一、建盞是什么東西

建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區，早在宋代時就已經有了建盞的(de)出現(xian)，是中(zhong)國傳統名瓷。建盞看上去是一個簡(jian)單普(pu)通的(de)一個小碗，實則從起初的(de)設(she)計和后來的(de)制(zhi)作都有特殊的(de)功能設(she)計，用建盞飲(yin)茶(cha)能夠長時(shi)間保(bao)溫，且能提高茶(cha)湯堿性(xing)，從而更好地(di)激發茶(cha)香(xiang)。

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二、建盞杯的特點有哪些

作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)種獨特(te)的(de)茶具，建(jian)盞(zhan)具有諸多特(te)點(dian)，下(xia)面為(wei)大(da)家簡(jian)單(dan)介紹一(yi)(yi)下(xia)：

1、建盞(zhan)胎骨厚實，含鐵量高，叩之有金屬聲。

2、建盞胎體厚重，久熱(re)難冷，茶(cha)(cha)水可以(yi)保持熱(re)度，不(bu)會喝到冷茶(cha)(cha)。

3、建盞(zhan)盞(zhan)形(xing)底(di)小口大，如(ru)同漏斗，易顯茶香。

4、建(jian)盞成品率低且(qie)沒有重復品，每一只建(jian)盞都是(shi)獨(du)一無二的。

5、建盞每只(zhi)都不盡相同，表(biao)現形式變化萬(wan)千。

6、建盞一般施釉較厚且不施滿釉，有部分露胎(tai)和(he)少許干(gan)口。

7、建盞胎(tai)內(nei)有著非常多小氣(qi)孔，這些氣(qi)孔會(hui)吸附水中的雜(za)質(zhi)，減少水的硬度，讓水質(zhi)變得柔軟、甘醇。

8、建(jian)盞在黑色底釉上(shang)，會浮現自然形成的鐵系結(jie)晶斑(ban)。

三、建盞有幾個品種

建盞自宋(song)代發明以來，至今(jin)已有近千年的(de)(de)(de)歷史，在(zai)漫長的(de)(de)(de)發展歷程(cheng)中(zhong)，建盞的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)也是大(da)(da)大(da)(da)增(zeng)加，根據不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)分類(lei)標準可分為(wei)不同(tong)(tong)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)：

1、按器型分

建(jian)盞按器型可分(fen)為(wei)四大類，分(fen)別是敞口(kou)、撇口(kou)、斂口(kou)和束口(kou)。

2、按窯系分

大(da)致可(ke)分為水吉窯(yao)、茶(cha)洋窯(yao)和遇林亭窯(yao)等，它們統稱為建(jian)窯(yao)，這里生產(chan)的茶(cha)具就被稱為建(jian)窯(yao)盞，簡稱建(jian)盞。

3、按釉色分

建盞的主要(yao)分類就(jiu)是按釉(you)色(se)品種(zhong)來分，建(jian)盞(zhan)有多種(zhong)不同的釉(you)色(se)，包括烏金釉(you)、兔毫釉(you)、鷓鴣斑(ban)釉(you)、曜變釉(you)、綠釉(you)、柿(shi)釉(you)、金彩(cai)釉(you)、毫斑(ban)釉(you)、雜色(se)釉(you)等多種(zhong)。