一、熱狗是什么肉做的
熱狗是(shi)香腸(chang)的一(yi)種吃法。夾有烤腸(chang)的整個面包(bao)三(san)明治也(ye)可以(yi)直接稱作熱(re)(re)狗。受各地(di)方不(bu)同(tong)飲(yin)食習慣的影響,熱(re)(re)狗會使用(yong)不(bu)同(tong)的材料,傳(chuan)統上會使用(yong)法蘭克福腸(chang),而一(yi)般則以(yi)豬(zhu)肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)為(wei)主,但也(ye)有使用(yong)牛肉(rou)(rou)及豬(zhu)肉(rou)(rou)的混合餡料,或是(shi)甚至(zhi)使用(yong)火雞肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)或蔬菜類等不(bu)同(tong)材料制(zhi)作,再經過調(diao)味,入(ru)味,有時會用(yong)煙薰,然后烹(peng)煮。
吃(chi)熱(re)狗(gou)的(de)(de)時候可以配上很多種類的(de)(de)配料,比(bi)如番茄(qie)醬(jiang)、美乃滋、芥末、漬(zi)包心菜(cai)(cai)、漬(zi)白蘿(luo)卜、洋蔥(cong)屑,生菜(cai)(cai)屑、番茄(qie)(切(qie)片,切(qie)屑或切(qie)塊)和辣椒(jiao)等等。熱(re)狗(gou)還有其他種的(de)(de)變化。加(jia)起(qi)司(si)的(de)(de)叫(jiao)做(zuo)“起(qi)司(si)熱(re)狗(gou)”,或是(shi)直接(jie)叫(jiao)“起(qi)司(si)狗(gou)”。加(jia)了(le)辣肉醬(jiang)(chili)的(de)(de)叫(jiao)做(zuo)“辣狗(gou)”。前面兩種全加(jia)的(de)(de)就叫(jiao)“辣起(qi)司(si)狗(gou)”。裹(guo)了(le)玉(yu)米漿(jiang)的(de)(de)油(you)炸熱(re)狗(gou),而且插了(le)根小(xiao)竹棒的(de)(de)叫(jiao)做(zuo)玉(yu)米狗(gou)。(在臺灣(wan)有時也(ye)只(zhi)稱熱(re)狗(gou))玉(yu)米狗(gou)可以直接(jie)吃(chi),或是(shi)沾了(le)芥末或是(shi)番茄(qie)醬(jiang)之后吃(chi)。
二、2元錢一根的烤腸是什么肉做的
小吃店里面烤腸一直(zhi)都(dou)非(fei)常(chang)(chang)受喜(xi)愛,其味道非(fei)常(chang)(chang)好,特(te)別是學生非(fei)常(chang)(chang)喜(xi)歡,但(dan)是不(bu)(bu)少家長并不(bu)(bu)敢放心讓孩(hai)子經常(chang)(chang)吃烤腸,特(te)別是關(guan)于烤腸制作方法及制作材料的一些傳言(yan)之后(hou),家長會擔心制作的材料并不(bu)(bu)符合市場衛(wei)生監(jian)管規范,存(cun)在對身體有(you)害(hai)的肉類,導致影響到(dao)孩(hai)子的成長健康,那(nei)么實(shi)際上烤腸是什(shen)么肉做的呢?
如(ru)果是正規(gui)廠家出來的(de)烤腸,是不需要太擔(dan)心的(de),這(zhe)些(xie)烤腸里主要的(de)成分就是淀粉,然后加上(shang)一點(dian)雞肉,雞皮之類(lei)的(de),再就是豬肉香精,色素等等調料。所以這(zhe)些(xie)一般(ban)是沒有問題的(de)。
但是如(ru)果是一(yi)些不法商(shang)家出產的(de)烤腸(chang),那就有(you)問題了(le),要(yao)么里面一(yi)點肉(rou)沒(mei)有(you),只有(you)淀粉,要(yao)么是用一(yi)些別的(de)肉(rou)來(lai)代(dai)替,比如(ru)一(yi)些貂肉(rou),狐(hu)貍肉(rou)等(deng)等(deng),這(zhe)(zhe)(zhe)些貂,狐(hu)貍的(de)養殖(zhi)場(chang)只要(yao)皮毛,所以(yi)肉(rou)基本上(shang)是沒(mei)有(you)人要(yao)的(de),就被(bei)人收去了(le)。很多人說(shuo)沒(mei)有(you)肉(rou),為什么會(hui)(hui)有(you)肉(rou)味呢?這(zhe)(zhe)(zhe)個就要(yao)說(shuo)到(dao)豬肉(rou)香精這(zhe)(zhe)(zhe)個東(dong)西了(le),這(zhe)(zhe)(zhe)個就是會(hui)(hui)讓淀粉也會(hui)(hui)有(you)肉(rou)味的(de)原因。
所以(yi)對(dui)于(yu)在外面的烤腸最(zui)好是少吃一點,更(geng)何況(kuang)烤腸本來就是燒烤之類(lei)的,更(geng)是有(you)害(hai)身體(ti)的健康(kang)。