婚禮婚宴習俗

1、當婚車開(kai)到(dao)酒店的(de)時候，伴(ban)郎(lang)(lang)要先給新(xin)(xin)郎(lang)(lang)開(kai)車門，新(xin)(xin)郎(lang)(lang)再(zai)去(qu)給新(xin)(xin)娘(niang)開(kai)車門。新(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)娘(niang)到(dao)宴會廳門口后，雙方的(de)父母要站成一排迎(ying)接賓客，也是對賓客的(de)一種重(zhong)視和(he)感謝。

2、婚宴開(kai)始的(de)時候(hou)，司儀要(yao)親自安(an)(an)排(pai)(pai)專人(ren)把新娘的(de)“主大客(ke)(ke)(ke)”還有(you)伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴席位的(de)安(an)(an)排(pai)(pai)也是(shi)(shi)很有(you)講究的(de)，具體的(de)做(zuo)法，每個地方(fang)都(dou)是(shi)(shi)不(bu)一(yi)(yi)樣的(de)。比如說煙臺(tai)的(de)習俗，新娘的(de)主客(ke)(ke)(ke)一(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)在(zai)第一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)，主陪還有(you)主客(ke)(ke)(ke)應(ying)該面向舞臺(tai)，這樣才能更好的(de)觀看結(jie)婚典禮。如果主客(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)輩份不(bu)同的(de)兩代人(ren)，那(nei)么就要(yao)分開(kai)安(an)(an)排(pai)(pai)，正所(suo)謂“兩代人(ren)不(bu)同席”。在(zai)粉(fen)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)次的(de)時候(hou)一(yi)(yi)般(ban)稱為龍桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)鳳(feng)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)第一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)，排(pai)(pai)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)的(de)時候(hou)，最好是(shi)(shi)把同性別(bie)，還有(you)年紀相(xiang)同，互相(xiang)認識的(de)人(ren)安(an)(an)排(pai)(pai)在(zai)同一(yi)(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)，這樣在(zai)吃飯(fan)的(de)時候(hou)聊起來(lai)也比較有(you)共同語言，還可以增(zeng)加氣氛。

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3、結婚典禮結束后(hou)(hou)，酒(jiu)(jiu)(jiu)宴(yan)就(jiu)開(kai)(kai)始。在這(zhe)個時(shi)候新(xin)(xin)(xin)娘(niang)不(bu)要(yao)(yao)(yao)急于換(huan)禮服，應該要(yao)(yao)(yao)等(deng)第一道熱菜(cai)上桌(zhuo)(zhuo)以后(hou)(hou)，動一下筷子，表示叫賓(bin)客(ke)可以開(kai)(kai)席了(le)。等(deng)到吃了(le)一會后(hou)(hou)，新(xin)(xin)(xin)郎新(xin)(xin)(xin)娘(niang)就(jiu)要(yao)(yao)(yao)按桌(zhuo)(zhuo)次，依次到每(mei)桌(zhuo)(zhuo)向(xiang)(xiang)各位賓(bin)客(ke)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)，但是(shi)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)要(yao)(yao)(yao)強求。等(deng)到客(ke)人(ren)把(ba)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)放下以后(hou)(hou)，新(xin)(xin)(xin)娘(niang)新(xin)(xin)(xin)郎還要(yao)(yao)(yao)說聲“謝謝”并再為(wei)客(ke)人(ren)把(ba)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)添滿(man)，然(ran)后(hou)(hou)才可以向(xiang)(xiang)下一桌(zhuo)(zhuo)客(ke)人(ren)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)。但是(shi)要(yao)(yao)(yao)注意的是(shi)，新(xin)(xin)(xin)郎新(xin)(xin)(xin)娘(niang)最親(qin)密的同齡(ling)人(ren)要(yao)(yao)(yao)安排在最后(hou)(hou)兩桌(zhuo)(zhuo)。這(zhe)樣可以方便新(xin)(xin)(xin)人(ren)在敬酒(jiu)(jiu)(jiu)的時(shi)候“出節目”以免影響(xiang)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)的速度，讓其他的客(ke)人(ren)久等(deng)。

4、等到婚宴結束以后，新(xin)(xin)郎和新(xin)(xin)娘(niang)要(yao)站在門口(kou)，送(song)賓客，等到客人(ren)全部離開以后，新(xin)(xin)人(ren)和雙(shuang)方父母一(yi)起(qi)到新(xin)(xin)房。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統的婚禮酒席上，都是以八冷碟、八熱菜、四果點為主的，這樣冷熱搭配，又輔以果點，讓賓客品嘗到豐盛的酒席，又十分的大氣。

在冷碟(die)的選擇上，主(zhu)要(yao)以(yi)油雞、蟄皮、紅鴨(ya)、芹菜、炙(zhi)骨(gu)、彩(cai)蛋(dan)、風魚、向菌為(wei)主(zhu)，這里面(mian)有葷有素(su)，冷碟(die)注重于(yu)擺(bai)盤(pan)，而這些冷菜擺(bai)盤(pan)都十分美觀。

熱(re)菜上，海圓、海參、酥鴨、雞茸(rong)、冬(dong)菇、麒麟送子、一(yi)品棗(zao)蓮(lian)、全(quan)家合歡等(deng)都是不錯(cuo)的選擇(ze)。

而四個果點就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗(li)子了，每個果點都有其美好的寓(yu)意。

婚宴酒席常用菜系

1、本幫

本幫(bang)料理(li)素以(yi)濃(nong)(nong)油(you)赤(chi)醬、咸(xian)淡(dan)適中、醇(chun)厚(hou)鮮美(mei)為其(qi)特(te)色(se)(se)。本幫(bang)菜肴在(zai)保持其(qi)傳統(tong)特(te)色(se)(se)的同時，吸取別(bie)幫(bang)別(bie)派之長，漸(jian)由原來的濃(nong)(nong)油(you)赤(chi)醬趨向淡(dan)雅爽口，形(xing)成“海派本幫(bang)”之特(te)色(se)(se)。

2、粵式

粵式注(zhu)重(zhong)清鮮、爽滑(hua)、脆(cui)嫩(nen)的風味(wei)特點(dian)，講究清而不淡，鮮而不俗，脆(cui)嫩(nen)不生，油而不膩。粵菜用量(liang)精而細，配料多(duo)而巧，裝飾美而艷，而且善(shan)于在模(mo)仿中(zhong)創新，品種繁多(duo)。

3、西式

無論是意大利菜的(de)(de)簡單、自然，還是法國大餐的(de)(de)精(jing)致、考究，西(xi)(xi)式料理作為一種與我(wo)們本(ben)源文(wen)化全然不同(tong)的(de)(de)飲食，正(zheng)越來(lai)越受到(dao)年(nian)輕人的(de)(de)推(tui)崇及(ji)喜愛。同(tong)時，越來(lai)越多的(de)(de)準新人也開始(shi)將西(xi)(xi)式料理作為婚宴的(de)(de)選擇之一。

4、浙菜

浙菜是我國八大菜系中的重(zhong)要(yao)組成部分。杭(hang)菜由于烹飪風格和服務對象(xiang)的不(bu)同(tong)分為兩種不(bu)同(tong)的流(liu)派。但菜肴粗中有細，注(zhu)重(zhong)“鮮咸合一”，非(fei)常(chang)經濟實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1、我們國(guo)家不同的(de)(de)地區它們的(de)(de)婚嫁習俗還是(shi)有(you)點差(cha)的(de)(de)，但是(shi)對于婚宴(yan)菜(cai)肴的(de)(de)數(shu)目要求是(shi)一樣的(de)(de)，都(dou)必須(xu)是(shi)雙(shuang)(shuang)(shuang)數(shu)，寓意著(zhu)(zhu)好事成雙(shuang)(shuang)(shuang)。很多(duo)地區均以(yi)(yi)八個菜(cai)象征(zheng)(zheng)著(zhu)(zhu)發財(cai)，以(yi)(yi)十(shi)個菜(cai)象征(zheng)(zheng)著(zhu)(zhu)十(shi)全十(shi)美，以(yi)(yi)十(shi)二個菜(cai)象征(zheng)(zheng)著(zhu)(zhu)月月幸福。總之，都(dou)是(shi)以(yi)(yi)雙(shuang)(shuang)(shuang)數(shu)出現(xian)在婚宴(yan)酒席上較多(duo)。

2、當然，也有的(de)地方婚(hun)宴菜(cai)肴(yao)(yao)也有11道(dao)(dao)菜(cai)的(de)，不只是(shi)有11道(dao)(dao)熱菜(cai)，而且還(huan)有11道(dao)(dao)的(de)冷菜(cai)，這(zhe)樣可以代(dai)表(biao)雙(shuang)方都是(shi)一心一意的(de)意思，況(kuang)且合起來是(shi)22道(dao)(dao)菜(cai)，也不違背(bei)菜(cai)肴(yao)(yao)數目(mu)為雙(shuang)數的(de)原則。所以對于(yu)酒(jiu)席菜(cai)單有哪(na)些菜(cai)及菜(cai)肴(yao)(yao)的(de)數目(mu)還(huan)是(shi)頗有講究的(de)。

婚宴酒席零食清單

1、干果

瓜子，花(hua)生，核桃(tao)等(deng)這些干(gan)果(guo)都(dou)是(shi)婚(hun)宴最常必備的(de)，婚(hun)宴開(kai)始前還有一段(duan)等(deng)候的(de)時(shi)間，這些干(gan)果(guo)可以(yi)供賓客(ke)們(men)打發時(shi)間，如果(guo)有老(lao)年人(ren)和小孩最好放一些他們(men)能咬得動(dong)的(de)干(gan)果(guo)，這些干(gan)果(guo)可以(yi)多放一些，人(ren)們(men)還是(shi)很喜歡(huan)的(de)。

2、喜糖

結婚最少(shao)不了的就是喜糖(tang)了，不管是散裝(zhuang)的還是禮盒裝(zhuang)的糖(tang)果，在(zai)婚宴桌上(shang)都是必須的。婚宴酒(jiu)店是不提(ti)供喜糖(tang)的，都是新(xin)人(ren)自備的而(er)且散裝(zhuang)的糖(tang)果是供婚宴前先享用，所(suo)以要多買一些;而(er)盒裝(zhuang)的喜糖(tang)是每(mei)桌的每(mei)一位(wei)賓(bin)客人(ren)手都要擺放上(shang)一盒。

3、飲料

飲(yin)料也是婚(hun)(hun)宴必(bi)須的(de)(de)，多(duo)數的(de)(de)婚(hun)(hun)宴都是擺放雪碧，可(ke)樂和果粒橙每(mei)桌各一(yi)瓶。對于飲(yin)料要(yao)多(duo)備一(yi)些，需(xu)要(yao)的(de)(de)量較多(duo)，特別對于不(bu)喝酒的(de)(de)人來說是需(xu)要(yao)的(de)(de)，尤(you)其是小孩子。婚(hun)(hun)宴飲(yin)料沒用完(wan)也可(ke)以退的(de)(de)，所以不(bu)要(yao)怕(pa)多(duo)就怕(pa)不(bu)夠就尷尬了。

4、喜煙

隨(sui)著人們水平的提高，婚宴上也會(hui)擺放上喜煙供(gong)男賓(bin)客們享用(yong)，以中華(hua)及(ji)黃(huang)鶴樓居多一(yi)般(ban)都是每(mei)桌各一(yi)包。

5、酒

酒(jiu)(jiu)水也(ye)是婚(hun)宴(yan)上必須的(de)(de)，結婚(hun)這么喜慶的(de)(de)事情怎么少(shao)得了擺放(fang)(fang)酒(jiu)(jiu)水供人們享用(yong)呢。如今的(de)(de)婚(hun)宴(yan)多以(yi)啤酒(jiu)(jiu)，白(bai)酒(jiu)(jiu)和紅(hong)酒(jiu)(jiu)為主，至于擺放(fang)(fang)多少(shao)合適，啤酒(jiu)(jiu)都(dou)是以(yi)每桌(zhuo)先放(fang)(fang)一箱;而白(bai)酒(jiu)(jiu)是每桌(zhuo)各一瓶(ping);紅(hong)酒(jiu)(jiu)是每桌(zhuo)各兩(liang)瓶(ping)。

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婚宴酒店預訂注意事項

1、地理位置

如果你(ni)要接(jie)親，最好酒店的距離不要太遠，路途太遠可能造成(cheng)意外(wai)情況的幾率就會比較大，距離太遠還會造成(cheng)你(ni)上午的時間非常緊張，起的也非常早，因此還是就近選擇吧。

2、婚宴價格

這個價(jia)(jia)格(ge)按(an)照(zhao)國際慣(guan)例都是(shi)報xxx元/位(wei)，有的(de)是(shi)按(an)照(zhao)多少錢一桌計算的(de)，開瓶(ping)費，有點酒(jiu)店(dian)允許自(zi)帶(dai)酒(jiu)水(shui)，然后收(shou)開瓶(ping)費，按(an)10元/人-50元/人不等(deng)的(de)價(jia)(jia)格(ge)收(shou)開瓶(ping)費，這個價(jia)(jia)格(ge)是(shi)可以(yi)談的(de)，有點酒(jiu)店(dian)干脆就(jiu)免收(shou)，但是(shi)也有的(de)酒(jiu)店(dian)就(jiu)不允許自(zi)帶(dai)酒(jiu)水(shui)(個別的(de))，必須在他(ta)那里消費，大家一定要注意(yi)，如果(guo)你(ni)定金都交了，再退可是(shi)退不了了。

3、場地費

有一些酒店(dian)有戶外場(chang)地、草坪等，是要收取場(chang)地費的，還有設(she)備(bei)租賃費，這(zhe)一點最好問清楚(chu)，比(bi)如說，酒店(dian)免費提(ti)供音響，如果能出聲的就(jiu)算音響設(she)備(bei)的話，你(ni)就(jiu)要考慮(lv)可以從外面租。

4、新娘休息(xi)室和貴賓室

一般來講，婚宴的(de)話酒(jiu)店應(ying)該免費提(ti)供(gong)新人換衣化妝的(de)休(xiu)(xiu)息室，有些酒(jiu)店還(huan)會提(ti)供(gong)供(gong)貴(gui)賓休(xiu)(xiu)息的(de)房(fang)間。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題，第一是位置，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現你的婚禮，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預訂】

婚宴酒席點菜原則

1、酒(jiu)席菜品數量原則

對于數(shu)(shu)(shu)字，自古我們就有講(jiang)究(jiu)，一(yi)(yi)般(ban)來說，紅白(bai)事(shi)(shi)中的(de)紅事(shi)(shi)，也(ye)就是諸(zhu)如結婚(hun)一(yi)(yi)類的(de)喜事(shi)(shi)，我們擺宴(yan)(yan)設(she)(she)席(xi)，菜(cai)(cai)(cai)品的(de)數(shu)(shu)(shu)量(liang)一(yi)(yi)般(ban)為(wei)雙數(shu)(shu)(shu)，而(er)紅白(bai)事(shi)(shi)中的(de)白(bai)事(shi)(shi)，也(ye)就是諸(zhu)如喪事(shi)(shi)一(yi)(yi)類，我們擺宴(yan)(yan)設(she)(she)席(xi)，菜(cai)(cai)(cai)品的(de)數(shu)(shu)(shu)量(liang)一(yi)(yi)般(ban)為(wei)單(dan)數(shu)(shu)(shu)。因此，對于婚(hun)宴(yan)(yan)菜(cai)(cai)(cai)品第一(yi)(yi)大需要遵守的(de)原(yuan)則便是菜(cai)(cai)(cai)品數(shu)(shu)(shu)量(liang)的(de)原(yuan)則，必須為(wei)雙數(shu)(shu)(shu)。

2、酒席菜品名字(zi)的原則

既(ji)然(ran)是(shi)紅事，既(ji)然(ran)是(shi)喜事，自然(ran)，所(suo)有的東西都必須要有吉(ji)祥(xiang)的寓意，婚宴酒席上的菜品(pin)名(ming)字也是(shi)如此。例如我們會將“紅棗桂圓(yuan)蓮子花(hua)生羹”的組合(he)稱之為早(zao)生貴子，這便是(shi)一種吉(ji)祥(xiang)的寓意。

3、酒席菜品因人選菜

中國屬于少數(shu)民族比較多的(de)(de)國家，對于一(yi)些特(te)殊的(de)(de)民族來說，他們(men)在(zai)飲食上也會有一(yi)些特(te)殊的(de)(de)習慣，因(yin)此，我們(men)需要因(yin)人選(xuan)菜，靈(ling)活的(de)(de)掌握賓客(ke)們(men)的(de)(de)飲食習慣、口味(wei)習慣，搭配出更(geng)加(jia)適(shi)合賓客(ke)的(de)(de)菜品。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情(qing)況下，影響婚宴酒(jiu)(jiu)席的(de)價格的(de)因素是酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)環境(jing)和菜品的(de)數目(mu)還有菜品的(de)食材的(de)選擇。

選擇五(wu)星級酒(jiu)(jiu)店(dian)的價格一般情況下是在3000——5000元/桌不等，另外很多五(wu)星級酒(jiu)(jiu)店(dian)會(hui)加收15%的服務費。

選擇四(si)星(xing)(xing)級或(huo)者(zhe)三星(xing)(xing)級酒(jiu)店的價格(ge)一般情況下是在1500——4000元(yuan)/桌不等。

婚宴酒席的價(jia)(jia)(jia)格(ge)還(huan)與酒店所處的位置(zhi)、所在城(cheng)市(shi)的行情(qing)(qing)有著密(mi)不可分的關系。一(yi)般(ban)情(qing)(qing)況下一(yi)線城(cheng)市(shi)的價(jia)(jia)(jia)格(ge)會(hui)(hui)比(bi)二(er)三線城(cheng)市(shi)的價(jia)(jia)(jia)格(ge)貴一(yi)些。市(shi)中心的婚宴酒店交(jiao)通便利，所以價(jia)(jia)(jia)格(ge)也會(hui)(hui)貴一(yi)些。

由于現(xian)在很(hen)多新人(ren)比較注重婚(hun)禮當天的(de)婚(hun)宴場(chang)地(di)布置，所以宴會廳的(de)裝修和一(yi)些音響(xiang)(xiang)設備也會在一(yi)定程(cheng)度上影響(xiang)(xiang)價格。

婚宴酒席省錢技巧

1、多用(yong)(yong)鮮(xian)花(hua)：餐巾上(shang)、托盤上(shang)、座(zuo)位(wei)牌附近、杯腳(jiao)上(shang)、蛋(dan)糕上(shang)、新娘(niang)手包上(shang)只要它們和婚禮的顏色統一起(qi)來，再多的鮮(xian)花(hua)也不(bu)會讓人厭煩。用(yong)(yong)有花(hua)卉圖(tu)案的桌(zhuo)布或(huo)者地(di)毯：如果你打算在鮮(xian)花(hua)方面少花(hua)點(dian)錢，不(bu)妨選擇帶有花(hua)卉或(huo)者樹葉圖(tu)案的桌(zhuo)布或(huo)者地(di)毯，沒(mei)人會注意到你到底用(yong)(yong)了(le)多少鮮(xian)花(hua)。

2、迎接(jie)牌和喜貼(tie)要配(pei)套：它們是(shi)婚宴的(de)第(di)一(yi)印(yin)象，只要喜貼(tie)和迎接(jie)牌大方，豪華，賓客自(zi)然(ran)會有非常(chang)想(xiang)參加婚禮欲望，同時也會對婚宴上的(de)一(yi)切另眼相看。

3、去(qu)苗(miao)圃租一(yi)些綠色(se)(se)植物：把葉片控拭干(gan)凈，用白(bai)紗裝飾一(yi)下(xia)花(hua)盆，就可(ke)以(yi)(yi)使婚(hun)(hun)禮現場變得豐滿(man)華麗。廉價的(de)花(hua)瓣(ban)：花(hua)瓣(ban)很(hen)便宜(yi)，但起(qi)到的(de)效果卻(que)不(bu)一(yi)般。白(bai)色(se)(se)的(de)、粉色(se)(se)的(de)、紅色(se)(se)的(de)…….不(bu)僅(jin)使用在(zai)賓(bin)客拋(pao)灑祝賀(he)時，也可(ke)以(yi)(yi)在(zai)灑在(zai)桌子上(shang)、地(di)面(mian)上(shang)，非常(chang)漂亮。如果舉辦室外婚(hun)(hun)禮，不(bu)妨在(zai)地(di)上(shang)灑些百合(he)花(hua)瓣(ban)，因(yin)為百合(he)花(hua)瓣(ban)怎樣啃都不(bu)會出(chu)折痕哦(e)!

4、水(shui)(shui)果、蠟燭營(ying)造氣(qi)(qi)氛：放上一些(xie)顏色(se)漂亮的(de)水(shui)(shui)果能令(ling)大家感到愉(yu)快，而(er)桌上的(de)蠟燭則會(hui)讓宴會(hui)有熱鬧活(huo)潑的(de)節日氣(qi)(qi)氛。

5、使用正確(que)(que)的(de)(de)音樂(le)：樂(le)隊(dui)雖然(ran)能(neng)(neng)起到(dao)(dao)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)(de)效果(guo)，但使用正確(que)(que)的(de)(de)音樂(le)同樣能(neng)(neng)令客人感到(dao)(dao)婚宴的(de)(de)高(gao)雅氣氛。舒緩、優雅的(de)(de)古典音樂(le)是最好(hao)的(de)(de)選擇(ze)。

6、餐(can)巾花：為餐(can)巾或者(zhe)筷(kuai)子別上(shang)一朵小花，甚至是(shi)一段絲(si)帶，幾(ji)分(fen)錢的(de)代價立(li)即顯現華貴感覺。

5、搭節日(ri)的(de)順風車：在節日(ri)時，飯店、教堂(tang)都會布置得格外漂亮，這樣你(ni)們就能省下不少錢呢。

7、成(cheng)匹的白紗：用白紗裝飾餐廳的整面墻(qiang)效果非常奢華(hua)。

8、紙碎(sui)很重(zhong)要：用于拋灑的彩(cai)色紙碎(sui)、大米、鳥食、花瓣、肥皂泡和彩(cai)噴(pen)一(yi)樣，都是(shi)能使(shi)婚禮(li)變豪華的魔術師。