一、雪媚娘要蒸多久才熟

好看又好吃的雪媚娘是很多朋友都喜歡吃的一種甜食，除了在甜品店購買外，我們也可以在家里自制雪媚娘，制作雪媚娘的(de)時候，首(shou)先要(yao)將其外皮蒸熟，很多朋(peng)友都不知(zhi)道要(yao)蒸多久，下面為大家(jia)揭曉答案：

一(yi)般來(lai)說，雪(xue)媚娘的(de)皮用大火蒸(zheng)個20-30分鐘(zhong)左右(you)即可，具(ju)體的(de)時(shi)間(jian)要看(kan)雪(xue)媚娘皮的(de)多少來(lai)控(kong)制，一(yi)般蒸(zheng)到外觀透(tou)明狀即為熟(shu)。蒸(zheng)好(hao)了的(de)雪(xue)媚娘皮會全部凝固(gu)成團，并且其(qi)(qi)顏(yan)色會呈(cheng)半透(tou)明的(de)狀態，且蒸(zheng)好(hao)后剛出(chu)鍋時(shi)的(de)雪(xue)媚娘外皮會比較粘(zhan)，如果不清(qing)楚是(shi)否熟(shu)了的(de)話，可以用一(yi)根牙簽或一(yi)根筷子插(cha)入其(qi)(qi)中，拔出(chu)發現沒(mei)有生粉就是(shi)蒸(zheng)熟(shu)了。

二、雪媚娘的皮蒸太久會怎么樣

在蒸雪(xue)媚娘(niang)的皮的時(shi)候，一定要注意控制好(hao)時(shi)間(jian)，蒸的時(shi)間(jian)不(bu)夠(gou)，還沒有蒸熟，蒸的時(shi)間(jian)太長了則(ze)會導致其中的水分得到過多的流失，做出來的成品雪(xue)媚娘(niang)口感(gan)又干(gan)又硬，不(bu)那么q彈(dan)。

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三、雪媚娘的皮蒸過了如何補救

在蒸(zheng)雪媚娘(niang)的(de)皮的(de)時候，如果(guo)蒸(zheng)過(guo)了，做出來的(de)雪媚娘(niang)口(kou)感會大打折(zhe)扣，這時可以通過(guo)一(yi)些(xie)方(fang)法來補救：

1、如果蒸出來，雪媚娘的皮并沒有特別硬特別干的話，可以將蒸過了的雪媚娘皮放在桌上(shang)，然后往皮上(shang)撒上(shang)少(shao)量的(de)白(bai)開水，并將這些水揉進面團(tuan)中(zhong)間，少(shao)量多次重復幾遍，等面團(tuan)重新恢復粘稠狀(zhuang)時再將其重新蒸一會即(ji)可。

2、如果蒸(zheng)的時(shi)間過長(chang)，這種(zhong)一(yi)(yi)般就沒有補救的必要了(le)(le)，因(yin)為即使用上(shang)述方法補救后(hou)，味道也不(bu)會太好，建議重(zhong)新做(zuo)一(yi)(yi)份(fen)算(suan)了(le)(le)。