無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重(zhong)點是把好生(sheng)產基(ji)(ji)地(di)選(xuan)擇與改善(shan)，種植(zhi)過程(cheng)無(wu)害化，蔬菜殘留(liu)毒物檢測(ce)“三關”，抓(zhua)好產地(di)環(huan)境(jing)、品種選(xuan)用、培育(yu)壯苗(miao)、健身栽培、病蟲防治、質量檢測(ce)“六大環(huan)節”。總的來說就是采(cai)取(qu)無(wu)公害蔬菜生(sheng)產技術(shu)措施，使基(ji)(ji)地(di)環(huan)境(jing)、生(sheng)產過程(cheng)和產品質量達(da)到(dao)無(wu)公害標準要求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作為生產(chan)無(wu)公害蔬菜地塊的立地條件(jian)，應該是離工廠、醫(yi)院(yuan)等三(san)公里以外(wai)的無(wu)公害污染源區。

2、種植(zhi)地塊應排灌方便，灌溉水質符合國家(jia)規定要求。

3、種植(zhi)地塊(kuai)的土壤應土層(ceng)深(shen)厚肥沃，結構(gou)性好，有機質含量達(da)2-5%。

4、基(ji)地(di)面積具有一定(ding)規(gui)模，土地(di)連片便(bian)(bian)于輪作，運輸方便(bian)(bian)。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改(gai)善(shan)蔬菜生產條件(jian)：改(gai)善(shan)蔬菜生產條件(jian)包(bao)括三(san)個(ge)方面：一是(shi)完善(shan)田間水利設(she)施(shi)，健全(quan)排灌系統。二是(shi)改(gai)善(shan)土壤理化性狀(zhuang)，使土壤具(ju)有(you)團粒結(jie)構。三(san)是(shi)健全(quan)田間道路網絡(luo)，便(bian)于機(ji)械化作業(ye)。

2、要(yao)建立農田輪作制度

不(bu)同(tong)(tong)菜地、不(bu)同(tong)(tong)蔬(shu)菜品種采取(qu)不(bu)同(tong)(tong)的(de)輪作制度。

3、利用農業設施來(lai)改善(shan)生態條件。

4、清潔田(tian)園(yuan)，改善生態條件。

5、提倡不(bu)同(tong)科蔬菜間作套(tao)種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是(shi)進行種子消毒。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙土(tu)壤經常灌，粘壤土(tu)要深溝排水。低洼(wa)地“小水勤澆”，“排水防澇”。

2、看天看苗灌(guan)(guan)溉。晴天、熱(re)天多灌(guan)(guan)，陰天、冷天少(shao)灌(guan)(guan)或不灌(guan)(guan)，葉片中(zhong)午不萎蔫(nian)的(de)不灌(guan)(guan)，輕度萎蔫(nian)的(de)少(shao)灌(guan)(guan)，反之(zhi)(zhi)要多灌(guan)(guan)。暑(shu)夏澆(jiao)水(shui)必須在(zai)早晨(chen)九(jiu)點(dian)前或傍(bang)晚五點(dian)之(zhi)(zhi)后進行，避免中(zhong)午澆(jiao)水(shui)。

3、根(gen)據不(bu)同蔬菜(cai)及生長期需水量不(bu)同進行灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝灌(guan)(guan)：溝灌(guan)(guan)水(shui)在土壤吸水(shui)至(zhi)畦高1/2-2/3后，立即排(pai)干(gan)。夏天宜傍(bang)晚后進(jin)行。

2、澆灌：每次(ci)要澆透，短期(qi)綠(lv)葉菜類不必(bi)天天澆灌。

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