脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉就(jiu)是鮮牛(niu)奶(nai)脫(tuo)去脂(zhi)肪后(hou)干燥制成的奶(nai)粉。

脫脂奶粉只是熱量較低，但它本身并沒有減肥的功效和作用。詳細>>

沖泡飲用：脫脂(zhi)奶(nai)粉沖泡(pao)的脫脂(zhi)牛奶(nai)脂(zhi)肪含量低，還能補充蛋白(bai)質(zhi)、鈣質(zhi)等營(ying)養成分。

做食材原材料：脫脂(zhi)奶粉脂(zhi)肪含(han)量(liang)較少，不(bu)易(yi)發生氧化作用，因此保存(cun)起來更方便，常作為制作餅干(gan)、乳酪(lao)、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的原材料之(zhi)一。

制作飲品：脫(tuo)脂(zhi)牛(niu)奶沖泡后可以用來制(zhi)作咖啡、麥片等(deng)飲品。

制作烘焙食品：脫脂牛奶適合制作蛋糕(gao)、松餅、紙杯蛋糕(gao)、面包等常見的烘焙食品。

形態區別：生牛乳(ru)是液態(tai)(tai)的(de)，大多為(wei)白色(se)。脫脂乳(ru)粉是干燥(zao)的(de)固態(tai)(tai)粉末狀，一般為(wei)淡(dan)黃色(se)。

加工方式區別：生牛乳(ru)是通(tong)過濕(shi)加工(gong)(gong)的(de)方(fang)式制成的(de)牛奶。脫脂乳(ru)粉則(ze)是以鮮(xian)牛奶為(wei)原料，經消(xiao)毒、脫脂、干燥等工(gong)(gong)序制成的(de)，屬(shu)于干加工(gong)(gong)。

營養成分區別：生(sheng)牛乳的營養成分更加的均衡(heng)。脫(tuo)脂(zhi)乳粉(fen)經過處理，部分營養物質的含(han)(han)量(liang)乳脂(zhi)溶性維生(sheng)素比生(sheng)牛乳低(di)，脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)也更低(di)。

保存時間區別：生牛乳是液態奶，其保質期比較短，保存也比較麻煩。脫脂乳粉脫去了易變質的脂肪，更容易保存，保存時間也更長。詳細>>

制作工藝不同：脫脂(zhi)奶粉(fen)比(bi)全脂(zhi)奶粉(fen)多一(yi)道(dao)分離脂(zhi)肪的工序(xu)。

營養成分不同：全(quan)脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)具有鮮奶的(de)絕大部分(fen)營養(yang)成分(fen)；脫脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)脫去了大部分(fen)的(de)乳脂(zhi)(zhi)肪，同時也除去了脂(zhi)(zhi)溶(rong)性維生素，營養(yang)價值相對低(di)一(yi)些。

熱量不同：全脂(zhi)奶粉含有的脂(zhi)肪(fang)含量(liang)更高，因此一般熱量(liang)會比(bi)脫脂(zhi)奶粉更高。

口感不同：全(quan)脂奶粉含有較多的脂肪，香氣更足，味道(dao)更好，脫脂奶粉則(ze)相對(dui)味道(dao)要淡(dan)一些。

保存不同：脫(tuo)脂(zhi)奶粉脂(zhi)肪含量較少，相對(dui)不易(yi)發生(sheng)氧化(hua)作(zuo)用，更容易(yi)保存。全(quan)脂(zhi)奶粉容易(yi)受高溫(wen)和氧化(hua)作(zuo)用而變質，保存難度更大。

適用對象不同：脫脂(zhi)奶粉(fen)中含有的脂(zhi)肪(fang)含量很(hen)少(shao)，適宜肥(fei)胖而又需要補充(chong)營養的人飲用。全脂(zhi)奶粉(fen)則含有奶粉(fen)的正常營養成(cheng)分，所以適用于一般人。

沖調不同：用水沖調的全脂奶粉復原為鮮乳時，其表面會出現一層泡沫狀的乳垢。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，便會改變蛋白質的膠體狀態，在水中的溶解度會降低。詳細>>

全脂奶粉跟脫脂奶粉沒(mei)有(you)孰優孰劣之(zhi)說，要按人群的身體需要來選(xuan)擇。

全(quan)脂(zhi)奶粉和奶牛擠完的鮮(xian)奶是一樣的營養(yang)(yang)，營養(yang)(yang)更為全(quan)面，維生素含量更高，脂(zhi)肪含量、熱量也比脫脂(zhi)奶粉高，一般青少年、消化功(gong)能良好者，買購網編(bian)輯建議食(shi)用(yong)全(quan)脂(zhi)奶粉。

脫脂奶粉脂肪含量較低，有助于消化，不容易引起胃腸道反應，一般嬰幼兒、老年人、肥胖者、有消化道疾病者建議食用脫脂奶粉更好。詳細>>

通常情況下，脫脂(zhi)牛(niu)奶的(de)熱量(liang)相對(dui)要(yao)更低一些。脫脂(zhi)牛(niu)奶的(de)單位熱量(liang)為每100克34大(da)卡(ka)左右，而脫脂(zhi)奶粉(fen)為每100克361大(da)卡(ka)，單位熱量(liang)相比足(zu)足(zu)差了(le)10倍。

如果用脫脂奶粉沖泡成脫脂牛奶，那么熱量和普通的脫脂牛奶還是差不太多的。詳細>>

主要用(yong)于(yu)生產干酪(lao)(lao)、酸(suan)奶用(yong)乳(ru)的(de)標準化和(he)制備干酪(lao)(lao)發酵劑，為使乳(ru)清蛋白(bai)變形(xing)程度(du)盡量低，并保(bao)證不含保(bao)證不含乳(ru)清蛋白(bai)-酪(lao)(lao)蛋白(bai)復合物(wu)，生產低熱脫(tuo)脂乳(ru)粉時，脫(tuo)脂乳(ru)的(de)熱處理溫度(du)應盡量低一點，但應保(bao)證微生物(wu)數量在衛生指標以下。

預熱(re)(re)溫度較(jiao)高(gao)，大部分脫(tuo)脂奶粉(fen)都(dou)是中熱(re)(re)脫(tuo)脂奶粉(fen)，其乳清蛋白氮指數范圍較(jiao)寬，生產(chan)乳清蛋白變性(xing)程度不同的(de)(de)乳粉(fen)時，預熱(re)(re)處理工(gong)序類型的(de)(de)選(xuan)擇也較(jiao)多(duo)。

中熱脫脂奶粉常作為一種配料，廣泛應用(yong)于巧克力糖(tang)果(guo)制造和一些含(han)蔗(zhe)糖(tang)糖(tang)果(guo)產品的(de)生產中，也應用(yong)于冰淇淋、甜(tian)食、湯(tang)和調(diao)味料以及各種冷飲熱飲中。

主要用于生產再制淡煉乳，尤其是高溫下穩定性好的脫脂乳粉，產品成分要求加入黃油后制得液態乳，再經二次均質來保證乳濁液中脂肪的穩定性，加入卡拉膠可防止脂肪分離，加入卵磷脂作乳化劑可保持體系穩定。詳細>>

有一定的(de)營養(yang)價值，能為人體補(bu)充蛋(dan)白(bai)質、鈣質等(deng)營養(yang)成(cheng)分，幫助提高(gao)免疫力。

脂肪含量(liang)和熱量(liang)相對(dui)較低，適合不宜攝入(ru)過多脂肪而又需要(yao)補充營養的(de)人群(qun)。

脫脂奶粉脂肪含量更低，因此在保藏過程中更不容易變質。詳細>>

脫(tuo)脂奶粉的(de)脂溶性維生素(su)也被脫(tuo)去，相對全脂奶粉來(lai)說，脫(tuo)脂奶粉的(de)營養價(jia)值(zhi)要略低一些。

脫脂奶粉脂肪含(han)量(liang)較(jiao)低，口感也就(jiu)沒(mei)有那么香。

適量喝脫脂奶粉有提高身體的免疫力，為身體補充各種營養元素，養顏護膚等功效作用，尤其適合為肥胖人群或脂肪肝、高血脂、腹瀉患者、膽囊疾患等有特殊疾病的人群提供蛋白質和鈣質。詳細>>

市面上的脫脂奶粉價格有高有低，在二三十元到四五十元不等；如果是罐裝的，通常一罐是1kg，價格大概在一百多元左右。詳細>>

色澤一致，無異色混合其(qi)中，有的(de)脫脂奶(nai)粉呈褐(he)色，這種奶(nai)粉中乳(ru)糖已成焦糖狀態，MAIGOO網編不建議(yi)購買。

味(wei)道(dao)正常，無(wu)變質焦味(wei)及異臭；無(wu)結塊現象。

溫(wen)水溶解(jie)后可以均勻溶解(jie)，無(wu)浮懸物及沉(chen)淀(dian)。

一般包(bao)裝(zhuang)袋上(shang)會說(shuo)明，不過比例不固定，可以按(an)個人(ren)口味來。通常沖250ml的(de)脫脂牛奶(nai)用25g脫脂奶(nai)粉(fen)，100ml則用10g。

一般在說明書或外(wai)包裝上會有(you)標明，按(an)照(zhao)建議的溫度即(ji)可。

大部分情況下(xia)，脫脂奶粉用40-50℃左右的(de)溫開水(shui)沖泡是比較(jiao)合適的(de)。

往干凈杯子倒入(ru)1/2杯溫開水，加入(ru)適(shi)量脫脂奶粉，輕輕攪拌直至奶粉完全溶解(jie)。

再倒入差不多1/2杯的溫開水，然后即可飲用。maigoo網編覺得這樣可能比較淡，可以加適量蜂蜜調味。詳細>>

脫脂奶粉的主要優點是脂肪含量比較低，因此比較適合不想攝入過多脂肪，但又想通過牛奶吸收營養的人群，比如肥胖人群，患有高血脂的中老年人，患有脂性腹瀉癥、膽囊疾患、脂肪肝、慢性胰腺炎等特殊疾病的人群。詳細>>

一(yi)般(ban)不適合喝牛(niu)奶(nai)或奶(nai)粉(fen)的(de)人都不能(neng)喝脫脂奶(nai)粉(fen)，比如缺鐵性貧血患(huan)者(zhe)、乳糖酸缺乏癥患(huan)者(zhe)、膽囊炎患(huan)者(zhe)、胰(yi)腺炎患(huan)者(zhe)等。

早上早起喝完一(yi)杯溫水之后，將脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉沖泡成脫(tuo)脂(zhi)牛奶(nai)，搭配早餐一(yi)起飲(yin)用是比較好的(de)。

睡覺前半(ban)小時喝(he)脫脂奶粉也(ye)很不錯，還能起到安(an)神助眠的作用(yong)。

對于成年人而言，脫脂奶粉一般一天喝25g至75克左右，具體喝多少可以根據喝脫脂奶粉的頻率以及個人體質、營養需求來決定。詳細>>

可以每天都喝，每天都喝1-2杯脫脂牛奶，對身體是很不錯的。詳細>>

可以，但不建議，營養含量(liang)(liang)略有(you)降低，不適(shi)合身體發育需(xu)要補充大(da)量(liang)(liang)營養的孩子。但體型(xing)偏胖的孩子可以適(shi)量(liang)(liang)喝(he)點脫(tuo)脂(zhi)奶粉。

可以喝，但孕婦還是建議喝孕婦配方奶粉，更適合孕婦的需求。詳細>>

可(ke)(ke)以適量(liang)喝脫脂(zhi)奶粉，可(ke)(ke)以幫助(zhu)產婦微(wei)量(liang)元素(su)(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)，富含蛋白質(zhi)，維(wei)生素(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)D、維(wei)生素(su)(su)B12，以及核黃素(su)(su)和(he)煙(yan)堿(jian)酸等眾多(duo)的營(ying)養元素(su)(su)。

不能(neng)。嬰(ying)兒補充營養最好是(shi)(shi)母乳(ru)，其次是(shi)(shi)嬰(ying)兒配(pei)方(fang)奶粉(fen)，脫脂奶粉(fen)是(shi)(shi)不適合(he)給3歲以前(qian)的寶寶喝。

加蜂蜜：脫脂奶粉口感(gan)清淡，適量加蜂(feng)蜜調(diao)味，口感(gan)會更好。

搭配酸奶喝：脫脂奶(nai)粉喝(he)上去澀澀的(de)，搭(da)配(pei)酸(suan)奶(nai)一(yi)起喝(he)，口感會(hui)好一(yi)點。

加燕麥片、水果干、堅果等：脫脂奶粉本身的味道難以改變，那就加一些口感好的食物。詳細>>

用40℃左右的(de)溫(wen)水沖泡脫脂奶粉(fen)(fen)，然后把發酵(jiao)粉(fen)(fen)倒入攪拌好的(de)奶粉(fen)(fen)中(zhong)。

調好的材料倒入酸奶機中，插上電源，發酵8個小時左右，取出，加入一些蜂蜜或者糖漿即可。詳細>>

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根(gen)繁殖。黃芩喜溫(wen)暖，耐嚴寒(han)，地下部可忍受(shou)－30℃的低溫(wen)；耐旱怕(pa)凍(dong)，在排水不良或多雨(yu)地區(qu)種植，生長(chang)環(huan)境，生長(chang)不良，容易引(yin)起爛(lan)根(gen)。