痛風可以吃雞肉嗎

痛風患者緩解期可以吃雞(ji)肉(rou)。 雞(ji)肉(rou)中(zhong)含(han)(han)有豐富(fu)的(de)氨基酸，能(neng)提(ti)高機(ji)體(ti)抵抗力；含(han)(han)有的(de)油酸和亞油酸，能(neng)降低低密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋白含(han)(han)量，但其(qi)嘌呤含(han)(han)量中(zhong)等，因此，痛風合并高血脂(zhi)(zhi)患者在緩解期可適量食用。

痛風雞肉食譜

1、冬瓜雞丁湯

材料：冬瓜、雞胸脯肉各(ge)100克。調粗姜絲、鹽(yan)各(ge)適量。

做(zuo)法： ①冬瓜(gua)去皮， 除(chu)子，洗凈，切成2厘米見(jian)方的塊；雞(ji)胸脯肉洗凈，用(yong)沸水焯(zhuo)一(yi)下，切丁，備用(yong)。 ②鍋置火上，放入適量清(qing)水煮(zhu)沸，放入雞(ji)丁、姜絲煮(zhu)至雞(ji)丁熟透(tou)。③放入冬瓜(gua)塊煮(zhu)熟，加鹽調味即可。

食材分(fen)析：此食材腺嘌呤(ling)含量為62.8毫克，適合(he)痛風患者食用。

2、土豆雞肉粥

材(cai)料(liao)：雞肉50克，大米100克，土豆30克。調粗(cu)鹽適量。

做法： ①大米(mi)淘凈；雞肉洗(xi)凈，焯水(shui)；土豆洗(xi)凈，去皮切丁。②鍋(guo)置(zhi)火(huo)上，加入適量(liang)清水(shui)煮(zhu)沸，放入雞肉，用小火(huo)煮(zhu)熟，撈出瀝干。 ③把洗(xi)好的大米(mi)、土豆丁倒入雞湯鍋(guo)中，煮(zhu)沸后用小火(huo)熬至(zhi)黏(nian)稠，加鹽調味。雞肉切片，撒在粥面上，即可。

食(shi)材分析：此食(shi)材腺嘌呤含量49.5毫克(ke)，適(shi)合痛風患(huan)者食(shi)用。

痛風患者吃雞肉注意事項

1、雞湯中的嘌呤(ling)物質相對較高，痛風患者不宜食用。

2、雞屁股是淋巴結集中部位，殘留了(le)大量的致癌物質和細(xi)菌等，不建議(yi)食用。

3、雞肉(rou)性溫(wen)助火，口(kou)腔糜爛、皮膚癤腫(zhong)、便秘(mi)者不宜服用

雞肉對人體的作用

1、減肥健身

雞肉(rou)蛋白質高、脂(zhi)(zhi)肪(fang)低(di)，是減肥和健身人士可(ke)以常吃的肉(rou)類。 2、降低(di)膽固醇 雞肉(rou)中的脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量(liang)比(bi)較低(di)，維(wei)生(sheng)素(su)含量(liang)比(bi)較高，可(ke)有利(li)于降低(di)膽固醇。

3、促進智力發育

具(ju)有(you)抗氧化(hua)和一定的(de)解(jie)毒作(zuo)用，在改善(shan)心腦功能、促進兒童智力發育方面(mian)，更是有(you)較好(hao)的(de)作(zuo)用。

4、治療體虛

中(zhong)醫理論認為(wei)，雞肉具有溫(wen)中(zhong)益氣、補精(jing)填髓(sui)、益五(wu)臟、補虛(xu)(xu)損的功效，可以治療由身體(ti)虛(xu)(xu)弱(ruo)而引起的乏力、頭(tou)暈等癥狀(zhuang)。

5、補肝血

在中醫(yi)看來，雞肉是入肝經，因此具有(you)補肝血(xue)的(de)作用，女人在順產的(de)時(shi)候(hou)，會(hui)出(chu)很(hen)多(duo)血(xue)，肝是藏血(xue)的(de)器官，這(zhe)時(shi)候(hou)燉點(dian)雞湯，便可(ke)達到(dao)補肝血(xue)的(de)功效。

6、增強免疫力

在現代社會，人們每(mei)天都忙(mang)忙(mang)碌碌，很(hen)多人感覺(jue)疲憊勞累。處于亞(ya)健康(kang)狀態中的人們，不妨多吃些具有滋(zi)補作用的雞肉，可(ke)以增強免(mian)疫力，減少自己(ji)患病的機(ji)會。

痛風吃這些食療偏方最好

1、山慈姑蜜

食(shi)材：山(shan)慈姑3~6克，蜂蜜適量。

制法(fa)：將(jiang)山(shan)慈(ci)姑煎汁，加適量蜂(feng)蜜調服。

功(gong)效：山(shan)慈姑(gu)性寒，清(qing)熱散結、化痰(tan)解毒。提(ti)示山(shan)慈姑(gu)含(han)有秋水仙(xian)堿等成分。適用于溫(wen)熱型的急性痛風發作(zuo)期，但腎虛體弱(ruo)者慎用。

2、土茯苓粥

食(shi)材：土茯苓10~30克，小米、粳米各50克。

制法：先用(yong)粳米、小米煮粥，再(zai)加人(ren)土茯(fu)苓(ling)碾粉(fen)) 混(hun)合均(jun)勻，煮沸(fei)食用(yong)。

功效：土(tu)茯苓(ling)性味(wei)甘、淡、平，可清熱(re)解毒、除濕通絡。提示土(tu)茯苓(ling)可增加血尿酸(suan)的排泄，適(shi)用(yong)于(yu)痛風的防治。

3、防風薏米粥

食材： 防(fang)風10克， 薏(yi)苡仁10克，小米(mi)100克。

制(zhi)法：先將(jiang)防風(feng)、薏(yi)苡仁(ren)煮熟，再(zai)加(jia)小米煮至滾(gun)開即可。每日1次(ci)，連(lian)服1周。

功效(xiao)：清熱(re)除痹，主治濕熱(re)痹阻型痛風。

4、小豆粥

食材(cai)：赤小(xiao)豆(dou)30克(ke)，小(xiao)米15克(ke)，白(bai)糖適量(liang)。

制(zhi)法：先將(jiang)赤(chi)小豆煮熟，再加(jia)入小米煮至滾開即可(ke)，最后加(jia)適量(liang)糖。

功效：清熱利濕，主治痹阻(zu)型痛風。