一、雪媚娘可以放幾天
雪媚娘是一種味道香甜、營養豐富的甜品,很多人都愛吃,有時候雪媚娘做多了或者買多了,一時間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時間的,那么雪媚娘能保存多久呢?
1、放冰箱冷藏的(de)話,一(yi)般可以(yi)存(cun)放3-5天左右,冰箱溫度(du)較低(di),能夠對(dui)細菌等微生(sheng)物(wu)的(de)滋生(sheng)有所抑(yi)制,從而在(zai)一(yi)定(ding)程度(du)上延長雪媚娘的(de)保(bao)存(cun)時間。
2、如果(guo)需(xu)要放(fang)(fang)更(geng)長時(shi)間的(de)話,可以放(fang)(fang)入冰(bing)箱冷凍保(bao)存,冷凍區保(bao)存食材的(de)時(shi)間更(geng)長,一(yi)般可存放(fang)(fang)7-15天不等。
不過需要注意的是(shi),不管是(shi)冷藏保(bao)存還是(shi)冷凍保(bao)存,其口感都會受到一定的影響,而(er)且(qie)放入(ru)冰箱時要注意,避免與味道過大食物同放,以免出(chu)現串(chuan)味的情況(kuang);另外(wai),如果保(bao)存過程中(zhong),雪媚娘(niang)出(chu)現了異味、發酸等變質(zhi)情況(kuang),建議直接丟(diu)棄(qi),避免繼續保(bao)存和食用(yong)。
二、雪媚娘怎么保存不會硬
保存(cun)雪(xue)媚(mei)娘(niang)的(de)(de)過程中,很多(duo)(duo)朋友反映保存(cun)后雪(xue)媚(mei)娘(niang)的(de)(de)皮變得很硬(ying),口(kou)感(gan)大打折扣(kou),其實這主要是因為(wei)雪(xue)媚(mei)娘(niang)的(de)(de)外皮中含有(you)許多(duo)(duo)淀粉,而淀粉在溫度(du)2-4℃,濕度(du)為(wei)30%-60%的(de)(de)情況下最(zui)容易發生老化,從而變硬(ying),那么雪(xue)媚(mei)娘(niang)如何(he)保存(cun)不發硬(ying)呢?
在(zai)制作雪(xue)媚娘(niang)(niang)時,手粉在(zai)保(bao)(bao)證不(bu)沾的前提下,盡(jin)可(ke)能的少放(fang),這(zhe)(zhe)樣能避免保(bao)(bao)存時發硬;保(bao)(bao)存時,要進行密(mi)封(feng)保(bao)(bao)存,以免其水分流(liu)失(shi)到空(kong)氣(qi)中,可(ke)以用保(bao)(bao)鮮(xian)膜或者是保(bao)(bao)鮮(xian)袋密(mi)封(feng)保(bao)(bao)存起(qi)來密(mi)封(feng)一定要盡(jin)可(ke)能的小包裝,盡(jin)量(liang)去掉多余的空(kong)氣(qi),然后(hou)再放(fang)入冰箱(xiang)保(bao)(bao)存。不(bu)過這(zhe)(zhe)種方法只能緩解,并不(bu)能徹底解決(jue),如果(guo)不(bu)想雪(xue)媚娘(niang)(niang)發硬的話,還(huan)是建(jian)議做多少吃多少,避免保(bao)(bao)存。
三、保存的雪媚娘發硬怎么辦
當然,如果保存不當的情況下,雪媚娘出現了發硬的情況,可以通過一些方法,讓雪媚娘恢復(fu)Q彈(dan)軟糯的口感,方(fang)法(fa)主要(yao)有兩種:將雪媚娘放入微波(bo)爐中(zhong)加熱(re)(re)30秒左右,或者隔水蒸(zheng)一會(hui),讓其吸熱(re)(re),能得到(dao)一定回軟即(ji)可。