一、信陽毛尖茶葉有毛可以喝嗎

一些茶友買來信陽毛尖，打開卻發現里面很多的白色的毛毛，還以為是灰或茶葉變質了，不能喝，其實信陽毛尖茶葉有毛(mao)是(shi)可以喝的。

信陽毛(mao)尖(jian)的(de)(de)毛(mao)是(shi)茶(cha)毫，也叫茶(cha)絨，是(shi)茶(cha)葉芽(ya)(ya)尖(jian)上面(mian)(mian)的(de)(de)細小的(de)(de)絨毛(mao)，它(ta)含(han)有豐富的(de)(de)氨基(ji)酸、茶(cha)多酚等營養物質(zhi)(zhi)，同時能(neng)增進茶(cha)湯品質(zhi)(zhi)。一(yi)般采摘時間越(yue)早(zao)越(yue)鮮嫩(nen)的(de)(de)芽(ya)(ya)尖(jian)茶(cha)，茶(cha)葉上面(mian)(mian)的(de)(de)白毫就很多，泡出(chu)來的(de)(de)茶(cha)口感也越(yue)鮮爽。

因此，信陽毛(mao)(mao)尖的(de)茶(cha)葉上有毛(mao)(mao)不用擔(dan)心，這是(shi)正常現象，不是(shi)臟東西(xi)，是(shi)完全可(ke)以飲用的(de)。

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二、信陽毛尖毛越多越好嗎

信陽(yang)毛尖的(de)芽尖上面有很(hen)多(duo)(duo)十(shi)分明顯的(de)細微絨毛，通常鮮葉嫩度(du)越好(hao)，茶毫就越多(duo)(duo)，茶毫能夠作(zuo)為(wei)茶葉嫩度(du)的(de)一個(ge)目標，那(nei)么信陽(yang)毛尖的(de)毛越多(duo)(duo)越好(hao)嗎？

一(yi)(yi)般來說，信陽(yang)毛(mao)尖(jian)茶葉(xie)的(de)(de)茶毫(hao)多(duo)，沖泡出來的(de)(de)茶越具有毫(hao)香(xiang)味，鮮爽度也(ye)會高一(yi)(yi)些，不(bu)過這并不(bu)代表毛(mao)多(duo)的(de)(de)信陽(yang)毛(mao)尖(jian)就一(yi)(yi)樣好，因(yin)為(wei)信陽(yang)毛(mao)尖(jian)的(de)(de)質量受很多(duo)因(yin)素的(de)(de)影響，比(bi)如產區、制作工藝(yi)等，而不(bu)是單看茶毫(hao)的(de)(de)多(duo)少。

當然，信陽毛尖(jian)的茶(cha)毫數量也是判斷(duan)其(qi)品質(zhi)的因素之(zhi)一(yi)，在其(qi)他條(tiao)件相同的情(qing)況下，信陽毛尖(jian)的毛越多，說明其(qi)品質(zhi)越好。

三、為什么有的信陽毛尖沒有毛

并不是所有信陽毛尖都有毛的，有的信陽毛尖沒有毛，這主要是因為采摘時間早的信陽毛尖鮮嫩，芽(ya)(ya)尖(jian)(jian)很小，上面的毛就會(hui)比較多；隨(sui)著采摘時(shi)間的推移，氣溫慢慢的升高，茶葉就慢慢的長大，等到芽(ya)(ya)尖(jian)(jian)長大到一(yi)定的程度的時(shi)候，芽(ya)(ya)尖(jian)(jian)就變成了(le)一(yi)芽(ya)(ya)一(yi)葉的茶，如果不(bu)及時(shi)采摘，茶葉就非常的容易長大成大葉茶，長成大葉子的時(shi)候，毛尖(jian)(jian)的毛就很少了(le)。