吊瓜子怎么炒好吃

1、把瓜子清洗干(gan)凈，放進有花(hua)椒、鹽(yan)的水里浸泡一小時；

2、從(cong)水里撈出來，放在太(tai)陽下或者暖炕上曬(shai)干；

3、曬好的(de)瓜子放入鍋里翻炒(chao)(chao)，然后再加入鹽、糖或者奶(nai)油，炒(chao)(chao)熟后即可。

吊瓜子是什么瓜的子

吊瓜子是吊瓜的子。吊瓜指的是栝樓，是葫蘆科栝樓屬的多年生的草本植物，屬于攀援草本，可長到10米左右。它的形狀就像一個小西瓜，結果的時候果實從藤上向下掛著，因此被稱為是吊瓜。成熟之后是橙黃色的或者是黃褐色的。它的營養價值高，口感好，是比較受歡迎的一種天然休閑食品。它的瓜子香氣濃厚，是瓜子里(li)面的極品。

吊瓜子和瓜蔞子區別是什么

吊瓜子(zi)本名栝樓(lou)子(zi)，為(wei)多年生草質藤(teng)本，植物學分(fen)類屬葫蘆科(ke)，因(yin)其(qi)形狀(zhuang)似小(xiao)西瓜，果實(shi)從藤(teng)上(shang)向下掛，故名“吊瓜”。營養豐(feng)富(fu)，是眾多喜歡的綠色天然休閑食(shi)品。瓜產(chan)籽質脆肉滿，香氣濃厚，是休閑食(shi)品瓜子(zi)中(zhong)的極品，是綠色的上(shang)等佳品。

瓜(gua)(gua)(gua)蔞子（野葫蘆）亦(yi)稱瓜(gua)(gua)(gua)萎(wei)、柿瓜(gua)(gua)(gua)、野苦瓜(gua)(gua)(gua)、藥瓜(gua)(gua)(gua)、杜瓜(gua)(gua)(gua)、大園瓜(gua)(gua)(gua)。為(wei)葫蘆科(ke)植物(wu)栝(gua)(gua)樓(lou)，它(ta)的果實、根均可入藥，果實叫(jiao)全(quan)栝(gua)(gua)樓(lou)，果殼(ke)叫(jiao)栝(gua)(gua)樓(lou)皮(pi)，種子稱栝(gua)(gua)樓(lou)仁，根名為(wei)天花粉。栝(gua)(gua)樓(lou)始(shi)載(zai)于《本(ben)經》。