陰虛體質飲食

1、銀耳

有滋陰養胃、生(sheng)津(jin)潤燥(zao)的作用。銀耳含有豐富的膠(jiao)質、多(duo)種維生(sheng)素(su)和17種氨基(ji)酸、銀耳(er)多(duo)糖和(he)蛋白質等營養物(wu)質，為民(min)間最常(chang)用(yong)的(de)清補(bu)食品，尤其(qi)是對肺陰虛(xu)和(he)胃陰虛(xu)者，最為適宜(yi)。

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2、海參(can)

有滋陰、補(bu)血、益精、潤(run)燥的作用(yong)。《藥性考》：“降火滋(zi)腎”。《食物宜(yi)(yi)忌》：“海參補(bu)腎精，益(yi)髓(sui)”。清代食醫王(wang)孟英認為海參能(neng)“滋(zi)陰(yin)，補(bu)血，潤燥(zao)”。海參是(shi)一種高蛋白低脂(zhi)肪的海味珍(zhen)品，大能(neng)補(bu)益(yi)，又能(neng)滋(zi)陰(yin)，陰(yin)虛體(ti)質宜(yi)(yi)常食之。

3、蚌肉

含有豐富的(de)蛋(dan)白質和維生素，有滋陰(yin)、清熱、明目(mu)的(de)功效。清·王孟英(ying)也認為蚌肉(rou)能“清熱滋陰(yin)，養(yang)肝涼血。”陰(yin)虛之人常用蚌肉(rou)煨湯食(shi)用，最(zui)為適宜(yi)。

4、枸杞子

有滋陰(yin)益壽之功，尤(you)其是對肝(gan)腎陰(yin)虛(xu)的腰膝(xi)酸軟、頭暈目(mu)眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或(huo)是肺陰(yin)虛(xu)的結核(he)病盜(dao)汗、虛(xu)勞咳嗽，糖尿病的陰(yin)虛(xu)消渴等，食之更(geng)佳。

5、鐵皮石斛

金元四大家之(zhi)首，養陰派學說創始人朱丹(dan)溪(xi)指(zhi)出：“人，陰常(chang)不足(zu)，陽常(chang)有余；陰虛(xu)難治，陽虛(xu)易補”，并在(zai)滋陰的藥(yao)材(cai)中，首推鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)為“滋陰圣品”。在(zai)唐代醫學經典《道藏》中，鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)被(bei)列為“中華九大仙草(cao)之首”，鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)能夠滋養人體(ti)心、肝、脾(pi)、肺(fei)、腎五臟的陰虛(xu)，自唐宋以來，就一直被(bei)列為皇室(shi)貢品。上世(shi)紀(ji)八十(shi)年代，鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)被(bei)國家(jia)列為重點保護(hu)的珍(zhen)惜瀕(bin)危藥(yao)用植(zhi)物(wu)。目前由國家(jia)質檢總局批準的唯(wei)一實施地(di)理標志產品保護(hu)的鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)為位(wei)于浙江臨安的天(tian)目山鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)。

6、梨(li)

有生津(jin)、潤(run)燥(zao)、清熱(re)的作用，對肺陰(yin)(yin)虛，或熱(re)病后陰(yin)(yin)傷(shang)者最宜。《本草通玄》：“熟(shu)者滋五臟之(zhi)陰”。《重慶堂隨筆(bi)》：“溫熱(re)燥(zao)病，及(ji)陰虛(xu)火熾，津液燔涸者，搗汁(zhi)飲之(zhi)立效。”

7、鴨肉

能滋陰養胃。《本(ben)草匯》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀豆

刀豆溫脾補腎，擁有能(neng)為陽虛人“種”下(xia)溫暖的(de)紅豆(dou)子。

2、生(sheng)姜(jiang)

生姜對于那(nei)些精力不(bu)夠旺盛，倦(juan)乏怕冷的陽虛體質有著很(hen)好的補陽效果(guo)。生姜能適(shi)當的補充陽氣，保持體內陽氣的充足對于身(shen)體健康很(hen)重要。

3、羊肉

羊肉性溫(wen)，味(wei)甘，為溫(wen)補(bu)佳品，有溫(wen)中暖下(xia)、益氣補(bu)虛的(de)作用。陽(yang)虛之人宜在秋冬以后常食(shi)之，可以收到助元陽(yang)、補(bu)精血、益虛勞的(de)溫(wen)補(bu)強壯(zhuang)效(xiao)果。

4、韭菜

韭菜(cai)(cai)(cai)對(dui)男(nan)性(xing)來說(shuo)是大補之物。韭菜(cai)(cai)(cai)又叫做起陽(yang)草，就是說(shuo)男(nan)性(xing)的陽(yang)虛的人，容易性(xing)功能(neng)差(cha)一些，這類(lei)人群吃(chi)韭菜(cai)(cai)(cai)有(you)(you)明顯(xian)的改善作(zuo)用(yong)。韭菜(cai)(cai)(cai)有(you)(you)很(hen)多作(zuo)用(yong)，它(ta)(ta)溫陽(yang)、壯腎陽(yang)，活(huo)血的作(zuo)用(yong)也不錯，還(huan)有(you)(you)，有(you)(you)的大便(bian)秘結的人，吃(chi)韭菜(cai)(cai)(cai)也有(you)(you)通便(bian)的效用(yong)，但(dan)是最重要的養(yang)生(sheng)調理功能(neng)，還(huan)是它(ta)(ta)溫陽(yang)的作(zuo)用(yong)。食療養(yang)生(sheng)

5、胡椒

吃辣能夠御寒(han)這就(jiu)是補(bu)補(bu)陽氣的好時機。胡椒性熱(re)，味辛。明·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏雞(ji)是營養價值極高的(de)(de)一(yi)種禽(qin)類，可(ke)大補(bu)氣血。烏雞(ji)不(bu)(bu)僅能夠(gou)(gou)對(dui)女性朋友起到滋補(bu)的(de)(de)效果(guo)，對(dui)男性氣虛也(ye)能夠(gou)(gou)很好(hao)的(de)(de)調理(li)。但是烏雞(ji)不(bu)(bu)能夠(gou)(gou)頻繁食用，以免(mian)導(dao)致補(bu)過頭出(chu)現上火的(de)(de)情況，一(yi)個月(yue)吃(chi)上一(yi)兩次就好(hao)。

豬肝(gan)當(dang)(dang)中含有(you)大量的(de)(de)鐵元素，而鐵元素是(shi)人(ren)體造(zao)血功(gong)能所必需的(de)(de)元素，多吃豬肝(gan)是(shi)能夠(gou)有(you)利于人(ren)體的(de)(de)造(zao)血功(gong)能，從(cong)而補(bu)(bu)充人(ren)體的(de)(de)氣(qi)血，對(dui)男人(ren)補(bu)(bu)腎(shen)虛(xu)很有(you)效果，而且豬肝(gan)作為(wei)一種食(shi)材也非常的(de)(de)好(hao)吃，只要烹飪得當(dang)(dang)，那么口感還是(shi)相(xiang)當(dang)(dang)好(hao)的(de)(de)，在吃美食(shi)的(de)(de)過程(cheng)當(dang)(dang)中補(bu)(bu)氣(qi)虛(xu)，既簡(jian)單又有(you)效。

一些干果(guo)類(lei)的(de)食物(wu)，是具有很好的(de)補氣血(xue)功效，而且作為平時的(de)小(xiao)零食也非常不(bu)錯，比如說黑棗(zao)干，葡萄干以及桑椹(shen)干等食物(wu)能夠起(qi)到(dao)很好的(de)補氣虛(xu)效果(guo)。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸(gou)杞子

性平，味甘，具有補(bu)腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛(tong)、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之(zhi)人，食(shi)之(zhi)最宜。如《本草通玄》記(ji)載：“枸(gou)杞(qi)子，補(bu)腎益(yi)精，水旺則骨(gu)強，而(er)消渴、目昏、腰疼膝(xi)痛無不愈矣。”《本草經疏》中也說：“枸(gou)杞(qi)子，為肝腎真(zhen)陰不足(zu)，勞乏(fa)內熱補(bu)益(yi)之(zhi)要藥(yao)，老人陰虛者十(shi)之(zhi)七八，故服食家為益(yi)精明目之(zhi)上品。”

2、杜仲(zhong)

性(xing)(xing)溫，味(wei)甘微辛，能補肝腎(shen)(shen)、強(qiang)筋骨，對腎(shen)(shen)虛所致的(de)(de)腰脊酸(suan)疼、足膝軟弱無(wu)力、小兒腎(shen)(shen)虛兩下肢麻(ma)痹以及婦(fu)女(nv)腎(shen)(shen)虧引起的(de)(de)習(xi)慣(guan)性(xing)(xing)流產者(zhe)，最為適(shi)宜。正如(ru)明代醫家(jia)繆希雍解釋說：“杜(du)仲主腰(yao)(yao)脊痛，益(yi)精氣，堅筋骨，腳(jiao)中酸(suan)痛。蓋(gai)腰(yao)(yao)為腎之(zhi)府，動搖不能，腎將(jiang)憊矣。杜(du)仲補其不足，益(yi)腎故(gu)也。”

3、何首烏

有(you)補肝腎(shen)、益精血的作用，歷代(dai)醫(yi)家均用之于腎(shen)虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝麻

黑色和紅(hong)色的食物多(duo)有(you)補血的功效。黑色的食物入腎(shen)，有(you)助于(yu)腎(shen)藏精納氣。腎(shen)藏精，精生髓(sui)，髓(sui)化血，因此，血的根本也(ye)在(zai)于(yu)腎(shen)。至(zhi)于(yu)紅(hong)色食物補血，理論(lun)則源(yuan)于(yu)“以(yi)形(xing)補形(xing)，以(yi)色補色”。

2、紅棗

養胃健脾、補(bu)血(xue)安神；又能(neng)滋潤心肺(fei)、調(diao)和營(ying)衛、促生津液(ye)、通關開竅、助益十二(er)經絡。對于貧血(xue)、面白、氣血(xue)不正(zheng)有(you)很好(hao)的調(diao)養作用。

3、豬肝

患有血虛癥或者缺鐵性貧血的(de)人平時可以多吃點豬肝(gan)炒菠(bo)菜。

4、藕(ou)

蓮藕，生吃可以(yi)清(qing)熱涼血(xue)(xue)，止血(xue)(xue)散瘀(yu)，熟(shu)吃可以(yi)健脾胃(wei)，養血(xue)(xue)。有(you)口鼻出(chu)血(xue)(xue)的病人，可以(yi)緊急服用新(xin)鮮的生藕汁，有(you)迅速止血(xue)(xue)的作用。

5、胡蘿(luo)卜

入脾(pi)胃經和肺經，是補血(xue)和改(gai)善腎虛的上好食物。補血(xue)養肝、健脾(pi)化(hua)滯(zhi)(zhi)、補中下氣，尤(you)其能改(gai)善肝血(xue)虧虛引起的視力下降、眼盲癥(zheng)等病癥(zheng)。對于(yu)脾(pi)虛食滯(zhi)(zhi)引起的消化(hua)不(bu)良和呃逆(ni)也(ye)有很好的改(gai)善作(zuo)用。

6、桂圓肉

益心(xin)(xin)脾、補血(xue)氣(qi)。對氣(qi)虛不(bu)(bu)足(zu)、心(xin)(xin)血(xue)虧虛、心(xin)(xin)悸失眠有療效。如(ru)果(guo)是心(xin)(xin)脾氣(qi)血(xue)雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食(shi)欲，大便(bian)發溏(tang)，可以用桂圓和紅棗一起(qi)煮粥來補益。如(ru)果(guo)記憶(yi)力減退(tui)、睡眠不(bu)(bu)好，容易感到恐懼，這是心(xin)(xin)血(xue)不(bu)(bu)足(zu)的表現，可以自(zi)制(zhi)桂圓膏吃(chi)。

7、黑豆

助(zhu)益(yi)腎(shen)生(sheng)髓化血(xue)(xue)，也可以增強脾(pi)胃(wei)運化功能(neng)。腎(shen)虛、血(xue)(xue)虛者(zhe)多吃(chi)有益(yi)。經常食用可防老抗衰、增強活(huo)力。

8、黑木耳(er)

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小米、大米、薏米、綠豆、山藥、赤(chi)小豆、淡竹葉、馬齒莧(xian)等天然(ran)植物(wu)，具(ju)有(you)除(chu)熱解毒、祛濕化濁的功效，適用于因陽盛(sheng)體質引起(qi)的身(shen)重(zhong)困(kun)倦、口苦口臭、大便黏滯(zhi)、小便黃(huang)短等(deng)癥狀，對性格急(ji)躁(zao)易怒(nu)、痤瘡粉刺、溢脂性皮炎、酒糟鼻(bi)、膿包痤瘡、毛囊炎、體癬、泌尿系統疾病(bing)、肝膽系統疾病(bing)等(deng)也有(you)較好作(zuo)用。

2、銀(yin)杏：銀杏不僅是植物中的(de)“活化石”，同時還(huan)是神(shen)奇的“醫療之樹”。它的葉(xie)、果均為藥(yao)食(shi)同源的佳品。熟食(shi)銀杏葉(xie)可(ke)以溫肺、益氣、定喘止咳(ke)、縮小便、止白濁等(deng)；生食(shi)銀杏葉(xie)則可(ke)以降痰(tan)、消毒(du)殺蟲。銀杏還(huan)有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球(qiu)菌、結核桿菌、鏈(lian)球(qiu)菌的作用。銀杏比較適宜于陽盛的人(ren)食(shi)用，以對進行改善。

3、蘆薈：蘆薈(hui)味苦、性寒，歸肝(gan)、心(xin)、胃(wei)、大(da)腸(chang)經(jing)，質(zhi)黏降泄，有清熱涼肝(gan)、瀉下通便、排(pai)毒(du)潤(run)腸(chang)、消疳殺蟲的功效(xiao)(xiao)。同時，它還能排(pai)除體內毒(du)素，防(fang)止便秘，預防(fang)腸(chang)道疾病，對糖(tang)尿病、高血(xue)壓有較(jiao)好效(xiao)(xiao)果。蘆薈(hui)不僅適(shi)用(yong)于(yu)(yu)陽(yang)盛體質(zhi)者，還適(shi)用(yong)于(yu)(yu)便秘、宿便、胃(wei)腸(chang)功能紊亂、口臭(chou)的人。

4、蛇粉：傳統中醫認為(wei)，蛇(she)味(wei)甘(gan)、咸，性平、溫(wen)，入肝經。蛇(she)粉可以去(qu)痤(cuo)瘡、黃褐斑，有(you)美容作用(yong)。對于(yu)皮(pi)癬、濕疹、痤(cuo)瘡、皮(pi)膚(fu)過敏、腦血(xue)栓(shuan)、血(xue)脂高(gao)、血(xue)黏度(du)稠、中風、冠(guan)心(xin)病、脂肪肝、各種婦科疾病、手足抽搐、拘攣、關節(jie)炎、癲(dian)癇、慢性胃炎、胃痛、胃脹氣、便秘、潰瘍、痔瘡、糖(tang)尿病、神經衰弱、失眠等均有(you)較好的效果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬菜類

性(xing)溫活(huo)血(xue)的有韭菜、洋(yang)蔥、大蒜、桂皮、生(sheng)姜等(deng)，適合瘀血(xue)體(ti)質冬季或陽(yang)虛間夾瘀血(xue)體(ti)質吃(chi)。但是如果吃(chi)后出現眼屎增多(duo)、眼睛(jing)模糊，就(jiu)說明(ming)吃(chi)得太多(duo)，或不合時宜（晚上(shang)或者春(chun)夏多(duo)吃(chi)了(le)）。

性涼活血(xue)的(de)(de)有(you)(you)生藕、黑木耳、竹(zhu)筍、紫皮茄(qie)子、蕓薹(tai)菜、魔芋等，適合瘀血(xue)體(ti)質夏(xia)天(tian)或(huo)瘀血(xue)間夾濕熱、陰虛內熱體(ti)質的(de)(de)人吃。但是，由于(yu)血(xue)脈畢竟有(you)(you)喜溫(wen)惡寒的(de)(de)特點，因此(ci)，不(bu)宜(yi)大(da)量(liang)吃，或(huo)者需要配溫(wen)性食物(wu)一起(qi)吃。

2、果品類

山楂可(ke)以(yi)用(yong)于瘀血(xue)體(ti)質、肥胖間夾瘀血(xue)、慢性(xing)心腦血(xue)管疾病的調養。金橘(ju)無(wu)活(huo)血(xue)作用(yong)，但疏(shu)肝理(li)氣(qi)好。

3、水產類

有螃蟹、海參。螃蟹主要用于(yu)消散外傷后遺留瘀血。海參對于(yu)血瘀體質形體干枯(ku)、皮膚干燥者效果不錯(cuo)。

4、菇類

養(yang)肝(gan)(gan)護(hu)肝(gan)(gan)，還(huan)能防癌(ai)抗癌(ai)，因此也很適合瘀(yu)血(xue)體質。

5、血(xue)瘀食療花茶

（1）玫瑰花茶

取玫瑰花(hua)瓣(ban)15克，泡(pao)制成玫(mei)瑰花(hua)茶。此茶具有理氣解郁(yu)、活血化(hua)淤的功能，適用于腹痛(tong)、以脹(zhang)痛(tong)為主者。

（2）姜棗茶

用生姜3片，打碎(sui)大棗(zao)5枚，泡制成姜(jiang)棗(zao)茶。此茶具有散寒止痛的效用。

（3）當歸茶

用(yong)當(dang)歸6克(ke)，川芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為了改善痰濕(shi)(shi)(shi)體(ti)質除了吃中(zhong)藥(yao)調理，還可以吃一(yi)些祛(qu)(qu)濕(shi)(shi)(shi)的(de)食物，生活(huo)當中(zhong)就有(you)很多食物是具有(you)祛(qu)(qu)濕(shi)(shi)(shi)的(de)功(gong)效，比如韭(jiu)菜、羊(yang)肉、辣椒、帶魚、河蝦等(deng)很多食物都有(you)祛(qu)(qu)濕(shi)(shi)(shi)的(de)功(gong)效，平時就可以在一(yi)日三餐選這些祛(qu)(qu)濕(shi)(shi)(shi)的(de)食物做菜，在不知不覺中(zhong)身(shen)體(ti)的(de)濕(shi)(shi)(shi)氣就排出了。

2、韭(jiu)菜(cai)炒蝦(xia)仁(ren)就(jiu)是既美味又(you)能起到祛(qu)濕效(xiao)果的(de)(de)菜(cai)肴。做(zuo)法方便，只需準備韭(jiu)菜(cai)半斤蝦(xia)仁(ren)二兩(liang)，也可以(yi)根據自己的(de)(de)喜好分量多一(yi)點也沒(mei)有關系的(de)(de)，把鍋里放好油，油熱放入(ru)韭(jiu)菜(cai)炒幾下再(zai)放入(ru)蝦(xia)仁(ren)翻(fan)炒至熟，放入(ru)佐料就(jiu)是一(yi)道祛(qu)痰濕的(de)(de)菜(cai)肴。

3、痰濕體質還可(ke)以喝一些(xie)茶水來達到祛濕的效果，可(ke)以做姜糖(tang)茶，只需準備(bei)幾(ji)片姜，少(shao)許紅糖(tang)，大(da)棗幾(ji)個，把這幾(ji)種(zhong)一起(qi)放入鍋(guo)中(zhong)熬煮(zhu)，開鍋(guo)5分鐘左右就熬制好啦，稍微放(fang)涼一點就可(ke)直接(jie)飲用(yong)，上班出門都可(ke)帶著喝，長期飲用(yong)既祛濕(shi)又養身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪、防風(feng)、白(bai)術三(san)味(wei)藥材藥物(wu)

這類藥(yao)比較簡單(dan)，只(zhi)有(you)黃芪(qi)、防(fang)(fang)風和白術等(deng)三種(zhong)藥(yao)材，其中黃芪(qi)是健(jian)脾(pi)補氣(qi)的代表(biao)性藥(yao)物，特(te)別適合于身體虛弱(ruo)容易出現(xian)盜汗癥(zheng)狀的患者(zhe)。而防(fang)(fang)風可(ke)以有(you)效祛風，白術亦(yi)能健(jian)脾(pi)益(yi)氣(qi)。將三者(zhe)結合，是治療(liao)痰濕(shi)體質的不二之選。

2、含有龍膽草(cao)、黃(huang)芪、車前子等藥材藥物

這一(yi)劑藥方使用于(yu)因為痰(tan)濕而導(dao)致的臉上(shang)犯油(you)光、脾氣急躁、喜歡長痘痘的患(huan)者，因為藥品中含有龍膽草、黃(huang)芪、車前子等藥材，因此(ci)能夠有效的達到清熱除濕、滋陰養(yang)血(xue)等功效。此(ci)外如(ru)果其中再有柴胡等藥材更(geng)是能起到疏肝解郁(yu)和引經(jing)之用。

3、使用平胃散可治療病癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣郁(yu)體質者應選用(yong)具有(you)理(li)氣解郁(yu)作用(yong)的(de)食物，如大麥、高粱、刀豆(dou)、蘑菇、蘿卜(bu)、菊(ju)花(hua)、玫瑰花(hua)等(deng)。少食收斂酸(suan)澀之物，如烏梅、南瓜、石榴、酸(suan)棗等(deng)。

1、佛手粥

原料：

佛手、蘇梗(geng)各(ge)15克，粳米60克。

做法：

（1）將佛手、蘇梗洗凈，加(jia)水煎取汁液。

（2）將粳米下鍋，加適量水煮粥，待(dai)粥八分(fen)熟時下入藥汁煮至粥成(cheng)即可。可加少許白糖調味。

佛(fo)手(shou)是(shi)(shi)一種很奇怪的(de)果實，形(xing)狀如拳如掌，仿佛(fo)是(shi)(shi)張開的(de)手(shou)指(zhi)。以前的(de)富貴人家把佛(fo)手(shou)擺在(zai)屋子里，散發出一股經久不散的(de)清香，被稱為“擺果”。

《紅樓(lou)夢》里(li)探(tan)春(chun)屋子里(li)就有(you)佛手，拿來哄劉姥(lao)姥(lao)家的板(ban)兒玩，其實這樣擺(bai)著實在(zai)有(you)點兒暴殄天物(wu)。佛手在(zai)中藥里(li)屬于理氣(qi)藥，有(you)健脾開胃(wei)、理氣(qi)和(he)中的功效，熬粥味道清新，適合氣(qi)郁(yu)者服食。

而且據現(xian)代研究證明，佛手含鋅(xin)較高(gao)，對男女(nv)不育癥尤其男性(xing)性(xing)功能衰退療效明顯(xian)，還可(ke)緩解老(lao)年人視力衰退。

如(ru)果是食用新鮮的(de)(de)佛手，在切開(kai)的(de)(de)時候會有(you)許多黏液，這(zhe)是絕好的(de)(de)植(zhi)物(wu)膠原蛋(dan)白，不要丟(diu)棄。

2、蓮子百合粥(zhou)

原料：

干百合(he)20克，蓮子25克，粳米150克，枸杞子10克，冰糖少許。

做法：

（1）百合用(yong)溫水泡軟，洗凈，將蓮子心挑出(chu)。

（2）粳米淘洗干凈，入鍋(guo)加水(shui)煮(zhu)沸后改小火煮(zhu)20分鐘，

放入蓮子、百合、枸杞子，煮至蓮子綿軟，加冰糖調味即(ji)可。

這道粥常在(zai)言情小說里(li)見到，古代深閨(gui)的(de)小姐大(da)(da)多芊(qian)芊(qian)弱質，大(da)(da)家族鉤(gou)心斗角的(de)事(shi)情層(ceng)出不窮，胃口差的(de)時候(hou)進食(shi)一(yi)碗百合蓮(lian)子粥，倒也(ye)符合醫理。

百合(he)能補肺潤(run)胃(wei)，清心(xin)安神(shen)，蓮(lian)子(zi)健脾(pi)(pi)補腎，兩(liang)者合(he)煮成粥能健胃(wei)養脾(pi)(pi)，氣(qi)郁(yu)體(ti)質的(de)人多形體(ti)消(xiao)瘦，胃(wei)口差，喝(he)這(zhe)道(dao)(dao)粥可(ke)調理脾(pi)(pi)胃(wei)。百合(he)蓮(lian)子(zi)粥的(de)味道(dao)(dao)清甜，甜食能愉悅心(xin)情，經常(chang)食用，可(ke)緩解氣(qi)郁(yu)帶(dai)來的(de)煩悶不樂。

3、銀(yin)耳(er)百(bai)合排骨粥

原料：

銀(yin)耳10克，干百合20克，排骨200克，粳米100克，鹽(yan)適量。

做法：

（1）把銀耳用清水泡發(fa)1小時，清(qing)水洗(xi)(xi)干凈(jing)后擇凈(jing)，撕成小片；百合用(yong)溫水泡發，洗(xi)(xi)去表面的黃色。

（2）排骨洗凈(jing)，剁碎，熱水(shui)焯好(hao)，洗去(qu)浮沫，放入鍋中，加適(shi)量清水(shui)，大火煮沸后改小火燉1個(ge)小時(shi)，加銀(yin)耳(er)和粳米繼續煮半(ban)小時(shi)；最后放入百合煮熟調(diao)味(wei)即可。

銀耳既(ji)是營養滋補佳品，又是扶正(zheng)強(qiang)壯的(de)補藥，歷代的(de)皇(huang)家貴族都將它看(kan)作“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+