一、干天麻怎么保存
首先可以用塑料袋將干天麻裝好,并且做好密封工作,密封好之后一般是選擇將其放在冷藏室保存即可。不過其中大家要注意的是千萬不能將干天麻放到冷凍倉,否則再次拿出來后容易因冰凍融化而變質。一般曬干或烘干的干天(tian)麻更容易(yi)保存,可以(yi)進行較長(chang)時間(jian)地保存,大家只要做好密封工作,就可以(yi)放心了。
二、新鮮天麻怎么保存
1、冰箱保存法
新鮮天麻煮熟后切片(pian),曬(shai)干(gan)后放入冰(bing)箱中即可,不曬(shai)干(gan)的話保存(cun)的時間也不會很長,一般1-2個月之內吃(chi)完比較(jiao)合適。
2、泡(pao)在(zai)蜂蜜里,能存一年
將新鮮天(tian)麻(ma)(ma)切片,泡在蜂(feng)蜜(mi)罐里可以放一年喲,當(dang)然這種甜滋(zi)滋(zi)的(de)天(tian)麻(ma)(ma)還有人(ren)愛(ai)嗎(ma)?這個方法比(bi)較適(shi)合喜歡甜食的(de)人(ren)類(lei)。
3、泡在酒里,泡酒喝
很多(duo)藥材都(dou)能泡酒的哇(wa),新鮮天麻也不例(li)外(wai),將它切片后泡酒里吧。不過(guo)酒喝多(duo)傷身,建(jian)議少喝點。
三、天麻其他保存方法是什么
1、新鮮(xian)挖回來的天麻的保存方法:用水(shui)輕輕沖干凈天麻那(nei)里的泥,注意刮傷(shang)或(huo)弄壞尾部和頂(ding)部。然后曬干水(shui)分,天氣不好最好烘干收(shou)藏。
2、干(gan)天麻存儲法:按步驟(zou)一洗凈曬干(gan)后(hou),用蒸(zheng)籠蒸(zheng),蒸(zheng)到(dao)手摸有(you)點軟(ruan)就可以了(le),然后(hou)用杠(gang)炭火(huo)烘烤。為了(le)避免(mian)有(you)煙葉(xie),最好將天麻放(fang)到(dao)棉布上面。
3、新鮮的(de)天麻如果(guo)不(bu)多(duo)的(de)話,洗干凈晾干之后可以用報紙再加一個(ge)塑料袋裝好放進冰箱(xiang)的(de)冷藏室(shi)冷凍(dong)保(bao)藏,一般(ban)能保(bao)存(cun)兩個(ge)月(yue)。
4、剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)挖(wa)出(chu)來的天麻(ma)保(bao)護方(fang)法:因為天麻(ma)不能刮傷,所以盡量(liang)不要損傷表皮(pi),剛(gang)(gang)挖(wa)出(chu)來用箱子裝,然后一(yi)(yi)層(ceng)天麻(ma)一(yi)(yi)層(ceng)沙弄好(hao),最后把表面蓋上薄膜,但不要密封。把它放(fang)在溫度(du)10度左(zuo)右的(de)地方。
5、不是很多(duo)天麻的話還可以把天麻切成片(pian),放在蜂蜜里泡(pao)或者放在酒里泡(pao)。這樣(yang)可以保存一年這樣(yang)。
6、榨漿保存:鮮天麻挖出后把泥土清洗干凈然后晾干水分——榨漿、濃縮、凍干,同時低溫(wen)滅菌。這樣(yang)就(jiu)可以保存久一些并且能保存原(yuan)有的營養成份。
7、如(ru)果(guo)沒有什(shen)么條件,可在(zai)密(mi)閉盒的底部放(fang)適量的干燥劑,如(ru)生石灰,再將天(tian)麻用紙包(bao)好(hao)放(fang)入,加蓋密(mi)閉。