無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重(zhong)點是(shi)把好生(sheng)產(chan)基地(di)選擇與改善，種植過(guo)程無害化(hua)，蔬(shu)菜殘留(liu)毒(du)物(wu)檢測“三關”，抓好產(chan)地(di)環(huan)境(jing)、品種選用、培育(yu)壯苗、健身(shen)栽培、病蟲防治、質量檢測“六大(da)環(huan)節”。總(zong)的來說(shuo)就是(shi)采取無公害蔬(shu)菜生(sheng)產(chan)技(ji)術措施，使(shi)基地(di)環(huan)境(jing)、生(sheng)產(chan)過(guo)程和產(chan)品質量達(da)到無公害標準要求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為生產無公害(hai)(hai)蔬菜地塊(kuai)的(de)立(li)地條件，應該是離工廠、醫院等(deng)三公里以外(wai)的(de)無公害(hai)(hai)污(wu)染源區。

2、種(zhong)植地(di)塊應排灌方(fang)便，灌溉水質(zhi)符合國家規定要求。

3、種植地塊的土壤(rang)應土層(ceng)深厚肥沃，結構性好(hao)，有機質含量(liang)達2-5%。

4、基地面積具有一定(ding)規模，土地連片便(bian)于(yu)輪作，運輸方(fang)便(bian)。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改善(shan)蔬菜生產(chan)條(tiao)(tiao)件：改善(shan)蔬菜生產(chan)條(tiao)(tiao)件包括三(san)(san)個方面：一是(shi)完善(shan)田間水利設施(shi)，健全排灌系統(tong)。二是(shi)改善(shan)土壤(rang)理(li)化性(xing)狀，使土壤(rang)具(ju)有團(tuan)粒結構(gou)。三(san)(san)是(shi)健全田間道(dao)路網絡(luo)，便于(yu)機械(xie)化作業(ye)。

2、要(yao)建立農田輪作(zuo)制度(du)

不(bu)同菜地、不(bu)同蔬菜品種采取不(bu)同的輪作制度。

3、利(li)用農(nong)業設施來(lai)改善生(sheng)態條(tiao)件。

4、清潔田園(yuan)，改善(shan)生態條件(jian)。

5、提倡(chang)不(bu)同科蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行種子消毒。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土壤(rang)(rang)經常灌，粘壤(rang)(rang)土要深溝排(pai)水。低洼地“小水勤澆”，“排(pai)水防澇”。

2、看天(tian)看苗灌(guan)(guan)(guan)溉。晴(qing)天(tian)、熱天(tian)多(duo)灌(guan)(guan)(guan)，陰天(tian)、冷天(tian)少灌(guan)(guan)(guan)或(huo)不(bu)灌(guan)(guan)(guan)，葉片中午不(bu)萎(wei)蔫(nian)的(de)不(bu)灌(guan)(guan)(guan)，輕(qing)度(du)萎(wei)蔫(nian)的(de)少灌(guan)(guan)(guan)，反之(zhi)要多(duo)灌(guan)(guan)(guan)。暑夏澆(jiao)水必須在早晨九點前或(huo)傍晚五點之(zhi)后進行，避免中午澆(jiao)水。

3、根(gen)據不同(tong)蔬菜及(ji)生長期(qi)需水量(liang)不同(tong)進行灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝灌(guan)：溝灌(guan)水在土壤吸(xi)水至畦(qi)高1/2-2/3后，立即排干。夏(xia)天宜傍晚后進行(xing)。

2、澆(jiao)灌：每(mei)次要澆(jiao)透，短期(qi)綠葉菜(cai)類不(bu)必天(tian)(tian)天(tian)(tian)澆(jiao)灌。

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