婚禮婚宴習俗

1、當婚車(che)開(kai)到酒店(dian)的時候，伴(ban)郎(lang)要先給新郎(lang)開(kai)車(che)門(men)，新郎(lang)再去給新娘開(kai)車(che)門(men)。新郎(lang)新娘到宴會廳(ting)門(men)口后，雙方(fang)的父母(mu)要站成一(yi)排迎接賓客(ke)(ke)，也是對賓客(ke)(ke)的一(yi)種重視和(he)感謝。

2、婚宴(yan)開(kai)始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候，司儀要親自安排(pai)(pai)(pai)專人(ren)把(ba)新娘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“主(zhu)大(da)客”還(huan)(huan)有伴娘領(ling)到座位(wei)上(shang)，以示尊重。婚宴(yan)席位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安排(pai)(pai)(pai)也是(shi)很有講(jiang)究的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，具(ju)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)做法，每(mei)個地方都是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。比(bi)如(ru)說(shuo)煙臺(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)俗(su)，新娘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)客一(yi)般是(shi)在第一(yi)桌(zhuo)(zhuo)，主(zhu)陪還(huan)(huan)有主(zhu)客應該面(mian)向(xiang)舞臺(tai)，這樣才(cai)能更好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀看(kan)結婚典(dian)禮。如(ru)果主(zhu)客是(shi)輩(bei)份不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩代(dai)人(ren)，那么就(jiu)要分開(kai)安排(pai)(pai)(pai)，正所謂“兩代(dai)人(ren)不同席”。在粉桌(zhuo)(zhuo)次的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候一(yi)般稱為龍桌(zhuo)(zhuo)鳳桌(zhuo)(zhuo)第一(yi)桌(zhuo)(zhuo)，排(pai)(pai)(pai)桌(zhuo)(zhuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候，最好是(shi)把(ba)同性別，還(huan)(huan)有年紀相(xiang)同，互相(xiang)認(ren)識的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)安排(pai)(pai)(pai)在同一(yi)桌(zhuo)(zhuo)，這樣在吃飯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候聊起來(lai)也比(bi)較有共同語言，還(huan)(huan)可以增加氣氛。

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3、結婚典禮結束后(hou)(hou)，酒(jiu)宴就開始。在這(zhe)個時候新(xin)(xin)娘不要(yao)急于換(huan)禮服，應該要(yao)等(deng)第一(yi)道熱菜(cai)上桌(zhuo)以(yi)后(hou)(hou)，動一(yi)下筷子，表示叫賓(bin)(bin)客(ke)可(ke)以(yi)開席了。等(deng)到吃了一(yi)會(hui)后(hou)(hou)，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘就要(yao)按桌(zhuo)次，依次到每桌(zhuo)向(xiang)(xiang)各位賓(bin)(bin)客(ke)敬(jing)(jing)酒(jiu)，但是喝酒(jiu)不要(yao)強求。等(deng)到客(ke)人把酒(jiu)杯(bei)(bei)放下以(yi)后(hou)(hou)，新(xin)(xin)娘新(xin)(xin)郎(lang)(lang)還要(yao)說聲“謝謝”并(bing)再為(wei)客(ke)人把酒(jiu)杯(bei)(bei)添滿，然后(hou)(hou)才(cai)可(ke)以(yi)向(xiang)(xiang)下一(yi)桌(zhuo)客(ke)人敬(jing)(jing)酒(jiu)。但是要(yao)注意的是，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘最親密(mi)的同齡人要(yao)安排在最后(hou)(hou)兩(liang)桌(zhuo)。這(zhe)樣可(ke)以(yi)方便新(xin)(xin)人在敬(jing)(jing)酒(jiu)的時候“出節目(mu)”以(yi)免影響敬(jing)(jing)酒(jiu)的速度，讓其他的客(ke)人久等(deng)。

4、等(deng)(deng)到(dao)婚(hun)宴(yan)結束以后(hou)，新(xin)郎(lang)和(he)新(xin)娘要站在門口，送賓客(ke)，等(deng)(deng)到(dao)客(ke)人全部離開以后(hou)，新(xin)人和(he)雙方父母一(yi)起到(dao)新(xin)房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷(leng)碟的選擇上，主要以油雞、蟄皮(pi)、紅鴨、芹菜、炙(zhi)骨、彩蛋、風魚(yu)、向菌(jun)為主，這里面有(you)葷有(you)素，冷(leng)碟注重(zhong)于(yu)擺盤，而這些冷(leng)菜擺盤都十分美(mei)觀。

熱菜(cai)上，海圓、海參、酥鴨(ya)、雞茸(rong)、冬菇、麒(qi)麟送(song)子、一(yi)品(pin)棗蓮、全家合歡等都(dou)是(shi)不(bu)錯的選(xuan)擇(ze)。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每個果點都有其(qi)美好的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本(ben)幫(bang)(bang)料(liao)理素以濃油赤(chi)醬、咸淡適中(zhong)、醇厚鮮美為其特(te)(te)色。本(ben)幫(bang)(bang)菜肴(yao)在保持其傳統特(te)(te)色的(de)同時，吸取(qu)別幫(bang)(bang)別派之(zhi)長(chang)，漸由原來的(de)濃油赤(chi)醬趨向淡雅(ya)爽口，形成“海派本(ben)幫(bang)(bang)”之(zhi)特(te)(te)色。

2、粵式

粵式(shi)注重清鮮(xian)、爽滑、脆嫩的風(feng)味特點，講(jiang)究清而(er)(er)不(bu)淡，鮮(xian)而(er)(er)不(bu)俗，脆嫩不(bu)生，油而(er)(er)不(bu)膩。粵菜用量精而(er)(er)細(xi)，配料多(duo)(duo)而(er)(er)巧(qiao)，裝(zhuang)飾美(mei)而(er)(er)艷，而(er)(er)且善于在模仿中創新(xin)，品種繁多(duo)(duo)。

3、西式

無論是意(yi)大(da)利菜的(de)(de)簡單(dan)、自然，還是法國大(da)餐的(de)(de)精致、考究，西式料理作為(wei)一種與我們(men)本源文化全然不同的(de)(de)飲食，正越來越受到年輕人的(de)(de)推崇及(ji)喜愛。同時，越來越多(duo)的(de)(de)準新人也(ye)開(kai)始(shi)將西式料理作為(wei)婚宴的(de)(de)選擇之一。

4、浙菜

浙菜是我國八大菜系中(zhong)的(de)重(zhong)要組成部(bu)分(fen)。杭菜由于烹飪(ren)風格和服務對(dui)象的(de)不同分(fen)為兩種不同的(de)流派。但菜肴粗中(zhong)有細，注(zhu)重(zhong)“鮮(xian)咸合一(yi)”，非常經濟實(shi)惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國家不同(tong)的地(di)區它(ta)們的婚(hun)嫁習俗還是(shi)有點差的，但是(shi)對于婚(hun)宴菜(cai)肴(yao)的數目要求是(shi)一(yi)樣的，都(dou)必須(xu)是(shi)雙(shuang)數，寓意著(zhu)(zhu)好事成雙(shuang)。很(hen)多地(di)區均以八個(ge)菜(cai)象征(zheng)著(zhu)(zhu)發財(cai)，以十個(ge)菜(cai)象征(zheng)著(zhu)(zhu)十全(quan)十美，以十二個(ge)菜(cai)象征(zheng)著(zhu)(zhu)月月幸福。總之，都(dou)是(shi)以雙(shuang)數出(chu)現在婚(hun)宴酒席(xi)上較多。

2、當然，也有(you)(you)(you)的(de)地方婚宴菜肴(yao)也有(you)(you)(you)11道(dao)(dao)菜的(de)，不(bu)只(zhi)是有(you)(you)(you)11道(dao)(dao)熱菜，而且還有(you)(you)(you)11道(dao)(dao)的(de)冷(leng)菜，這樣(yang)可(ke)以(yi)(yi)代表雙方都是一心(xin)一意的(de)意思，況且合起(qi)來是22道(dao)(dao)菜，也不(bu)違(wei)背(bei)菜肴(yao)數(shu)目為雙數(shu)的(de)原則。所(suo)以(yi)(yi)對于酒席(xi)菜單有(you)(you)(you)哪些菜及菜肴(yao)的(de)數(shu)目還是頗(po)有(you)(you)(you)講究的(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜(gua)子，花生，核桃等這(zhe)些干果都是婚宴最常(chang)必備的(de)，婚宴開始前(qian)還有一段(duan)等候的(de)時間(jian)，這(zhe)些干果可以供(gong)賓客們(men)打(da)發時間(jian)，如果有老年人(ren)和小孩最好放一些他們(men)能(neng)咬(yao)得動的(de)干果，這(zhe)些干果可以多放一些，人(ren)們(men)還是很喜歡的(de)。

2、喜糖

結婚最少(shao)不了的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)喜(xi)糖(tang)(tang)(tang)了，不管是(shi)(shi)散裝的(de)(de)(de)(de)還是(shi)(shi)禮盒(he)(he)裝的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)果，在婚宴(yan)桌(zhuo)上都是(shi)(shi)必須的(de)(de)(de)(de)。婚宴(yan)酒店是(shi)(shi)不提供喜(xi)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)，都是(shi)(shi)新人自備的(de)(de)(de)(de)而(er)且散裝的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)果是(shi)(shi)供婚宴(yan)前先享用，所以要多買(mai)一些;而(er)盒(he)(he)裝的(de)(de)(de)(de)喜(xi)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)每(mei)桌(zhuo)的(de)(de)(de)(de)每(mei)一位賓客人手都要擺放(fang)上一盒(he)(he)。

3、飲料

飲料也是婚宴(yan)必須的，多(duo)數的婚宴(yan)都(dou)是擺放雪(xue)碧，可樂和(he)果(guo)粒橙每桌各一(yi)瓶。對(dui)于飲料要多(duo)備一(yi)些(xie)，需要的量(liang)較多(duo)，特別對(dui)于不喝酒的人(ren)來(lai)說是需要的，尤(you)其(qi)是小孩(hai)子。婚宴(yan)飲料沒用(yong)完(wan)也可以(yi)退(tui)的，所以(yi)不要怕(pa)多(duo)就怕(pa)不夠就尷(gan)尬了。

4、喜煙

隨(sui)著人(ren)們水平的提高，婚宴上也會擺放(fang)上喜煙供男賓客們享用，以中華及黃鶴(he)樓居多(duo)一般(ban)都是每桌各(ge)一包。

5、酒

酒(jiu)(jiu)水也是婚宴上必(bi)須的(de)，結婚這么喜(xi)慶的(de)事情(qing)怎么少得了擺(bai)放酒(jiu)(jiu)水供(gong)人(ren)們享用呢。如(ru)今(jin)的(de)婚宴多(duo)以(yi)啤酒(jiu)(jiu)，白酒(jiu)(jiu)和紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)為(wei)主，至于擺(bai)放多(duo)少合適，啤酒(jiu)(jiu)都是以(yi)每桌(zhuo)先放一箱;而(er)白酒(jiu)(jiu)是每桌(zhuo)各一瓶;紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)是每桌(zhuo)各兩瓶。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你要接親，最好(hao)酒店的(de)(de)距離不要太(tai)(tai)遠，路途太(tai)(tai)遠可(ke)能造成意外情況的(de)(de)幾率就會比較大，距離太(tai)(tai)遠還(huan)(huan)會造成你上午的(de)(de)時間非常緊張(zhang)，起(qi)的(de)(de)也非常早(zao)，因(yin)此還(huan)(huan)是(shi)就近(jin)選擇吧。

2、婚宴價格

這(zhe)個價(jia)格按照國際慣例都(dou)是(shi)報xxx元(yuan)/位(wei)，有(you)的(de)是(shi)按照多(duo)少錢一桌(zhuo)計算的(de)，開瓶(ping)費(fei)，有(you)點(dian)酒店(dian)允許自(zi)帶酒水，然后收(shou)(shou)開瓶(ping)費(fei)，按10元(yuan)/人-50元(yuan)/人不(bu)等(deng)的(de)價(jia)格收(shou)(shou)開瓶(ping)費(fei)，這(zhe)個價(jia)格是(shi)可以談的(de)，有(you)點(dian)酒店(dian)干脆就(jiu)免收(shou)(shou)，但是(shi)也(ye)有(you)的(de)酒店(dian)就(jiu)不(bu)允許自(zi)帶酒水(個別的(de))，必須在他那里消費(fei)，大家(jia)一定要注意，如果你定金(jin)都(dou)交(jiao)了，再退可是(shi)退不(bu)了了。

3、場地費

有(you)一(yi)些酒店有(you)戶外場地(di)、草坪等(deng)，是(shi)要收取場地(di)費(fei)的(de)，還(huan)有(you)設備租賃費(fei)，這一(yi)點(dian)最好問清(qing)楚，比如說，酒店免費(fei)提供(gong)音(yin)響，如果能出聲的(de)就算音(yin)響設備的(de)話，你就要考慮(lv)可以從(cong)外面租。

4、新(xin)娘休息室(shi)和貴賓室(shi)

一般來(lai)講，婚宴的(de)話酒店應該(gai)免費提供新(xin)人換(huan)衣化妝的(de)休息(xi)室，有些酒店還會提供供貴賓休息(xi)的(de)房間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒(jiu)席菜品數(shu)量原則(ze)

對(dui)于數(shu)(shu)字，自古我們(men)就有(you)講(jiang)究，一(yi)般(ban)來說，紅白事(shi)中的(de)(de)(de)(de)紅事(shi)，也(ye)就是諸如結婚一(yi)類(lei)的(de)(de)(de)(de)喜事(shi)，我們(men)擺宴設席(xi)，菜品的(de)(de)(de)(de)數(shu)(shu)量一(yi)般(ban)為(wei)雙(shuang)數(shu)(shu)，而紅白事(shi)中的(de)(de)(de)(de)白事(shi)，也(ye)就是諸如喪事(shi)一(yi)類(lei)，我們(men)擺宴設席(xi)，菜品的(de)(de)(de)(de)數(shu)(shu)量一(yi)般(ban)為(wei)單數(shu)(shu)。因(yin)此，對(dui)于婚宴菜品第(di)一(yi)大需要遵守的(de)(de)(de)(de)原則(ze)(ze)便是菜品數(shu)(shu)量的(de)(de)(de)(de)原則(ze)(ze)，必須為(wei)雙(shuang)數(shu)(shu)。

2、酒席菜品名字(zi)的原則

既然是(shi)紅事，既然是(shi)喜事，自(zi)然，所有(you)的(de)(de)東西都必須要(yao)有(you)吉(ji)祥(xiang)的(de)(de)寓(yu)意，婚宴酒席上的(de)(de)菜品(pin)名字也是(shi)如(ru)此。例如(ru)我們會將“紅棗桂圓蓮(lian)子花生(sheng)羹”的(de)(de)組合稱之為早生(sheng)貴(gui)子，這(zhe)便(bian)是(shi)一種吉(ji)祥(xiang)的(de)(de)寓(yu)意。

3、酒席菜(cai)品(pin)因人選菜(cai)

中國屬于少數民族比較多的(de)(de)國家，對于一些特殊的(de)(de)民族來說，他們(men)在飲食上(shang)也會有一些特殊的(de)(de)習(xi)(xi)慣，因此，我們(men)需(xu)要因人選菜，靈活的(de)(de)掌握賓(bin)客們(men)的(de)(de)飲食習(xi)(xi)慣、口味習(xi)(xi)慣，搭配出更加適合(he)賓(bin)客的(de)(de)菜品(pin)。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況下(xia)，影(ying)響婚宴酒(jiu)席的(de)(de)價格的(de)(de)因素是酒(jiu)店的(de)(de)環境和菜品的(de)(de)數目還有菜品的(de)(de)食材的(de)(de)選擇。

選(xuan)擇五星級酒(jiu)店的價格一般情況(kuang)下是(shi)在3000——5000元/桌不(bu)等，另外很(hen)多(duo)五星級酒(jiu)店會加收15%的服務費。

選擇四星級(ji)或者(zhe)三星級(ji)酒店的價格一般情況下是(shi)在1500——4000元/桌不(bu)等。

婚宴酒席(xi)的(de)價(jia)格(ge)(ge)還與(yu)酒店所(suo)處的(de)位置、所(suo)在城市(shi)的(de)行情(qing)有(you)著(zhu)密不可(ke)分的(de)關(guan)系(xi)。一(yi)般情(qing)況下一(yi)線城市(shi)的(de)價(jia)格(ge)(ge)會(hui)比(bi)二三線城市(shi)的(de)價(jia)格(ge)(ge)貴(gui)一(yi)些(xie)。市(shi)中心的(de)婚宴酒店交通便利，所(suo)以(yi)價(jia)格(ge)(ge)也會(hui)貴(gui)一(yi)些(xie)。

由(you)于(yu)現在很(hen)多(duo)新人比較注重婚禮(li)當天的(de)婚宴場(chang)地(di)布置，所以宴會廳的(de)裝修和一些音響設備也會在一定程度上(shang)影響價(jia)格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多用(yong)鮮(xian)花(hua)(hua)：餐巾上(shang)、托(tuo)盤上(shang)、座位牌附近(jin)、杯(bei)腳上(shang)、蛋糕上(shang)、新娘手包上(shang)只要它們和婚禮的(de)顏色(se)統一起來，再多的(de)鮮(xian)花(hua)(hua)也不會讓人(ren)厭煩。用(yong)有花(hua)(hua)卉圖(tu)案的(de)桌(zhuo)(zhuo)布或(huo)(huo)者(zhe)地(di)毯：如果你打算在鮮(xian)花(hua)(hua)方(fang)面(mian)少花(hua)(hua)點錢，不妨(fang)選擇帶有花(hua)(hua)卉或(huo)(huo)者(zhe)樹葉圖(tu)案的(de)桌(zhuo)(zhuo)布或(huo)(huo)者(zhe)地(di)毯，沒人(ren)會注意到你到底(di)用(yong)了多少鮮(xian)花(hua)(hua)。

2、迎接(jie)牌(pai)和(he)喜貼要(yao)配套：它們是婚宴(yan)(yan)的第一印象，只要(yao)喜貼和(he)迎接(jie)牌(pai)大(da)方，豪華，賓(bin)客(ke)自然會有(you)非常想(xiang)參加婚禮(li)欲(yu)望(wang)，同時也會對(dui)婚宴(yan)(yan)上的一切另眼相看(kan)。

3、去苗圃租一些(xie)綠色植物：把(ba)葉片控(kong)拭干凈(jing)，用白紗裝(zhuang)飾一下花盆，就可(ke)以(yi)使婚禮(li)現場(chang)變得豐滿華麗。廉價的花瓣：花瓣很便宜，但起到的效果(guo)卻不一般。白色的、粉色的、紅(hong)色的…….不僅(jin)使用在賓客拋灑祝賀(he)時，也可(ke)以(yi)在灑在桌子(zi)上(shang)、地(di)面(mian)上(shang)，非常漂亮。如果(guo)舉辦室(shi)外婚禮(li)，不妨在地(di)上(shang)灑些(xie)百(bai)合花瓣，因(yin)為百(bai)合花瓣怎樣(yang)啃都(dou)不會出(chu)折(zhe)痕哦(e)!

4、水果、蠟(la)燭營(ying)造氣(qi)氛：放上一些顏色漂亮的(de)(de)水果能令大家感(gan)到愉快，而桌上的(de)(de)蠟(la)燭則會讓(rang)宴會有熱鬧活潑的(de)(de)節(jie)日氣(qi)氛。

5、使(shi)用(yong)正(zheng)確的(de)音(yin)樂(le)(le)：樂(le)(le)隊雖然能(neng)起(qi)到(dao)非常好的(de)效果(guo)，但(dan)使(shi)用(yong)正(zheng)確的(de)音(yin)樂(le)(le)同樣能(neng)令(ling)客人感到(dao)婚宴的(de)高雅氣氛。舒緩、優(you)雅的(de)古典音(yin)樂(le)(le)是最好的(de)選擇(ze)。

6、餐(can)巾(jin)花(hua)：為餐(can)巾(jin)或者筷子(zi)別上一(yi)朵小花(hua)，甚至是一(yi)段(duan)絲帶，幾分(fen)錢的(de)代價立即顯現華貴感覺。

5、搭節日的順(shun)風車：在節日時(shi)，飯店、教堂都會布(bu)置(zhi)得格外漂亮，這樣(yang)你們就能省(sheng)下不少錢呢。

7、成匹的(de)白(bai)紗：用白(bai)紗裝飾餐(can)廳的(de)整面墻效果非常奢華。

8、紙碎(sui)很重要(yao)：用(yong)于拋(pao)灑的彩(cai)色(se)紙碎(sui)、大米、鳥食、花(hua)瓣、肥(fei)皂泡和彩(cai)噴一樣，都(dou)是能使婚禮(li)變豪(hao)華的魔術師。