陰虛體質飲食

1、銀耳

有(you)滋(zi)陰養(yang)胃、生津潤(run)燥的作用。銀耳含有(you)豐富(fu)的膠質(zhi)、多種維生素和17種氨(an)基酸(suan)、銀耳多(duo)糖和(he)蛋白質等營(ying)養物質，為民間最常用的清補(bu)食品，尤其(qi)是對肺陰虛和(he)胃陰虛者(zhe)，最為適(shi)宜。

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2、海參

有滋陰(yin)、補血、益精、潤燥的作用。《藥性考》：“降火滋腎(shen)”。《食物宜(yi)忌》：“海(hai)(hai)參補腎(shen)精，益髓”。清(qing)代(dai)食醫王孟(meng)英認為海(hai)(hai)參能(neng)“滋陰，補血(xue)，潤燥”。海(hai)(hai)參是一種高蛋白(bai)低(di)脂(zhi)肪的海(hai)(hai)味珍品，大能(neng)補益，又能(neng)滋陰，陰虛體質宜(yi)常食之。

3、蚌肉

含(han)有豐(feng)富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功(gong)效。清·王孟英也認為蚌肉能(neng)“清熱滋陰，養肝(gan)涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食(shi)用，最為適宜。

4、枸杞子

有(you)滋(zi)陰(yin)(yin)益壽之功(gong)，尤其是對肝腎陰(yin)(yin)虛的(de)腰膝酸軟、頭暈(yun)目眩、視物昏花(hua)、耳鳴耳聾，或是肺(fei)陰(yin)(yin)虛的(de)結核(he)病盜汗、虛勞咳(ke)嗽，糖尿(niao)病的(de)陰(yin)(yin)虛消渴等(deng)，食之更佳。

5、鐵皮石斛

金(jin)元四(si)大家(jia)之首，養陰派學(xue)說創始人朱丹(dan)溪指出：“人(ren)，陰(yin)(yin)常不(bu)足，陽常有(you)余；陰(yin)(yin)虛難治(zhi)，陽虛易補”，并在滋陰(yin)(yin)的(de)藥(yao)材中(zhong)(zhong)，首(shou)推鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛(hu)為(wei)(wei)“滋陰(yin)(yin)圣(sheng)品”。在唐代醫學經典《道藏(zang)》中(zhong)(zhong)，鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛(hu)被列(lie)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華九大(da)仙草之首(shou)”，鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛(hu)能夠滋養人(ren)體心、肝、脾、肺、腎五(wu)臟的(de)陰(yin)(yin)虛，自唐宋以來，就一直被列(lie)為(wei)(wei)皇室貢品。上世紀八十年(nian)代，鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛(hu)被國家(jia)列(lie)為(wei)(wei)重點(dian)保護(hu)的(de)珍惜瀕危藥(yao)用植物。目(mu)前(qian)由國家(jia)質檢總(zong)局批準的(de)唯一實(shi)施地理標志產(chan)品保護(hu)的(de)鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛(hu)為(wei)(wei)位于浙(zhe)江(jiang)臨安(an)的(de)天目(mu)山鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛(hu)。

6、梨(li)

有生(sheng)津(jin)、潤燥、清熱的作用(yong)，對肺(fei)陰虛，或熱病后陰傷者最宜(yi)。《本草通(tong)玄》：“熟者(zhe)(zhe)滋五臟之陰(yin)”。《重慶堂隨筆》：“溫熱燥病，及(ji)陰(yin)虛火熾(chi)，津(jin)液燔涸者(zhe)(zhe)，搗(dao)汁飲之立效。”

7、鴨肉

能滋陰養胃。《本(ben)草匯(hui)》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀豆

刀豆(dou)溫脾(pi)補腎，擁有能(neng)為陽虛人“種”下溫暖的(de)紅豆子。

2、生姜

生(sheng)姜對(dui)于那些(xie)精力(li)不夠旺(wang)盛(sheng)，倦乏怕冷的(de)陽(yang)虛體質有(you)著(zhu)很(hen)(hen)好的(de)補陽(yang)效果。生(sheng)姜能適當的(de)補充(chong)陽(yang)氣，保持(chi)體內陽(yang)氣的(de)充(chong)足對(dui)于身體健康很(hen)(hen)重要。

3、羊(yang)肉(rou)

羊肉性(xing)溫(wen)，味甘(gan)，為(wei)溫(wen)補佳品，有溫(wen)中(zhong)暖(nuan)下、益(yi)氣補虛的作用。陽虛之人宜在(zai)秋冬以后(hou)常食之，可以收(shou)到助(zhu)元(yuan)陽、補精血、益(yi)虛勞(lao)的溫(wen)補強壯(zhuang)效果。

4、韭菜

韭(jiu)菜對男性來說(shuo)是(shi)大補之物。韭(jiu)菜又叫做(zuo)起(qi)陽(yang)草，就是(shi)說(shuo)男性的(de)(de)陽(yang)虛的(de)(de)人(ren)(ren)，容易性功能差一(yi)些，這類人(ren)(ren)群吃(chi)韭(jiu)菜有(you)(you)(you)明顯的(de)(de)改(gai)善作用(yong)(yong)。韭(jiu)菜有(you)(you)(you)很多作用(yong)(yong)，它溫陽(yang)、壯腎陽(yang)，活血的(de)(de)作用(yong)(yong)也不(bu)錯，還有(you)(you)(you)，有(you)(you)(you)的(de)(de)大便秘(mi)結的(de)(de)人(ren)(ren)，吃(chi)韭(jiu)菜也有(you)(you)(you)通(tong)便的(de)(de)效用(yong)(yong)，但是(shi)最重要的(de)(de)養生調(diao)理功能，還是(shi)它溫陽(yang)的(de)(de)作用(yong)(yong)。食療(liao)養生

5、胡(hu)椒

吃辣能夠(gou)御寒這就是補補陽氣(qi)的好(hao)時機。胡椒性熱，味辛。明·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏(wu)雞是(shi)營養價(jia)值極高的(de)(de)一(yi)(yi)種禽類，可大補氣血。烏(wu)雞不僅(jin)能(neng)夠對女(nv)性朋友(you)起到滋補的(de)(de)效果(guo)，對男性氣虛也能(neng)夠很好(hao)的(de)(de)調(diao)理。但是(shi)烏(wu)雞不能(neng)夠頻繁(fan)食(shi)用(yong)，以免導致補過頭出現上火的(de)(de)情況(kuang)，一(yi)(yi)個月吃上一(yi)(yi)兩次就好(hao)。

豬肝當(dang)(dang)中含有(you)大量(liang)的鐵元(yuan)素(su)，而(er)鐵元(yuan)素(su)是(shi)人(ren)體造(zao)血功能(neng)所(suo)必需的元(yuan)素(su)，多吃豬肝是(shi)能(neng)夠(gou)有(you)利于人(ren)體的造(zao)血功能(neng)，從而(er)補充人(ren)體的氣血，對男(nan)人(ren)補腎虛很(hen)有(you)效果，而(er)且豬肝作為一種食(shi)材也非常的好吃，只要烹飪(ren)得當(dang)(dang)，那么口感(gan)還是(shi)相當(dang)(dang)好的，在(zai)吃美食(shi)的過程當(dang)(dang)中補氣虛，既簡單又有(you)效。

一些(xie)干(gan)果類(lei)的食(shi)(shi)物，是(shi)具有很好的補(bu)氣血功效，而且(qie)作為平時的小零食(shi)(shi)也(ye)非常(chang)不錯(cuo)，比如(ru)說黑棗(zao)干(gan)，葡萄干(gan)以及桑椹(shen)干(gan)等食(shi)(shi)物能夠起到很好的補(bu)氣虛效果。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸杞子(zi)

性(xing)平，味甘，具有補腎(shen)養肝、益精(jing)明目、壯筋骨、除腰(yao)痛(tong)、久(jiu)服(fu)能益壽延年(nian)等(deng)功用。尤其是中老年(nian)腎(shen)虛之(zhi)人(ren)，食之(zhi)最宜。如《本草(cao)通玄》記載(zai)：“枸(gou)杞(qi)(qi)子，補(bu)腎益(yi)精，水旺則骨強，而消(xiao)渴(ke)、目昏、腰疼(teng)膝痛無不愈(yu)矣(yi)。”《本草(cao)經疏(shu)》中也說：“枸(gou)杞(qi)(qi)子，為肝腎真陰不足(zu)，勞乏(fa)內熱補(bu)益(yi)之要藥，老人陰虛者十之七(qi)八(ba)，故服食家為益(yi)精明目之上品(pin)。”

2、杜仲

性(xing)溫，味(wei)甘(gan)微辛(xin)，能補肝腎、強(qiang)筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習慣性(xing)流產者，最為適宜。正如明(ming)代醫家繆希雍解釋(shi)說：“杜(du)仲主腰(yao)脊痛，益(yi)精氣(qi)，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰(yao)為腎(shen)之府，動搖不能，腎(shen)將(jiang)憊(bei)矣(yi)。杜(du)仲補其不足，益(yi)腎(shen)故也。”

3、何首(shou)烏

有補肝(gan)腎、益精血的作用(yong)，歷代醫家均用(yong)之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝(zhi)麻(ma)

黑色(se)和(he)紅色(se)的(de)(de)食(shi)物(wu)多(duo)有補血(xue)(xue)的(de)(de)功效。黑色(se)的(de)(de)食(shi)物(wu)入腎(shen)(shen)，有助(zhu)于腎(shen)(shen)藏精納氣(qi)。腎(shen)(shen)藏精，精生(sheng)髓，髓化(hua)血(xue)(xue)，因(yin)此，血(xue)(xue)的(de)(de)根本也在于腎(shen)(shen)。至于紅色(se)食(shi)物(wu)補血(xue)(xue)，理論則源(yuan)于“以形補(bu)形，以色(se)補(bu)色(se)”。

2、紅棗

養(yang)胃健脾、補(bu)血(xue)安神；又能滋潤心肺、調和(he)營衛、促生津(jin)液、通關(guan)開竅(qiao)、助益十二經(jing)絡。對(dui)于貧血(xue)、面白(bai)、氣血(xue)不正有很好的調養(yang)作用。

3、豬肝(gan)

患有血虛癥或者(zhe)缺鐵(tie)性貧(pin)血的人(ren)平時可以多吃(chi)點豬肝(gan)炒(chao)菠菜。

4、藕(ou)

蓮(lian)藕，生吃可(ke)以清熱涼血(xue)，止血(xue)散瘀，熟(shu)吃可(ke)以健(jian)脾胃，養血(xue)。有口鼻出血(xue)的(de)(de)病(bing)人，可(ke)以緊急(ji)服用(yong)新鮮(xian)的(de)(de)生藕汁，有迅(xun)速止血(xue)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

5、胡蘿卜

入脾胃經和(he)肺經，是補血和(he)改善(shan)腎虛的上(shang)好食(shi)物。補血養肝(gan)、健脾化(hua)滯、補中下氣(qi)，尤(you)其能改善(shan)肝(gan)血虧虛引起的視力(li)下降(jiang)、眼盲癥等病癥。對于脾虛食(shi)滯引起的消化(hua)不良(liang)和(he)呃(e)逆(ni)也有(you)很好的改善(shan)作用。

6、桂圓(yuan)肉

益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有(you)療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無(wu)華，疲乏無(wu)力(li)，沒有(you)食欲，大(da)便發溏，可(ke)以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lai)補益。如果記憶力(li)減退、睡眠不好，容(rong)易(yi)感到恐懼，這是心血不足的表(biao)現，可(ke)以自制桂圓膏吃(chi)。

7、黑豆

助(zhu)益腎生髓化血，也可以增(zeng)強脾(pi)胃運(yun)化功能。腎虛(xu)、血虛(xu)者多(duo)吃有益。經常食(shi)用(yong)可防老(lao)抗衰(shuai)、增(zeng)強活力。

8、黑木(mu)耳

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小(xiao)米、大米、薏米、綠豆、山藥(yao)、赤小(xiao)豆、淡竹葉、馬齒莧(xian)等(deng)天然(ran)植物，具有(you)除熱解毒、祛濕(shi)化濁的功效，適用于(yu)因(yin)陽盛體質引起的身重困倦(juan)、口苦(ku)口臭、大便黏(nian)滯(zhi)、小(xiao)便黃短(duan)等(deng)癥狀，對(dui)性格急躁易怒、痤瘡粉刺、溢脂性皮炎、酒糟鼻、膿包痤瘡、毛(mao)囊炎、體癬、泌尿(niao)系統疾(ji)病、肝膽系統疾(ji)病等(deng)也(ye)有(you)較好(hao)作用。

2、銀杏(xing)：銀杏不僅(jin)是植物中(zhong)的“活化石”，同時還(huan)(huan)是神奇的(de)“醫(yi)療(liao)之樹”。它的(de)葉(xie)、果均為藥食同源的(de)佳品。熟食銀(yin)杏葉(xie)可(ke)以(yi)溫肺、益氣、定喘止咳、縮小便(bian)、止白濁等；生食銀(yin)杏葉(xie)則(ze)可(ke)以(yi)降(jiang)痰、消毒殺蟲。銀(yin)杏還(huan)(huan)有抗大腸桿菌、白喉(hou)桿菌、葡萄球菌、結核(he)桿菌、鏈球菌的(de)作用。銀(yin)杏比較適宜于(yu)陽盛的(de)人食用，以(yi)對(dui)進(jin)行改善。

3、蘆薈：蘆(lu)薈(hui)味苦、性寒，歸肝、心(xin)、胃(wei)、大(da)腸經，質(zhi)黏降泄(xie)，有清熱涼肝、瀉下通便(bian)、排毒潤腸、消疳殺蟲的(de)功效。同時，它還能排除體內毒素，防(fang)止便(bian)秘(mi)，預防(fang)腸道(dao)疾(ji)病，對糖尿病、高血壓有較(jiao)好效果(guo)。蘆(lu)薈(hui)不(bu)僅適(shi)用于(yu)陽盛體質(zhi)者，還適(shi)用于(yu)便(bian)秘(mi)、宿便(bian)、胃(wei)腸功能紊亂、口臭的(de)人。

4、蛇粉(fen)：傳統(tong)中醫認為，蛇(she)味甘、咸，性平、溫，入肝(gan)(gan)經(jing)。蛇(she)粉(fen)可以去痤(cuo)瘡、黃褐斑，有美容作(zuo)用。對于皮(pi)癬、濕(shi)疹、痤(cuo)瘡、皮(pi)膚(fu)過敏、腦血(xue)栓、血(xue)脂高、血(xue)黏度稠、中風、冠心病、脂肪肝(gan)(gan)、各種婦科疾(ji)病、手足抽(chou)搐(chu)、拘攣、關節炎、癲癇、慢性胃(wei)炎、胃(wei)痛(tong)、胃(wei)脹(zhang)氣、便(bian)秘(mi)、潰瘍、痔(zhi)瘡、糖(tang)尿(niao)病、神經(jing)衰弱(ruo)、失(shi)眠等均(jun)有較好的(de)效(xiao)果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬(shu)菜類

性溫活血的有韭(jiu)菜、洋蔥(cong)、大蒜、桂皮、生姜等，適合(he)瘀血體(ti)質(zhi)冬季或陽虛間夾瘀血體(ti)質(zhi)吃(chi)。但是如果吃(chi)后出現(xian)眼(yan)屎增多(duo)(duo)、眼(yan)睛模糊，就說明(ming)吃(chi)得(de)太多(duo)(duo)，或不合(he)時宜(yi)（晚(wan)上或者春夏多(duo)(duo)吃(chi)了）。

性涼活血(xue)(xue)(xue)的有生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子(zi)、蕓(yun)薹菜、魔芋等，適合瘀血(xue)(xue)(xue)體質夏天或瘀血(xue)(xue)(xue)間夾濕熱(re)、陰虛內熱(re)體質的人(ren)吃。但是(shi)，由于血(xue)(xue)(xue)脈(mo)畢竟有喜(xi)溫(wen)惡寒的特點，因(yin)此，不(bu)宜大量(liang)吃，或者需要配溫(wen)性食物一起吃。

2、果品類

山楂(zha)可以用于瘀血(xue)(xue)體質、肥胖間夾瘀血(xue)(xue)、慢性(xing)心腦血(xue)(xue)管(guan)疾病的調養。金橘(ju)無活血(xue)(xue)作用，但疏肝(gan)理(li)氣好。

3、水(shui)產(chan)類

有(you)螃蟹(xie)(xie)、海(hai)(hai)參。螃蟹(xie)(xie)主要用于消(xiao)散外傷(shang)后遺留(liu)瘀血。海(hai)(hai)參對于血瘀體質(zhi)形體干枯、皮膚干燥者效果(guo)不錯。

4、菇類

養肝護肝，還能防癌(ai)抗(kang)癌(ai)，因(yin)此(ci)也(ye)很(hen)適合瘀血體質。

5、血瘀食療(liao)花茶

（1）玫(mei)瑰花茶(cha)

取(qu)玫(mei)瑰花瓣15克，泡制成玫(mei)瑰花茶(cha)(cha)。此(ci)茶(cha)(cha)具有(you)理氣解(jie)郁(yu)、活血化淤的功能，適用于腹痛、以(yi)脹痛為(wei)主者。

（2）姜棗茶

用生姜3片(pian)，打碎(sui)大棗5枚，泡制成姜(jiang)棗茶(cha)。此茶(cha)具(ju)有散寒止痛的效用。

（3）當(dang)歸茶

用當歸6克，川芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為了(le)改善痰濕(shi)(shi)體(ti)質除(chu)了(le)吃中藥調理，還(huan)可以吃一(yi)些(xie)祛(qu)濕(shi)(shi)的(de)食物(wu)，生活(huo)當(dang)中就(jiu)有(you)(you)很多食物(wu)是(shi)具有(you)(you)祛(qu)濕(shi)(shi)的(de)功效，比如(ru)韭菜、羊肉、辣椒、帶(dai)魚、河蝦等很多食物(wu)都有(you)(you)祛(qu)濕(shi)(shi)的(de)功效，平(ping)時就(jiu)可以在一(yi)日三餐選這些(xie)祛(qu)濕(shi)(shi)的(de)食物(wu)做菜，在不知不覺中身體(ti)的(de)濕(shi)(shi)氣就(jiu)排出了(le)。

2、韭(jiu)菜炒蝦(xia)(xia)(xia)仁就是(shi)既美味又能起到祛濕(shi)效果的菜肴(yao)。做法方(fang)便，只需(xu)準備(bei)韭(jiu)菜半斤(jin)蝦(xia)(xia)(xia)仁二兩，也(ye)可以(yi)根據(ju)自己的喜(xi)好分量(liang)多一點也(ye)沒(mei)有關系的，把鍋里放好油，油熱放入韭(jiu)菜炒幾下再放入蝦(xia)(xia)(xia)仁翻炒至熟，放入佐料就是(shi)一道祛痰濕(shi)的菜肴(yao)。

3、痰濕體質還可以喝一些茶水來(lai)達到祛(qu)濕的(de)效果(guo)，可以做姜糖茶，只需準備幾(ji)片姜，少許紅糖，大棗幾(ji)個(ge)，把這幾(ji)種(zhong)一起放入鍋中(zhong)熬煮，開鍋5分鐘左右(you)就(jiu)(jiu)熬制好(hao)啦，稍微放涼一點(dian)就(jiu)(jiu)可直接飲用(yong)，上班(ban)出(chu)門都可帶著喝，長期(qi)飲用(yong)既祛濕(shi)又養身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪、防風、白術三味藥(yao)材藥(yao)物

這(zhe)類藥(yao)比較(jiao)簡單，只有黃(huang)芪、防風(feng)和(he)白術等(deng)三種藥(yao)材，其中黃(huang)芪是健脾補氣(qi)的代表性(xing)藥(yao)物，特(te)別適合(he)于身體(ti)虛弱容易出(chu)現盜汗癥狀的患者(zhe)。而防風(feng)可以有效祛風(feng)，白術亦(yi)能健脾益(yi)氣(qi)。將三者(zhe)結合(he)，是治療痰(tan)濕體(ti)質(zhi)的不二之選。

2、含有(you)龍膽草、黃芪、車(che)前(qian)子(zi)等藥材藥物(wu)

這一劑藥方使(shi)用(yong)(yong)于因(yin)(yin)為(wei)痰濕而導致的臉上犯(fan)油光、脾(pi)氣急躁、喜歡(huan)長痘痘的患者，因(yin)(yin)為(wei)藥品(pin)中(zhong)含(han)有龍膽草(cao)、黃芪、車(che)前子等藥材，因(yin)(yin)此能夠有效的達到(dao)清熱除(chu)濕、滋陰養(yang)血等功(gong)效。此外如果其中(zhong)再有柴(chai)胡等藥材更(geng)是能起到(dao)疏肝解郁和(he)引經之用(yong)(yong)。

3、使用(yong)平(ping)胃散可治療(liao)病癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣(qi)郁體(ti)質(zhi)者(zhe)應選用(yong)具有理氣(qi)解郁作用(yong)的食物，如(ru)大麥、高粱(liang)、刀豆、蘑菇、蘿卜、菊(ju)花(hua)、玫瑰花(hua)等。少食收斂酸澀之(zhi)物，如(ru)烏梅、南瓜、石榴、酸棗等。

1、佛手粥

原料：

佛(fo)手、蘇梗各15克，粳米60克。

做法：

（1）將佛手、蘇梗洗凈，加水煎取汁液。

（2）將粳(jing)米下鍋，加(jia)適(shi)量水煮(zhu)粥(zhou)(zhou)，待粥(zhou)(zhou)八(ba)分熟時下入藥(yao)汁煮(zhu)至粥(zhou)(zhou)成即可。可加(jia)少許白糖調味。

佛手(shou)是一種很奇怪(guai)的果(guo)實，形(xing)狀如拳(quan)如掌，仿佛是張開的手(shou)指。以前的富貴人家把佛手(shou)擺在屋子里，散(san)發出(chu)一股(gu)經久不散(san)的清香，被稱為“擺果”。

《紅樓(lou)夢》里(li)探(tan)春屋(wu)子里(li)就有(you)佛手，拿來哄(hong)劉姥姥家的板兒玩，其實這樣擺著實在有(you)點兒暴殄天物。佛手在中藥里(li)屬于(yu)理氣藥，有(you)健(jian)脾開胃、理氣和中的功效(xiao)，熬粥(zhou)味(wei)道清新，適合氣郁者服(fu)食(shi)。

而(er)且據現(xian)代研究證明，佛手含鋅(xin)較(jiao)高，對男女不育癥尤其男性性功能(neng)衰退療(liao)效明顯，還可緩解老年人視力衰退。

如(ru)果(guo)是食用新鮮(xian)的(de)佛(fo)手，在切開(kai)的(de)時候會有許多黏液(ye)，這是絕好的(de)植物膠(jiao)原蛋白(bai)，不要(yao)丟棄。

2、蓮(lian)子百(bai)合(he)粥

原料：

干百合20克(ke)，蓮子25克，粳米150克，枸(gou)杞子(zi)10克(ke)，冰糖少許。

做法：

（1）百合(he)用溫水泡軟(ruan)，洗凈，將蓮子心挑出。

（2）粳米(mi)淘洗干(gan)凈，入(ru)鍋加(jia)水煮(zhu)沸后改小火煮(zhu)20分鐘，

放入蓮子(zi)、百合(he)、枸杞子(zi)，煮(zhu)至蓮子(zi)綿軟，加(jia)冰(bing)糖調味即可。

這道(dao)粥(zhou)常在(zai)言(yan)情小(xiao)說里見(jian)到，古代深閨的小(xiao)姐大(da)(da)多芊芊弱質，大(da)(da)家族(zu)鉤(gou)心斗(dou)角的事(shi)情層出不(bu)窮(qiong)，胃口差的時(shi)候進(jin)食一碗(wan)百合(he)蓮子粥(zhou)，倒也符合(he)醫(yi)理。

百合(he)能補肺潤胃(wei)(wei)，清心安神(shen)，蓮子健(jian)脾補腎，兩者合(he)煮(zhu)成粥(zhou)能健(jian)胃(wei)(wei)養(yang)脾，氣(qi)郁體質的(de)人多形體消(xiao)瘦，胃(wei)(wei)口(kou)差(cha)，喝這道粥(zhou)可(ke)調理脾胃(wei)(wei)。百合(he)蓮子粥(zhou)的(de)味道清甜，甜食能愉悅心情，經(jing)常食用，可(ke)緩解氣(qi)郁帶來的(de)煩(fan)悶不樂。

3、銀耳(er)百合排骨粥(zhou)

原料：

銀耳10克，干百合(he)20克(ke)，排骨200克(ke)，粳米100克，鹽適量。

做法：

（1）把銀耳用清水泡發1小(xiao)時，清水洗干凈后擇凈，撕成小(xiao)片；百合用溫水泡(pao)發，洗去表(biao)面的黃色(se)。

（2）排骨洗(xi)凈，剁(duo)碎，熱水(shui)焯好，洗(xi)去浮沫，放入鍋中，加適量清水(shui)，大火煮(zhu)沸后改小火燉(dun)1個小(xiao)時，加銀耳和粳米繼續(xu)煮半小(xiao)時；最后放入百合煮熟調(diao)味即可。

銀耳既是(shi)營養滋補佳品，又是(shi)扶正強(qiang)壯的補藥，歷代的皇家貴族都將(jiang)它看(kan)作“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+