一、減肥可以吃色拉醬嗎

減(jian)肥(fei)真是太痛苦了，又得(de)管(guan)住嘴，又得(de)邁開腿，一些減(jian)肥(fei)人(ren)士為了減(jian)少熱量的(de)攝入，不惜化身“食(shi)草(cao)動物”，每天抱(bao)著(zhu)蔬菜(cai)沙拉啃，不夠光吃(chi)草(cao)的(de)話(hua)也太難吃(chi)了，因此很(hen)多人(ren)吃(chi)沙拉的(de)時候喜歡拌著(zhu)沙拉醬(jiang)吃(chi)。那(nei)么減(jian)肥(fei)吃(chi)沙拉醬(jiang)好嗎？

減(jian)肥人群千萬要(yao)(yao)注(zhu)意，如果想(xiang)減(jian)肥減(jian)少熱(re)量(liang)的攝(she)取，在吃(chi)(chi)(chi)(chi)沙拉(la)的時(shi)候就千萬不(bu)(bu)要(yao)(yao)加(jia)色(se)拉(la)醬(jiang)，色(se)拉(la)醬(jiang)是用蛋黃、植物油、白糖等成(cheng)分調制而成(cheng)的，其熱(re)量(liang)相當高，吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)碗拌著沙拉(la)醬(jiang)的蔬菜沙拉(la)可能攝(she)入的熱(re)量(liang)比(bi)吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)碗白米飯還要(yao)(yao)高。所以奉勸各位(wei)想(xiang)減(jian)肥的朋友，一(yi)(yi)定要(yao)(yao)管(guan)住嘴，吃(chi)(chi)(chi)(chi)沙拉(la)的時(shi)候不(bu)(bu)能吃(chi)(chi)(chi)(chi)沙拉(la)醬(jiang)，不(bu)(bu)然就白費功夫“吃(chi)(chi)(chi)(chi)草”了，如果一(yi)(yi)定要(yao)(yao)吃(chi)(chi)(chi)(chi)的話，可以嘗試下面這些(xie)減(jian)肥沙拉(la)醬(jiang)。

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二、如何自制減肥沙拉醬

市面上(shang)出售的(de)(de)大部分沙(sha)拉醬熱量都很高，不適合減肥人(ren)群食用，要想吃沙(sha)拉醬的(de)(de)話，就(jiu)要在家中(zhong)自(zi)制減肥沙(sha)拉醬。減肥沙(sha)拉醬的(de)(de)做法有以下(xia)幾(ji)種：

1、味噌醬

這(zhe)是一款用(yong)味噌(cheng)調配(pei)出(chu)來的日(ri)式沙拉醬(jiang)，適用(yong)于制作(zuo)很多日(ri)式口味的沙拉，咸鮮中透(tou)露出(chu)酸甜的口感(gan)，清爽美味不油膩，還能為素(su)食愛好者補充必(bi)要(yao)的脂肪酸。

原料(liao)：味噌、果醋、白糖、橄欖油、芝麻(ma)油

做法：味噌醬中加入(ru)糖(tang)和(he)果(guo)醋，攪拌(ban)(ban)均勻；然后加入(ru)芝麻油和(he)橄欖(lan)油，再次拌(ban)(ban)勻即(ji)可。

小貼士：糖醋比例一(yi)(yi)般是(shi)1：1，可以根據自己(ji)的口(kou)味進行(xing)調整，如果想要(yao)口(kou)味層次(ci)更豐富一(yi)(yi)些，可以適(shi)量加入蒜末或洋(yang)蔥末。

2、莎莎醬

這是一道(dao)墨(mo)西哥的(de)傳統(tong)調(diao)味醬(jiang)(jiang)，和普通沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)不同，這道(dao)莎(sha)莎(sha)醬(jiang)(jiang)的(de)特(te)點(dian)是辣(la)，一搭配當地的(de)玉米片食用，酸(suan)辣(la)開胃，增(zeng)進食欲。

原料：番茄(qie)、洋蔥、香菜、墨西(xi)哥辣椒(jiao)醬、橄(gan)欖油、椒(jiao)鹽。

做(zuo)法：番(fan)茄劃十字花刀，放進熱水中(zhong)浸泡(pao)一(yi)會(hui)兒，拿出(chu)來撕掉番(fan)茄外(wai)皮，并切成小粒；在番(fan)茄粒中(zhong)加入香菜末和洋蔥(cong)末混合，然后(hou)倒入橄欖油和墨西哥辣(la)椒(jiao)醬，撒(sa)上(shang)胡椒(jiao)鹽拌勻即可(ke)。

小貼士：莎莎醬(jiang)酸辣美味，但是墨西哥(ge)辣椒非常(chang)辣，不能吃辣的(de)朋友辣醬(jiang)一定要少放(fang)。另外，這個醬(jiang)汁更(geng)適(shi)合(he)拌制蔬菜，肉類(lei)(lei)和水果(guo)類(lei)(lei)沙拉不建(jian)議使用。

3、芒果沙拉醬

用水(shui)果做沙拉醬香甜可口，與(yu)其他水(shui)果或者蔬菜相碰撞則會帶來更大的享受(shou)。

原料：芒果、橄欖油、蘋果醋、蜂蜜、鹽(yan)。

做法：芒果(guo)去皮去核(he)切肉，放入攪拌(ban)機，加入橄欖(lan)油(you)、蘋果(guo)醋、蜂蜜和鹽，攪打成濃稠的醬汁即可。

小貼士：芒果(guo)(guo)沙拉(la)醬適(shi)合做(zuo)水果(guo)(guo)沙拉(la)，海鮮類沙拉(la)也可以(yi)用(yong)這(zhe)類醬調味，吃(chi)之前(qian)先撒上黑胡椒粉，然(ran)后淋(lin)上芒果(guo)(guo)醬，味道更可口。

4、奇異果沙拉醬

跟芒果醬做法大體相當，奇異果的熱量也(ye)并不(bu)高(gao)，還為平淡的蔬(shu)菜加入一點(dian)酸甜的滋(zi)味(wei)，改善口(kou)味(wei)的同時(shi)也(ye)不(bu)用有心理負(fu)擔(dan)。

材料：奇異果(guo)、橄欖油、蜂蜜、鹽。

做法：奇異果去皮(pi)，切粒，與橄欖(lan)油、蜂蜜、鹽放(fang)進攪拌機，攪拌成濃稠醬汁(zhi)即可(ke)。

小貼士：奇異(yi)果比(bi)較酸，需要添加適量蜂(feng)蜜調整甜度。奇異(yi)果醬的(de)維生素(su)和膳食纖維含量豐富，適合搭配(pei)肉類吃，清爽解膩。