1、芒果

芒果是熱帶水果之一，芒果(guo)果(guo)實含(han)有(you)糖(tang)(tang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、粗纖維，芒果(guo)所(suo)含(han)有(you)的(de)維生素(su)A的(de)前體胡(hu)蘿卜(bu)素(su)成分(fen)特別高，是所(suo)有(you)水果(guo)中少(shao)見的(de)。其(qi)次維生素(su)C含(han)量也不低。礦物質(zhi)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、糖(tang)(tang)類等，也是其(qi)主(zhu)要營養成分(fen)。可制(zhi)果(guo)汁、果(guo)醬、罐頭、腌漬、酸(suan)辣泡菜(cai)及芒果(guo)奶(nai)粉、蜜餞等。

2、櫻桃

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄(tao)、蘋果、橘子(zi)(zi)多4-5倍(bei)。胡蘿卜素(su)(su)含量比葡萄(tao)、蘋果、橘子(zi)(zi)多4-5倍(bei)。此(ci)外，櫻(ying)桃中還含有維生(sheng)素(su)(su)B、C及鈣、磷等礦物元素(su)(su)。每100g含水分83g，蛋(dan)白質(zhi)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合(he)物14.4g，熱量66千卡，粗(cu)纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素(su)(su)0.15mg，硫(liu)胺素(su)(su)0.04mg，核黃素(su)(su)0.08mg，尼可(ke)酸(suan)0.4mg，抗壞血酸(suan)900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

3、柳橙

柳(liu)橙(cheng)的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)中有豐(feng)(feng)富的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)，維(wei)生素A、B、C，磷、蘋(pin)果(guo)酸(suan)等(deng)，對(dui)于有便秘困擾的(de)(de)人而言(yan)，柳(liu)橙(cheng)中豐(feng)(feng)富的(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)可(ke)幫助排便，但不是榨汁，要連果(guo)肉吃(chi)(chi)(chi)，效果(guo)才看得見(jian)。而愛漂(piao)亮的(de)(de)女生多(duo)吃(chi)(chi)(chi)柳(liu)橙(cheng)，不但可(ke)美(mei)白(bai)，還(huan)能夠抗(kang)氧化(hua)。現代人運動量(liang)不足，普遍都有膽(dan)固醇(chun)過高的(de)(de)情形產生，建議現在開(kai)始也多(duo)吃(chi)(chi)(chi)柳(liu)橙(cheng)吧。根據國外研(yan)究發現，高膽(dan)固醇(chun)者每天喝三杯柳(liu)橙(cheng)汁，一個(ge)月(yue)后發現好的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)提(ti)高了21%，壞(huai)的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)減少了。另外，在澳洲也有份研(yan)究指出，柑橘類(lei)水果(guo)內含(han)抗(kang)氧化(hua)成(cheng)分(fen)，可(ke)以(yi)保護人體(ti)增強免疫系統，抑制癌細胞生長，其中柳(liu)橙(cheng)的(de)(de)抗(kang)氧化(hua)成(cheng)分(fen)含(han)量(liang)是所有水果(guo)中最多(duo)的(de)(de)。

4、荔枝

荔(li)枝不(bu)僅僅滋陰壯陽，而且荔(li)枝中的(de)維生素a的(de)含(han)量也(ye)高的(de)驚人，這就為什么(me)很多人，眼睛疲勞的(de)時候經常買荔(li)枝吃。

5、杏

杏肉中(zhong)含(han)有較多(duo)的(de)胡蘿卜素(su)，可(ke)在人體內轉化(hua)成維生素(su)A，對(dui)于保(bao)護視(shi)力(li)有好處(chu)。而(er)杏仁則(ze)含(han)蛋(dan)白質(zhi)、粗(cu)脂(zhi)肪、磷、鐵、鉀等多(duo)種(zhong)營養，而(er)且還(huan)有潤肺化(hua)痰、清熱(re)解毒等作用。

6、蘋果

果(guo)的營養價值很(hen)高，含有多種維(wei)生素。蘋果(guo)中含有15％的碳水(shui)化合物及(ji)果(guo)膠(jiao)，維(wei)生素A、C、E及(ji)鉀和抗氧化劑等含量也很(hen)豐富。蘋果(guo)所(suo)含的多酚及(ji)黃酮類天(tian)然化學(xue)抗氧化物質，可及(ji)時清除體內的代謝“垃圾(ji)”，降低(di)血(xue)液(ye)中的中性(xing)脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量，而中性(xing)脂(zhi)(zhi)肪(fang)是(shi)造(zao)成(cheng)血(xue)管(guan)硬化的罪魁禍首，對預防(fang)心腦血(xue)管(guan)疾病尤為重(zhong)要。

7、枇杷

成(cheng)熟的枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)味道甜美，營養頗豐，有(you)各種果(guo)糖、葡萄(tao)糖、鉀、磷、鐵、鈣以(yi)及維生素A、B、C等。當中(zhong)胡(hu)蘿卜素含(han)量在各水果(guo)中(zhong)為第三位。中(zhong)醫認為枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)實(shi)有(you)潤肺、止咳(ke)、止渴的功效。吃(chi)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)時要剝(bo)皮。除了鮮吃(chi)外，亦有(you)以(yi)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)肉(rou)制(zhi)成(cheng)糖水罐頭(tou)，或以(yi)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)釀酒(jiu)。枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)不論是葉、果(guo)和核都含(han)有(you)扁桃苷(gan)。