一、烤箱烤肉不用錫紙可以嗎

在家中用烤箱烤肉的時候經常要用到錫箔紙，那么烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)必須要用錫(xi)紙(zhi)嗎？其實錫(xi)紙(zhi)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)的(de)必需品(pin)，不(bu)(bu)用也(ye)是(shi)(shi)可以的(de)，在(zai)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)的(de)時候用錫(xi)箔紙(zhi)包住肉(rou)類(lei)，其主要的(de)作用是(shi)(shi)防止(zhi)肉(rou)汁四(si)濺到烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱內部，導致烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)完(wan)后的(de)清洗工作變(bian)得很(hen)麻煩；也(ye)可以防止(zhi)肉(rou)類(lei)粘在(zai)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)上取不(bu)(bu)出(chu)來；用錫(xi)紙(zhi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)肉(rou)還(huan)有一個(ge)優點就是(shi)(shi)防止(zhi)加熱(re)時間過久肉(rou)質變(bian)得干燥(zao)，或者出(chu)現加熱(re)不(bu)(bu)均勻，肉(rou)類(lei)外部烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)焦了而里面(mian)還(huan)沒熟(shu)的(de)尷尬情(qing)況。

因此，烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)肉不(bu)用(yong)錫紙是(shi)可(ke)以(yi)的，并且烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)肉的方(fang)法(fa)很多(duo)，烤(kao)(kao)制的肉類(lei)不(bu)同(tong)也不(bu)一定都(dou)要用(yong)錫紙，例(li)如烤(kao)(kao)肉串的時候就可(ke)以(yi)不(bu)用(yong)錫紙包裹。

二、烤箱錫箔紙可以用什么代替

現在(zai)用的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)錫(xi)(xi)(xi)箔紙是鋁金屬材質，是專門(men)用來烤(kao)箱(xiang)燒烤(kao)食物的(de)(de)媒介物，它的(de)(de)特性是既傳熱，熔(rong)點(dian)又高，很(hen)適(shi)合烤(kao)箱(xiang)工作(zuo)，沒有比較合適(shi)的(de)(de)錫(xi)(xi)(xi)箔紙的(de)(de)替代品。實際上(shang)，沒有烤(kao)箱(xiang)用的(de)(de)錫(xi)(xi)(xi)箔紙也(ye)(ye)是可以(yi)用烤(kao)箱(xiang)烤(kao)肉的(de)(de)，只(zhi)不(bu)過要注意烤(kao)制的(de)(de)時間(jian)和方法罷了，而且烤(kao)完后的(de)(de)清洗工作(zuo)會比較麻煩。當(dang)然，實在(zai)怕麻煩的(de)(de)話，也(ye)(ye)可以(yi)考(kao)慮用食品級油紙或者(zhe)牛皮紙來代替，效(xiao)果雖然不(bu)如(ru)錫(xi)(xi)(xi)箔紙和鋁箔紙，但也(ye)(ye)能稍微(wei)起到一定的(de)(de)作(zuo)用。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、烤箱錫紙烤肉怎么烤

1、選擇合適的肉類（如牛肉、羊肉等）切塊(kuai)，倒入適量(liang)料酒、生抽腌制(zhi)40分(fen)鐘以上。

2、取出腌制(zhi)好的(de)肉塊(kuai)，放入(ru)錫(xi)紙中(zhong)，加入(ru)切(qie)好的(de)洋蔥，撒一(yi)點點鹽(yan)，口味重的(de)朋友還(huan)可以倒入(ru)腌制(zhi)的(de)醬料(liao)，添加自己喜歡的(de)佐料(liao)來調味，比(bi)如孜然，辣椒等。

3、用錫紙將肉(rou)塊(kuai)包好，放(fang)在烤(kao)(kao)盤(pan)上，烤(kao)(kao)箱180℃預(yu)熱5分鐘后，烤(kao)(kao)盤(pan)放(fang)入烤(kao)(kao)箱上下180℃烤(kao)(kao)制30分鐘左右。

4、出爐后將錫紙打(da)開，添加(jia)一點點佐料就可以食用了。