一、減肥可以吃色拉醬嗎
減肥真是太痛苦了(le)，又得(de)管住嘴，又得(de)邁(mai)開腿，一些減肥人(ren)士為(wei)了(le)減少(shao)熱量的(de)(de)攝(she)入(ru)，不惜化身“食草動物”，每天(tian)抱著蔬(shu)菜沙(sha)(sha)拉(la)啃，不夠光吃(chi)草的(de)(de)話也太難(nan)吃(chi)了(le)，因此很(hen)多人(ren)吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)的(de)(de)時候(hou)喜(xi)歡拌著沙(sha)(sha)拉(la)醬吃(chi)。那(nei)么(me)減肥吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)醬好嗎(ma)？
減(jian)肥人群千(qian)萬要(yao)(yao)注意(yi)，如果想(xiang)減(jian)肥減(jian)少熱量(liang)的(de)(de)攝取，在吃(chi)沙拉(la)的(de)(de)時(shi)候就千(qian)萬不要(yao)(yao)加色拉(la)醬，色拉(la)醬是(shi)用蛋黃、植(zhi)物油、白(bai)糖等成分調制而成的(de)(de)，其熱量(liang)相當高，吃(chi)一碗(wan)拌著(zhu)沙拉(la)醬的(de)(de)蔬菜沙拉(la)可能(neng)攝入的(de)(de)熱量(liang)比吃(chi)一碗(wan)白(bai)米飯(fan)還(huan)要(yao)(yao)高。所以奉勸各位想(xiang)減(jian)肥的(de)(de)朋友，一定(ding)要(yao)(yao)管(guan)住嘴，吃(chi)沙拉(la)的(de)(de)時(shi)候不能(neng)吃(chi)沙拉(la)醬，不然就白(bai)費(fei)功夫“吃(chi)草(cao)”了(le)，如果一定(ding)要(yao)(yao)吃(chi)的(de)(de)話，可以嘗試下面這些減(jian)肥沙拉(la)醬。
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二、如何自制減肥沙拉醬
市面上出售的大部分沙拉醬熱(re)量都很高，不適合減(jian)肥人群食用，要想吃沙拉醬的話，就要在家(jia)中自制(zhi)減(jian)肥沙拉醬。減(jian)肥沙拉醬的做法有以下幾種：
1、味噌醬
這是(shi)一款用味(wei)噌調配出來的(de)(de)日式沙拉醬，適(shi)用于(yu)制作很多日式口味(wei)的(de)(de)沙拉，咸鮮中透露出酸甜的(de)(de)口感，清爽(shuang)美味(wei)不油膩，還能為素(su)食愛好者補充必要的(de)(de)脂肪酸。
原料：味噌(cheng)、果醋、白糖(tang)、橄欖(lan)油、芝麻油
做(zuo)法：味噌醬(jiang)中加(jia)入糖和果醋，攪拌均勻(yun)；然后加(jia)入芝麻油(you)和橄欖(lan)油(you)，再次拌勻(yun)即(ji)可。
小貼士：糖(tang)醋比例一(yi)般是(shi)1：1，可(ke)以(yi)根(gen)據自(zi)己的(de)口味進(jin)行調整(zheng)，如果想要(yao)口味層次更豐富一(yi)些(xie)，可(ke)以(yi)適量加(jia)入蒜(suan)末或(huo)洋蔥末。
2、莎莎醬
這(zhe)是(shi)一道(dao)墨(mo)西哥的傳統調味醬，和普(pu)通沙拉醬不同，這(zhe)道(dao)莎莎醬的特(te)點(dian)是(shi)辣，一搭(da)配當地的玉米片食用，酸辣開胃，增進食欲。
原料：番茄、洋蔥、香菜、墨西哥(ge)辣(la)椒醬(jiang)、橄(gan)欖油(you)、椒鹽。
做法：番茄(qie)劃十字花刀，放進熱(re)水中浸(jin)泡一會(hui)兒，拿出來撕(si)掉番茄(qie)外皮，并切成小粒；在番茄(qie)粒中加入香菜末和洋蔥(cong)末混合，然后倒入橄欖油(you)和墨西哥辣椒醬(jiang)，撒(sa)上胡椒鹽拌勻即(ji)可。
小貼(tie)士：莎莎醬(jiang)酸辣美味，但(dan)是(shi)墨(mo)西哥辣椒非常辣，不能吃辣的朋友辣醬(jiang)一定要少放。另外，這個醬(jiang)汁更(geng)適合拌制蔬(shu)菜(cai)，肉類(lei)和水果(guo)類(lei)沙拉不建議使(shi)用(yong)。
3、芒果沙拉醬
用水果做沙拉醬香甜可口，與其他水果或(huo)者蔬菜(cai)相碰撞(zhuang)則會帶來更大的享受(shou)。
原(yuan)料：芒果、橄(gan)欖油、蘋果醋、蜂蜜、鹽。
做法：芒果去皮(pi)去核(he)切肉，放入攪(jiao)拌(ban)機，加入橄欖油、蘋果醋、蜂(feng)蜜和鹽，攪(jiao)打成濃稠的醬汁(zhi)即可(ke)。
小(xiao)貼士：芒果沙(sha)拉醬(jiang)適合(he)做水果沙(sha)拉，海鮮類沙(sha)拉也可(ke)以用這類醬(jiang)調味(wei)，吃之前(qian)先撒上黑胡椒(jiao)粉，然后淋上芒果醬(jiang)，味(wei)道(dao)更可(ke)口(kou)。
4、奇異果沙拉醬
跟芒果(guo)醬(jiang)做法大體相當，奇異果(guo)的熱量也并不高(gao)，還為平淡的蔬菜(cai)加入一(yi)點(dian)酸甜的滋味，改善口味的同(tong)時也不用有心理負擔。
材(cai)料：奇異果(guo)、橄欖油、蜂蜜、鹽。
做法：奇異果去皮，切粒(li)，與(yu)橄欖油、蜂蜜、鹽放進(jin)攪拌機，攪拌成濃(nong)稠醬汁即可。
小貼士(shi)：奇(qi)異果比較酸(suan)，需要添加適(shi)量蜂蜜調整甜度(du)。奇(qi)異果醬(jiang)的維生素和膳食纖維含量豐(feng)富，適(shi)合搭配(pei)肉(rou)類(lei)吃，清爽解膩。
