)則可能會(hui)誘發(fa)膽(dan)(dan)囊(nang)炎的(de)急性發(fa)作。
2、無花果
果(guo)實中含(han)有(you)大量的果(guo)膠和(he)維生素，果(guo)實吸(xi)水膨脹后(hou)，能吸(xi)附(fu)多種(zhong)化學物(wu)質。所(suo)以食用(yong)無花(hua)果(guo)后(hou)，能使腸道各種(zhong)有(you)害物(wu)質被吸(xi)附(fu)，然后(hou)排(pai)出體外，能凈化腸道，促進有(you)益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正(zheng)常膽(dan)固醇含(han)量，迅(xun)速排(pai)出有(you)毒物(wu)質。
3、核桃
核桃(tao)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)亞(ya)油(you)酸(suan)，可(ke)以抑(yi)制體內膽(dan)固(gu)醇的(de)形(xing)成(cheng)，進而降低膽(dan)汁(zhi)中膽(dan)固(gu)醇的(de)濃度，故能阻止膽(dan)石的(de)形(xing)成(cheng)。核桃(tao)中還含(han)有(you)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)，可(ke)改善膽(dan)汁(zhi)成(cheng)分，有(you)利于結石的(de)排出。
4、海參
現代營養學研究表明，海參是唯一不含膽固(gu)醇的動(dong)物性(xing)食品，富(fu)含鈣、磷(lin)、鐵、碘和多種維生素、礦物質，能補腎益精，對肺結核咯血、再生障礙性(xing)貧(pin)血、糖尿病等有輔助(zhu)療(liao)效。
5、洋蔥
洋(yang)蔥所含二烯丙基二硫化物及(ji)蒜氨酸等(deng)，可降低血液(ye)中膽固醇和甘(gan)油(you)三脂含量，從而可起到防止(zhi)血管硬(ying)化作用。洋(yang)蔥是目前(qian)所知唯一(yi)含有前(qian)列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有擴張血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)、降低血(xue)(xue)(xue)(xue)液黏(nian)度(du)，預防血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)形成的作用(yong)，對高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓，高血(xue)(xue)(xue)(xue)脂和心腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)病人具有保健作用(yong)。
吃什么對膽囊好
6、橄欖油
研究發現，膽(dan)結石(shi)的(de)形成與人們長年食用(yong)(yong)動(dong)物(wu)油(you)(you)也有關(guan)，因此(ci)膽(dan)結石(shi)患者(zhe)要(yao)應盡量避免(mian)食用(yong)(yong)動(dong)物(wu)油(you)(you)，多食用(yong)(yong)植物(wu)油(you)(you)、橄(gan)(gan)欖油(you)(you)。其中，橄(gan)(gan)欖油(you)(you)有利于膽(dan)管收縮，倡(chang)導潤滑，有助(zhu)于結石(shi)的(de)排出。
7、魚類
魚類(lei)及海(hai)產類(lei)食物有助于清膽(dan)利濕、溶解結石(shi)，能減少(shao)(shao)膽(dan)囊癌(ai)發病的(de)(de)危險(xian)。魚肉中(zhong)含有的(de)(de)不飽和脂肪(fang)酸，魚鱗中(zhong)含有的(de)(de)卵磷脂，可(ke)預(yu)防動脈硬化，降低血脂，促進血液循環，抑制血小(xiao)板凝集，減少(shao)(shao)腦血栓的(de)(de)形成和心肌(ji)梗塞(sai)，降低膽(dan)固醇，具有健腦作用。
8、魷魚
值(zhi)得(de)稱道(dao)的(de)是魷魚除了富(fu)含蛋白質及人體所(suo)需的(de)氨基酸外，還(huan)是含有大(da)量牛磺酸的(de)一種低熱量食品物。食用魷魚可(ke)有效減少血(xue)管(guan)(guan)壁內所(suo)累積的(de)膽(dan)固醇，對于(yu)預防血(xue)管(guan)(guan)硬化、膽(dan)結石的(de)形成都頗具效力。
9、蘿卜
常(chang)言道，冬吃蘿(luo)卜(bu)夏吃姜，不找醫生開處方，可見蘿(luo)卜(bu)是個(ge)好食(shi)材。蘿(luo)卜(bu)既有利膽作用，又能幫助脂肪的消化與(yu)吸收。
10、玉米
玉米含豐富(fu)的(de)鈣(gai)、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和(he)胡蘿卜素(su)等(deng)，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽(dan)固醇(chun)并軟(ruan)化血管。玉米對膽(dan)囊(nang)炎(yan)、膽(dan)結石、黃疸(dan)型肝炎(yan)和(he)糖(tang)尿病等(deng)，有輔(fu)助治療作用。
11、茶
據相(xiang)關統計發(fa)(fa)現，經常喝茶的(de)人，膽囊(nang)癌(ai)的(de)發(fa)(fa)病風險(xian)將降低44%。因為茶中含有(you)的某些化學物質或可防止細胞異常生長，能降低膽(dan)囊(nang)癌(ai)的發病幾率。研究(jiu)發現茶葉尤其是綠茶，可以(yi)有(you)效地抑制膽(dan)囊(nang)癌(ai)細胞的增殖和擴散。
膽囊飲食護理常識
1、少吃含脂肪(fang)量高的(de)食(shi)物，如肥肉、油炸食(shi)物，盡量用植物油代替動(dong)物油。
2、限制含膽固醇量高的(de)(de)食物，如魚子、蛋類、蛋黃、食肉動(dong)物的(de)(de)肝、腎、心、腦(nao)等。
3、飲食以(yi)蒸煮(zhu)燉燴等清(qing)淡為佳，切忌炒、炸、燒、烤、熏(xun)、腌制食品。
4、增(zeng)加攝入魚、瘦(shou)肉、豆制品(pin)、新鮮蔬菜、水果等富含優(you)質(zhi)蛋白和碳水化合物的食品(pin)。
5、宜(yi)多(duo)吃(chi)西紅柿、玉米、胡蘿卜等(deng)富含(han)維(wei)生素A的食物(wu)。
6、飲食要有規律(lv)，不缺餐少(shao)餐，增加(jia)膽(dan)汁(zhi)的(de)分泌和排泄(xie)，減輕炎(yan)癥反應(ying)和膽(dan)汁(zhi)淤積。
7、少(shao)吃大(da)頭菜、芹菜等(deng)纖(xian)維素(su)含量豐富的食物，以(yi)免(mian)因難以(yi)消化而增加胃(wei)腸蠕動，從而引發膽絞痛。
8、忌煙(yan)酒，及辛(xin)辣(la)刺激生(sheng)冷食物。如辣(la)椒、芥末(mo)。
