1、櫻桃:每100g含鈉70毫克
櫻桃中(zhong)(zhong)鐵(tie)(tie)的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)較高(gao),每百克櫻桃中(zhong)(zhong)含(han)(han)鐵(tie)(tie)量(liang)(liang)(liang)多(duo)達(da)59毫克,居于水果(guo)首位。維生素(su)A含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)比葡(pu)萄(tao)、蘋果(guo)、橘(ju)子多(duo)4-5倍。胡蘿卜(bu)素(su)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)比葡(pu)萄(tao)、蘋果(guo)、橘(ju)子多(duo)4-5倍。此外,櫻桃中(zhong)(zhong)還含(han)(han)有(you)維生素(su)B、C及鈣(gai)、磷等礦物(wu)元素(su)。每100g含(han)(han)水分83g,蛋白(bai)質(zhi)1.4g,脂肪0.3g,糖(tang)8g,碳水化合物(wu)14.4g,熱量(liang)(liang)(liang)66千卡,粗纖(xian)維0.4g,灰分0.5g,鈣(gai)18mg,磷18mg,鐵(tie)(tie)5.9mg,胡蘿卜(bu)素(su)0.15mg,硫胺(an)素(su)0.04mg,核(he)黃(huang)素(su)0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
2、哈密瓜:每100g含鈉26.7毫克
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼(ni)克酸以及鈣(gai)、磷、鐵(tie)等元素。其中鐵(tie)的(de)含(han)量(liang)比雞肉多兩三(san)倍,比牛奶(nai)高17倍。新疆人很愛食(shi)哈(ha)密瓜,認為多吃瓜可以祛(qu)病延年,這一說(shuo)法(fa)不無道理。
3、杏:每100g含鈉55.6毫克
杏(xing)是常見水(shui)果之(zhi)一,營(ying)養極為豐(feng)富,內含較(jiao)多的(de)糖、蛋白質以(yi)及鈣、磷(lin)等礦物質,另(ling)含維生(sheng)素A原、維生(sheng)素C和B族維生(sheng)素等。杏(xing)性溫熱,適(shi)合代謝(xie)速度(du)慢、貧(pin)血、四肢冰涼的(de)虛寒(han)體質之(zhi)人(ren)食用(yong);患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者,經(jing)常食用(yong)杏(xing)大有裨(bi)益(yi)(yi);人(ren)食杏(xing)果、杏(xing)仁后,經(jing)過消化分(fen)解,所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)氫氰酸和苯甲醛兩種(zhong)物質,都能起到防癌(ai)(ai)、抗癌(ai)(ai)、治癌(ai)(ai)的(de)作用(yong),長吃還可延年益(yi)(yi)壽;杏(xing)仁可以(yi)止咳平喘、潤腸通(tong)便,常吃有美容護(hu)膚的(de)作用(yong)
4、鱷梨:每100g含鈉10毫克
牛油果(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)實是一(yi)種營養價(jia)值很高(gao)的(de)(de)水果(guo)(guo),含多種維(wei)生(sheng)素(su)、豐富的(de)(de)脂肪酸和蛋白質和高(gao)含量的(de)(de)鈉、鉀、鎂、鈣等元素(su),營養價(jia)值可與奶油媲美(mei),甚至有“森林奶油”的(de)(de)美(mei)稱,一(yi)般作為(wei)(wei)生(sheng)果(guo)(guo)食用,也可被(bei)制作為(wei)(wei)菜肴和罐頭。
5、獼猴桃:每100g含鈉10毫克
世界上消費量(liang)最(zui)(zui)大的(de)前26種水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong),獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)最(zui)(zui)為(wei)(wei)豐富全面。獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)果(guo)(guo)實中(zhong)(zhong)的(de)Vc、Mg及(ji)微量(liang)元素含量(liang)最(zui)(zui)高(gao)。在(zai)前三位(wei)低鈉高(gao)鉀水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong),獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)由于較香蕉(jiao)及(ji)柑桔含有更多的(de)鉀而位(wei)居(ju)榜首(shou)。同(tong)時(shi),獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)中(zhong)(zhong)的(de)Ve及(ji)Vk含量(liang)被定為(wei)(wei)優良,脂肪含量(liang)低且(qie)無膽固醇。據(ju)分析,獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)果(guo)(guo)實的(de)維生素含量(liang)每100克鮮樣中(zhong)(zhong)一般為(wei)(wei)100-200毫克,高(gao)的(de)達400毫克,約為(wei)(wei)柑桔5-10倍;含糖(tang)類8-14%,酸類1.4-2-0%,還(huan)含酪氨(an)酸等氨(an)基酸12種。
6、酸梨:每100g含鈉55.6毫克
梨含有蛋白(bai)質,脂肪,糖(tang),粗纖維,鈣、磷、鐵(tie)等礦物質,多(duo)種(zhong)維生素等。具有降低血壓(ya)、養(yang)陰清熱(re)的(de)功效,患(huan)高血壓(ya)、心臟病、肝(gan)炎(yan)、肝(gan)硬化(hua)的(de)病人,
經常吃些梨(li)大有(you)(you)益(yi)處;能(neng)促進食欲,幫助(zhu)消化,并有(you)(you)利(li)尿(niao)(niao)通便和解(jie)(jie)熱(re)作(zuo)用,可用于高熱(re)時(shi)補(bu)充水分和營(ying)養(yang)。煮熟的梨(li)有(you)(you)助(zhu)于腎臟排泄(xie)尿(niao)(niao)酸和預防痛風(feng)(feng)、風(feng)(feng)濕病(bing)和關節炎;而酸梨(li)更具有(you)(you)潤燥(zao)消風(feng)(feng)、醒酒解(jie)(jie)毒(du)等功效,在秋季氣候干(gan)(gan)燥(zao)時(shi),人(ren)們常感到皮膚瘙癢、口鼻干(gan)(gan)燥(zao),有(you)(you)時(shi)干(gan)(gan)咳少痰(tan),每天喝一碗(wan)梨(li)汁可以緩解(jie)(jie)秋燥(zao),有(you)(you)益(yi)健康(kang)。一般人(ren)群均可食用。