夏日炎炎，很多人(ren)就喜(xi)歡吃(chi)各(ge)種各(ge)樣(yang)的冷飲來(lai)降一降身體里(li)的暑氣，什(shen)么冰(bing)淇淋(lin)、雪糕、果汁、沙冰(bing)……輪番品嘗。這些花(hua)樣(yang)百出的各(ge)式冷飲，已經成為了(le)大(da)(da)家(jia)(jia)(jia)夏日里(li)的心(xin)(xin)頭好，冰(bing)爽香(xiang)甜的味道口感，讓人(ren)欲(yu)罷(ba)不能。在外面買冷飲，會擔心(xin)(xin)制作(zuo)過程的衛生問(wen)題(ti)，也擔心(xin)(xin)材(cai)料不健康的問(wen)題(ti)，大(da)(da)家(jia)(jia)(jia)可以試著在家(jia)(jia)(jia)自己(ji)制作(zuo)這些冷飲。下面買購網小編為大(da)(da)家(jia)(jia)(jia)整理了(le)多種常見(jian)冷飲的做(zuo)法，喜(xi)歡吃(chi)冷飲的朋友建議收藏哦。
冰淇淋(lin)是以飲用水、牛奶(nai)、奶(nai)粉、奶(nai)油（或植物油脂(zhi)）、食(shi)(shi)糖等(deng)為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，加入(ru)適量食(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)，經混合、滅菌、均質、老化(hua)(hua)、凝凍、硬化(hua)(hua)等(deng)工藝而制(zhi)成體積膨脹的冷凍制(zhi)品(pin)。好的冰淇淋(lin)口感(gan)清涼(liang)細膩，滋味(wei)和順(shun)，綿甜爽口，具有各香型(xing)品(pin)種(zhong)特有的香氣，呈均勻一致(zhi)的乳(ru)白色或與其花色品(pin)種(zhong)相一致(zhi)的均勻色澤(ze)，無(wu)變形、無(wu)軟塌、無(wu)收縮，涂層無(wu)破損，不(bu)存在有凍結緊固等(deng)現象。
雪糕是以砂糖(tang)、奶(nai)粉、雞蛋、香精、淀粉、麥(mai)芽(ya)粉、明膠等(deng)為(wei)主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經混合調劑、加(jia)熱滅菌、均(jun)質、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶(dai)棒(bang)的硬質冷凍食品。
據營養學家調查顯(xian)示，一(yi)支普通100克的(de)(de)雪糕(gao)約有127大卡(ka)，其(qi)中有70克水、4克蛋白質、8克脂肪、17克碳(tan)水化合(he)物(wu)，其(qi)他為鉀鈉鈣磷等元素。此外，現在許(xu)多地方吃(chi)雪糕(gao)都會加(jia)上一(yi)些(xie)巧克力、餅干類的(de)(de)配(pei)料(liao)來增加(jia)冰激凌的(de)(de)風味，其(qi)實(shi)像(xiang)這樣的(de)(de)配(pei)料(liao)也含(han)有非常高(gao)的(de)(de)熱量再加(jia)上雪糕(gao)本身(shen)的(de)(de)熱量，多吃(chi)雪糕(gao)確實(shi)會令(ling)人發胖(pang)的(de)(de)。
按(an)含(han)(han)脂(zhi)(zhi)率高低分(fen)為高脂(zhi)(zhi)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)（脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)14%-16%）、中脂(zhi)(zhi)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)（脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)10%-12%）、低脂(zhi)(zhi)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)（脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)6%-8%）；按(an)形(xing)態分(fen)為磚形(xing)、杯(bei)形(xing)、異形(xing)等(deng)(deng)；按(an)使(shi)用不同香料分(fen)為香草雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)、巧克力雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)、咖(ka)啡冰雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)、薄(bo)荷雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)等(deng)(deng)；按(an)所加(jia)原料分(fen)為果仁雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)、水果雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)、布丁雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)、豆乳雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)等(deng)(deng)。
沙冰是(shi)一種飲品，不(bu)僅細膩，而(er)且都是(shi)由水(shui)果制成的，真正(zheng)地(di)融(rong)合了水(shui)果和(he)冰淇淋，是(shi)喜(xi)愛(ai)水(shui)果和(he)冰淇淋人士的最佳選擇。
冰沙是把冰塊打碎之(zhi)后(hou)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)果醬混合制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)食物(wu)，表面會(hui)看見明(ming)顯細碎的(de)(de)(de)冰渣，制(zhi)(zhi)作過程不加(jia)(jia)(jia)水。沙冰在制(zhi)(zhi)作時(shi)候是加(jia)(jia)(jia)水的(de)(de)(de)，在做(zuo)好之(zhi)后(hou)會(hui)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)調料，有的(de)(de)(de)是植脂奶沫(mo)，有的(de)(de)(de)會(hui)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)水果攪拌后(hou)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)(de)。
冰(bing)(bing)(bing)沙(sha)制作(zuo)好以后就(jiu)可以吃(chi)了，吃(chi)起來(lai)會有(you)些粗糙。而沙(sha)冰(bing)(bing)(bing)吃(chi)起來(lai)更加(jia)細膩(ni)，沙(sha)冰(bing)(bing)(bing)制作(zuo)的輔料比較多，主要(yao)都是水果做成的，是水果和冰(bing)(bing)(bing)淇淋的完(wan)美融合，吃(chi)起來(lai)口感也比較好。
冰(bing)(bing)沙(sha)主要是(shi)一些冰(bing)(bing)渣上面頂著各種顏色的(de)(de)果(guo)醬。而(er)沙(sha)冰(bing)(bing)表(biao)面呈現的(de)(de)是(shi)細膩的(de)(de)冰(bing)(bing)絲，而(er)且(qie)顏色和口(kou)味比較多，跟冰(bing)(bing)淇淋極為相(xiang)似(si)。
哈密瓜(gua)、西瓜(gua)、獼猴桃、火龍果(guo)、菠蘿、草莓(mei)、芒果(guo)、藍莓(mei)、桑葚、葡(pu)萄(tao)、櫻桃等。
奶(nai)(nai)茶(cha)是牛奶(nai)(nai)和(he)茶(cha)水的混合飲品(pin)，我們現在(zai)日常比較常喝的奶(nai)(nai)茶(cha)冰(bing)飲一(yi)般就是珍珠奶(nai)(nai)茶(cha)或(huo)者是港式奶(nai)(nai)茶(cha)。據MAIgoo健康網編(bian)所知(zhi)，奶(nai)(nai)茶(cha)具(ju)有高(gao)(gao)糖(tang)分、高(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)咖啡因及(ji)反式脂肪酸(suan)含量等四大問題。不宜多喝。
奶(nai)茶(cha)是(shi)牛奶(nai)和茶(cha)水(shui)混合而成的(de)飲品，其中含有一定(ding)的(de)維(wei)生素以及(ji)纖維(wei)素成分，人體適量(liang)進行(xing)食用(yong)時(shi)，可以幫助促(cu)進其腸胃蠕動，加快體內食物的(de)吸收以及(ji)消化(hua)，具(ju)有一定(ding)助消化(hua)的(de)作用(yong)。
奶(nai)茶一般是比較(jiao)甜的(de)，其(qi)中含有一定(ding)的(de)糖分、蛋白質(zhi)以及芳(fang)香油成分物(wu)質(zhi)，在(zai)人體工作或者學習(xi)疲憊(bei)的(de)時候適量飲用，具有一定(ding)提(ti)神作用，在(zai)一定(ding)程度上幫助緩解人體的(de)疲勞(lao)，具有益思提(ti)神的(de)好處。
雖說奶茶(cha)中的(de)熱量(liang)以(yi)及(ji)脂(zhi)肪(fang)含量(liang)比(bi)較(jiao)高(gao)，但奶茶(cha)的(de)品種很多，對(dui)于吃了油(you)膩食(shi)物的(de)人群來說，可以(yi)喝(he)淡一(yi)些的(de)奶茶(cha)，這樣可以(yi)幫助其去油(you)膩，同時還可以(yi)幫助人保(bao)護其腸胃健康，但不宜(yi)食(shi)用過量(liang)，否則容易導致發(fa)胖。
出(chu)自中國香港(gang)的(de)(de)奶(nai)(nai)茶(cha)我們稱之為(wei)港(gang)式(shi)奶(nai)(nai)茶(cha)，其奶(nai)(nai)茶(cha)味(wei)道帶有輕微的(de)(de)苦澀，喝起來的(de)(de)口感醇厚香滑(hua)，港(gang)式(shi)奶(nai)(nai)茶(cha)的(de)(de)制(zhi)作工(gong)序比較繁瑣。港(gang)式(shi)奶(nai)(nai)茶(cha)中又(you)有絲襪(wa)奶(nai)(nai)茶(cha)、鴛鴦奶(nai)(nai)茶(cha)等衍生產品(pin)。
中國臺灣盛行的珍(zhen)珠(zhu)奶(nai)茶(cha)(cha)，則于奶(nai)茶(cha)(cha)內加(jia)入粉圓，煮(zhu)熟(shu)的粉圓外(wai)觀(guan)烏黑晶透，遂以“珍(zhen)珠(zhu)”命名，另可加(jia)入各(ge)式各(ge)樣的配料，調制出不同(tong)的味(wei)道。
出自(zi)中國(guo)廣州的奶(nai)茶(cha)后來從(cong)荷(he)蘭到英(ying)國(guo)流行的一種喝法，這種以(yi)牛奶(nai)和紅茶(cha)相結合的搭配我們稱(cheng)之為英(ying)式奶(nai)茶(cha)，做法簡單口感好。
草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)奶(nai)茶(cha)(cha)是(shi)所(suo)有奶(nai)茶(cha)(cha)的鼻(bi)祖，用(yong)磚茶(cha)(cha)混合鮮(xian)奶(nai)加(jia)鹽熬制而成。北方(fang)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)氣候寒冷，喝熱的咸奶(nai)茶(cha)(cha)可(ke)以(yi)驅寒。草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)奶(nai)茶(cha)(cha)風味(wei)獨特，奶(nai)香濃郁(yu)，益于健康。
新疆(jiang)奶(nai)(nai)茶(cha)的原料是茶(cha)和(he)牛奶(nai)(nai)或羊(yang)奶(nai)(nai)。新疆(jiang)各(ge)少數民族酷愛喝奶(nai)(nai)茶(cha)并不是沒有原因(yin)的。因(yin)為(wei)在(zai)牧區和(he)高寒(han)地區肉食較(jiao)多(duo)，蔬菜(cai)很少，需要奶(nai)(nai)茶(cha)來幫助消化。
奶(nai)昔(xi)(xi)首先出現(xian)于美國，主要有“機(ji)制奶(nai)昔(xi)(xi)”和“手搖(yao)奶(nai)昔(xi)(xi)”兩種。傳統(tong)奶(nai)昔(xi)(xi)是手搖(yao)的，一般都是在快餐(can)店、冷食店出售，店里的奶(nai)昔(xi)(xi)機(ji)現(xian)做現(xian)賣，顧客(ke)現(xian)買現(xian)飲。
奶(nai)(nai)昔(xi)一般是用(yong)鮮奶(nai)(nai)、水(shui)果、冰塊放(fang)進攪(jiao)(jiao)拌機(ji)里攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)而成的(de)，制作奶(nai)(nai)昔(xi)也(ye)可以使用(yong)酸(suan)奶(nai)(nai)。酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)營養價值(zhi)更高，而做好的(de)奶(nai)(nai)昔(xi)也(ye)會別有風味。
長期用(yong)喝(he)奶昔(xi)的方法(fa)減肥是不(bu)安全的，奶昔(xi)的營養不(bu)僅(jin)單一同時滿(man)足(zu)不(bu)了身體對營養的各(ge)種需求，無(wu)法(fa)保(bao)證營養的均衡，還(huan)可(ke)能會引起(qi)頭(tou)暈頭(tou)痛等(deng)癥狀(zhuang)。喝(he)奶昔(xi)減肥容易導致(zhi)內分泌失調紊(wen)(wen)亂、腸(chang)道紊(wen)(wen)亂，還(huan)有(you)可(ke)能導致(zhi)女性不(bu)孕。
果(guo)汁(zhi)以水(shui)果(guo)為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃(cui)取(qu)等(deng)得到(dao)的(de)汁(zhi)液產品(pin)(pin)，經加工制成的(de)飲(yin)品(pin)(pin)。果(guo)汁(zhi)中(zhong)保留(liu)了水(shui)果(guo)中(zhong)大部(bu)分(fen)營養成分(fen)，例(li)如維(wei)(wei)生素、礦物質、糖分(fen)和(he)膳食(shi)纖維(wei)(wei)中(zhong)的(de)果(guo)膠等(deng)。
汽水(shui)是一種清涼飲料(liao)，其中含(han)有二氧化碳，配有適(shi)量的糖、檸檬酸、香(xiang)精(jing)、食用色素等(deng)，其中包括日常汽水(shui)，如七喜(xi)、可樂(le)、雪碧等(deng)。
礦(kuang)泉水是從地(di)下(xia)(xia)深處自然涌出的(de)或者(zhe)是經人工揭露的(de)、未受污染(ran)的(de)地(di)下(xia)(xia)礦(kuang)水；含有一(yi)定(ding)量的(de)礦(kuang)物鹽、微量元素或二氧(yang)化碳氣體；在通常情況下(xia)(xia)，其(qi)化學成分(fen)、流量、水溫等動(dong)態(tai)在天(tian)然波動(dong)范圍內(nei)的(de)相對(dui)穩(wen)定(ding)。
對于朝(chao)九晚五的(de)上班族來說，周末(mo)就是最放松最能享受生活的(de)時間。周末(mo)在家干嘛？當然(ran)是自己(ji)動手制...
人(ren)們的日常生(sheng)活中少不(bu)了各(ge)種(zhong)飲料，無論做什(shen)么(me)事，好像都能夠找到喝(he)飲料的借口。但是市面上飲料種(zhong)...
天氣(qi)越(yue)來越(yue)熱(re)了(le)，我們最喜歡(huan)的(de)甜品小吃馬上也上線了(le)。夏天吃冰(bing)淇淋(lin)、喝(he)糖水，是我們非常喜歡(huan)的(de)一...
夏天到(dao)了(le)，炎熱的天氣(qi)令人口干舌燥(zao)，很多人開始喝飲料解(jie)渴(ke)了(le)。果汁飲料不僅(jin)可以(yi)補充身(shen)體需要的水...
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