【檸(ning)檬干】自(zi)制檸(ning)檬干的方(fang)法(fa) 檸(ning)檬干的食(shi)用方(fang)法(fa)與(yu)功(gong)效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先選農(nong)家種的，這樣會比(bi)較少(shao)有(you)農(nong)藥(yao)，然后使用加了面(mian)粉的熱(re)水浸泡或用鹽搓洗來(lai)去除表面(mian)的農(nong)藥(yao)和蠟質，最后晾干。

2、切片

晾干(gan)后就(jiu)可以(yi)開(kai)始切(qie)(qie)片(pian)了，刀一(yi)定要是無(wu)水無(wu)油(you)的，切(qie)(qie)片(pian)時(shi)要注意用手按穩(wen)檸檬，防止滾滑切(qie)(qie)到手，切(qie)(qie)片(pian)不要太厚，以(yi)免難干(gan)。

3、風干

把切好的(de)檸(ning)檬(meng)干(gan)放到(dao)背(bei)陰處(chu)風干(gan)即可，盡量(liang)采用懸掛的(de)方式，以(yi)避免(mian)接觸導致部分腐爛(lan)，注意衛生和通(tong)風

4、保存與食用

檸檬片變成透明的(de)才說明是干了，時間根據具體的(de)環境長短不一，確(que)定干后，用密封袋裝(zhuang)好(hao)，在干燥的(de)環境下保(bao)存。

檸檬干的食用方法

將2-3片(pian)的干檸檬片(pian)泡在水(shui)中，浸(jin)泡時(shi)最(zui)好選(xuan)用溫開水(shui)，這樣有利于更(geng)多地保存檸檬中的營養(yang)物質。

泡(pao)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片最(zui)好使用(yong)溫水，因為維生素C在高溫下很容易壞死，并且不能用(yong)保溫杯(bei)來泡(pao)，持(chi)續(xu)的高溫會泡(pao)出植(zhi)物中的一些(xie)有毒(du)素質。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)中含有大量(liang)維生素C，而維生素C極易被氧化(hua)，干(gan)的檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片與鮮的相(xiang)比維生素C的含量(liang)肯定(ding)要低一些(xie)。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可以就檸檬(meng)切成片，然后曬干(gan)泡茶喝，具有(you)非常好的(de)美(mei)容養(yang)顏(yan)的(de)功效，干(gan)檸檬(meng)片泡出來的(de)茶，能(neng)夠有(you)效的(de)排解人們身體里的(de)毒素，使腸胃更加通暢，而且(qie)還可以排解皮膚(fu)中(zhong)的(de)黑色素，達(da)到美(mei)容養(yang)顏(yan)的(de)作用。

2、增高免疫力

檸檬(meng)不(bu)管是(shi)新鮮的(de)，還是(shi)干(gan)檸檬(meng)片里面的(de)營養(yang)物質都非(fei)常(chang)高，而且非(fei)常(chang)有(you)利于人體吸收，每天喝(he)(he)一杯用干(gan)檸檬(meng)片泡出來的(de)茶，可以起來增高免疫力的(de)功效(xiao)，給人體補充維生素C，可以預(yu)防各(ge)種病(bing)毒(du)入侵，不(bu)過需要經常(chang)喝(he)(he)才能達到效(xiao)果。

3、緩解便秘

干(gan)檸(ning)檬片泡水(shui)(shui)喝有緩(huan)解(jie)便秘的功效(xiao)，適量的喝能(neng)夠促進腸胃蠕動，排出腸胃中的毒素(su)，不過不能(neng)拿檸(ning)檬水(shui)(shui)來治(zhi)(zhi)愈(yu)便秘，它(ta)只能(neng)緩(huan)解(jie)，治(zhi)(zhi)療便秘還要靠喝水(shui)(shui)才能(neng)解(jie)決(jue)。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖(sui)然說干檸(ning)(ning)檬(meng)片泡(pao)出來的(de)茶(cha)有(you)很多(duo)(duo)功(gong)效，但還(huan)是(shi)有(you)很多(duo)(duo)禁忌，檸(ning)(ning)檬(meng)水不能過(guo)多(duo)(duo)的(de)飲用，平時(shi)的(de)時(shi)候喝(he)(he)檸(ning)(ning)檬(meng)水會(hui)更加的(de)有(you)點(dian)酸(suan)，這是(shi)因為(wei)檸(ning)(ning)檬(meng)中含有(you)大量的(de)酸(suan)性物質，平時(shi)少喝(he)(he)一(yi)點(dian)不會(hui)造成什么(me)影(ying)響，如(ru)果一(yi)次喝(he)(he)多(duo)(duo)了將會(hui)對胃部造成非常大的(de)影(ying)響，可能還(huan)會(hui)引發胃潰瘍，所(suo)以平時(shi)適量喝(he)(he)點(dian)檸(ning)(ning)檬(meng)水就好，千萬不要喝(he)(he)多(duo)(duo)。

2、空腹不能喝

在(zai)空腹的情(qing)況下(xia)千萬不要喝檸檬(meng)水，因為檸檬(meng)水中酸性物質非常(chang)多，它能幫(bang)助人們腸(chang)胃(wei)消(xiao)化，如果腸(chang)胃(wei)中沒有其他食物，會對腸(chang)胃(wei)有著非常(chang)大的刺激，造成非常(chang)大的影響，最(zui)好每次在(zai)飯后時喝一杯(bei)，可以幫(bang)助消(xiao)化。

3、糖(tang)尿病患者(zhe)不宜喝

檸(ning)檬(meng)(meng)中含有大(da)量對人體有幫助的(de)養分，檸(ning)檬(meng)(meng)水雖然喝的(de)時候一點酸，沒(mei)有一點甜(tian)味，但是里面含有大(da)量的(de)糖份(fen)，糖尿(niao)病患者(zhe)最忌諱就(jiu)(jiu)是糖份(fen)，不要(yao)認為(wei)檸(ning)檬(meng)(meng)水有好處，就(jiu)(jiu)隨便喝檸(ning)檬(meng)(meng)水，其實也有很多禁忌的(de)。

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