沙拉(la)輕(qing)食(shi)源自(zi)西方，在(zai)西方多(duo)作為(wei)開(kai)胃菜、餐前菜食(shi)用。由于沙拉(la)具有熱量低、能飽腹的特點，所以現在(zai)很(hen)多(duo)人都把(ba)沙拉(la)當作減肥餐食(shi)用。

沙(sha)拉(la)是用(yong)各種涼透了(le)的(de)(de)熟料或(huo)是可以(yi)直接(jie)食用(yong)的(de)(de)生料加(jia)工(gong)成較小的(de)(de)形狀(zhuang)后(hou)，再澆上各種調味汁(zhi)拌制而成的(de)(de)。

沙拉(la)(la)就是色拉(la)(la)，因為沙拉(la)(la)是一個外來詞(ci)匯(hui)，是用英文(wen)（沙拉(la)(la)英語(yu)：salad）音譯(yi)過來的(de)，不同(tong)地區(qu)的(de)人(ren)口(kou)音不同(tong)，所以(yi)沙拉(la)(la)又念作色拉(la)(la)或(huo)沙律。

買(mai)購網健康編輯認為沙(sha)拉還是(shi)蠻有營養(yang)價值的，比(bi)如(ru)說(shuo)蔬(shu)菜沙(sha)拉、水果沙(sha)拉，里面的維生素含量(liang)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)的，而一些肉類(lei)沙(sha)拉，如(ru)金槍魚沙(sha)拉、火腿沙(sha)拉等，蛋白質含量(liang)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)的。

吃減肥沙拉是可以起到減肥的作用的，這是因為減肥沙拉能夠起到很好的飽腹效果，但是它的熱量又比較少，所以具有減肥的效果。需要注意的是，吃減肥沙拉的時候，盡量少放一點沙拉醬，因為沙拉醬的熱量比較高，吃多了反而會導致長胖。詳細>>

沙(sha)拉里面一般都會含(han)有蔬菜、水果，因此適量(liang)食(shi)(shi)用沙(sha)拉能夠(gou)補充維生素和膳食(shi)(shi)纖維，還能促(cu)進胃腸(chang)道蠕動、預(yu)防便秘。

第一(yi)步：小(xiao)黃瓜(gua)去皮、切片；小(xiao)番茄洗(xi)凈、對切；牛油果(guo)去核、削皮、果(guo)肉切小(xiao)塊；黑橄欖瀝干水分、切片。

第二(er)步(bu)：將(jiang)所(suo)有食材放入(ru)沙拉碗。

第(di)三步：將適量(liang)蘋果醋、橄(gan)欖油、鹽、少量(liang)黑胡椒粉(fen)攪拌均勻。

第四步：將調好的料汁淋在食材上，充分攪拌均勻即可。詳細>>【沙拉蔬菜有哪些食材>>】

第(di)一步：獼(mi)猴(hou)桃去皮切(qie)塊，草莓洗干凈對半切(qie)開，火龍(long)果(guo)切(qie)開、取出火龍(long)果(guo)肉切(qie)塊，蘋(pin)果(guo)洗凈切(qie)塊。

第二步：把切好的水果全部放在一容器里，加入酸奶拌勻即可。怎么樣？酸奶水果沙拉的做法是不是超簡單？趕緊動手試試吧。詳細>>

第一(yi)步：將土豆切成小塊(kuai)后(hou)，下鍋中火煮熟。

第二步：將胡蘿卜、洋(yang)蔥(cong)洗凈后(hou)切碎。

第(di)三步：將煮好(hao)的土(tu)豆撈出來，然后和雞蛋黃一起壓成(cheng)土(tu)豆泥。

第四步(bu)：把切(qie)好的胡(hu)蘿卜碎(sui)和洋蔥碎(sui)倒入土豆泥中，加胡(hu)椒粉、鹽、奶酪，拌勻后(hou)土豆沙拉就(jiu)做好了。

第(di)一(yi)步：準備一(yi)個小碗，往里面(mian)倒入少(shao)量橄欖油、沙拉醬、醋，再擠一(yi)點(dian)點(dian)檸檬汁拌勻。

第二步：剝一(yi)些玉米(mi)粒下來(lai)，放(fang)到(dao)開(kai)水中，加(jia)少許(xu)鹽(yan)煮熟。

第三(san)步：碗中放入煮熟(shu)的玉米粒、清洗干凈的小番茄、洋蔥粒和奶酪碎。

第四步(bu)：將金槍魚從罐頭中(zhong)取出，瀝去水(shui)分，用手撕成(cheng)細絲狀，放入碗中(zhong)。

第五步：最后將調好的料汁倒入碗中，拌勻即可食用。【沙拉的做法大全>>】

Maigoo健康小編認為長期吃沙拉對人體的影響是不太好的，因為沙拉里面一般都會放沙拉醬、沙拉汁來調味，而市面上售賣的沙拉醬、沙拉汁熱量一般都很高，如果經常吃沙拉，其實反而是容易長胖的。此外，沙拉是冷食，常吃沙拉會導致腸胃受寒，引起腹瀉、腹痛等不適。因此最好不要經常吃沙拉。詳細>>