桂(gui)(gui)林(lin)風味(wei)小吃種(zhong)類(lei)較多,主要(yao)有以(yi)(yi)馬(ma)(ma)蹄糕(gao)、芋(yu)頭(tou)糕(gao)、年糕(gao)、茯苓糕(gao)為主的糕(gao)點類(lei),這(zhe)些糕(gao)點多是以(yi)(yi)糯米、面粉為主料,配(pei)以(yi)(yi)桂(gui)(gui)林(lin)本地自產的馬(ma)(ma)蹄、白果(guo)、荔(li)浦芋(yu)頭(tou)等果(guo)蔬產品制成;以(yi)(yi)桂(gui)(gui)林(lin)酥糖(tang)(tang)、叮叮糖(tang)(tang)、琴糖(tang)(tang)、胡(hu)子糖(tang)(tang)、卷(juan)包糖(tang)(tang)等為代表的糖(tang)(tang)類(lei),其中以(yi)(yi)桂(gui)(gui)林(lin)酥糖(tang)(tang)最為有名(ming),此外還有桂(gui)(gui)林(lin)米粉、東坡肉、混(hun)沌等風味(wei)小吃。
桂(gui)林(lin)(lin)有很多美食(shi)特產,如(ru)果(guo)大(da)形美,肉質清香(xiang)的(de)沙田柚;品質優良,色(se)鮮(xian)味(wei)美的(de)夏橙;色(se)澤金黃,肉甜味(wei)香(xiang)的(de)月柿;配料芳(fang)香(xiang),味(wei)道鮮(xian)美的(de)桂(gui)林(lin)(lin)米粉;以及被(bei)譽為“桂(gui)林(lin)(lin)三寶”的(de)三花(hua)酒、辣椒醬、豆(dou)腐乳等名(ming)優土特產,都是送親朋(peng)好友的(de)佳禮(li)。