脫脂奶粉就是鮮牛奶脫去脂肪后干燥制成的奶粉。

脫脂奶粉只是熱量較低，但它本身并沒有減肥的功效和作用。詳細>>

沖泡飲用：脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉沖泡的脫(tuo)脂(zhi)(zhi)牛奶(nai)脂(zhi)(zhi)肪含量低，還能補充蛋白質(zhi)、鈣(gai)質(zhi)等(deng)營養(yang)成分。

做食材原材料：脫脂奶粉(fen)脂肪含量較少，不易發生氧化作(zuo)用，因(yin)此(ci)保存起來更方便(bian)，常(chang)作(zuo)為(wei)制(zhi)作(zuo)餅干、乳酪(lao)、糕點(dian)、冰淇淋、酸奶等食品(pin)的(de)原(yuan)材料之(zhi)一(yi)。

制作飲品：脫脂牛奶(nai)沖(chong)泡后可以用來制作(zuo)咖啡、麥片等(deng)飲品。

制作烘焙食品：脫(tuo)脂牛奶適合制(zhi)作蛋糕(gao)(gao)、松餅、紙(zhi)杯(bei)蛋糕(gao)(gao)、面(mian)包等(deng)常見的烘(hong)焙(bei)食品。

形態區別：生(sheng)牛乳是(shi)液態(tai)的(de)，大多為(wei)白色。脫脂乳粉(fen)是(shi)干燥(zao)的(de)固態(tai)粉(fen)末狀，一般(ban)為(wei)淡(dan)黃色。

加工方式區別：生(sheng)牛(niu)乳是通(tong)過(guo)濕加工的(de)方式(shi)制成(cheng)的(de)牛(niu)奶。脫脂(zhi)乳粉則(ze)是以鮮(xian)牛(niu)奶為原(yuan)料，經(jing)消毒、脫脂(zhi)、干(gan)燥等工序制成(cheng)的(de)，屬于干(gan)加工。

營養成分區別：生牛乳的(de)營養成分(fen)(fen)更加(jia)的(de)均衡。脫(tuo)脂(zhi)(zhi)乳粉經過處理，部分(fen)(fen)營養物質的(de)含(han)量(liang)乳脂(zhi)(zhi)溶性維生素比生牛乳低，脂(zhi)(zhi)肪含(han)量(liang)也更低。

保存時間區別：生牛乳是液態奶，其保質期比較短，保存也比較麻煩。脫脂乳粉脫去了易變質的脂肪，更容易保存，保存時間也更長。詳細>>

制作工藝不同：脫脂奶(nai)粉比全(quan)脂奶(nai)粉多一(yi)道分離脂肪(fang)的(de)工序(xu)。

營養成分不同：全脂(zhi)奶粉具(ju)有鮮奶的絕大(da)部分(fen)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)；脫脂(zhi)奶粉脫去了大(da)部分(fen)的乳脂(zhi)肪，同時也除去了脂(zhi)溶性維生素，營(ying)養(yang)價(jia)值相(xiang)對低(di)一些(xie)。

熱量不同：全脂奶(nai)粉(fen)含有的脂肪(fang)含量(liang)更高，因此一般熱量(liang)會比(bi)脫脂奶(nai)粉(fen)更高。

口感不同：全脂奶粉(fen)含有較多的脂肪，香氣更足，味道(dao)更好，脫脂奶粉(fen)則相對味道(dao)要(yao)淡(dan)一些。

保存不同：脫脂(zhi)奶(nai)(nai)粉脂(zhi)肪(fang)含量較(jiao)少，相對不易(yi)發生氧(yang)化作(zuo)用，更容易(yi)保存。全脂(zhi)奶(nai)(nai)粉容易(yi)受高溫和(he)氧(yang)化作(zuo)用而變質，保存難(nan)度(du)更大。

適用對象不同：脫脂(zhi)奶(nai)粉中含(han)(han)有的(de)脂(zhi)肪含(han)(han)量很少，適宜肥胖而又需(xu)要補充營(ying)養的(de)人飲(yin)用(yong)(yong)。全脂(zhi)奶(nai)粉則含(han)(han)有奶(nai)粉的(de)正(zheng)常營(ying)養成分，所以(yi)適用(yong)(yong)于一般人。

沖調不同：用水沖調的全脂奶粉復原為鮮乳時，其表面會出現一層泡沫狀的乳垢。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，便會改變蛋白質的膠體狀態，在水中的溶解度會降低。詳細>>

全脂(zhi)奶粉(fen)跟脫(tuo)脂(zhi)奶粉(fen)沒有孰(shu)優(you)孰(shu)劣之說，要(yao)按人群(qun)的身體需(xu)要(yao)來選擇(ze)。

全脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)和奶(nai)牛擠完的鮮奶(nai)是一樣的營(ying)養(yang)，營(ying)養(yang)更(geng)為(wei)全面，維生素含量(liang)更(geng)高(gao)，脂(zhi)(zhi)肪含量(liang)、熱(re)量(liang)也比脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)高(gao)，一般青少年、消(xiao)化(hua)功能良好者(zhe)，買購網(wang)編輯建議食用全脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)。

脫脂奶粉脂肪含量較低，有助于消化，不容易引起胃腸道反應，一般嬰幼兒、老年人、肥胖者、有消化道疾病者建議食用脫脂奶粉更好。詳細>>

通常情況下，脫脂牛奶(nai)的(de)熱(re)量相對要(yao)更低一些。脫脂牛奶(nai)的(de)單(dan)位熱(re)量為每100克34大卡左右，而脫脂奶(nai)粉為每100克361大卡，單(dan)位熱(re)量相比足(zu)足(zu)差了10倍。

如果用脫脂奶粉沖泡成脫脂牛奶，那么熱量和普通的脫脂牛奶還是差不太多的。詳細>>

主要用(yong)于生(sheng)產干酪、酸奶用(yong)乳(ru)(ru)的(de)標準化和制(zhi)備干酪發酵劑，為使乳(ru)(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)變形程度盡量(liang)低(di)，并保證不(bu)含保證不(bu)含乳(ru)(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)-酪蛋(dan)(dan)白(bai)復合物，生(sheng)產低(di)熱(re)脫(tuo)脂(zhi)乳(ru)(ru)粉時，脫(tuo)脂(zhi)乳(ru)(ru)的(de)熱(re)處理溫度應盡量(liang)低(di)一點，但(dan)應保證微生(sheng)物數量(liang)在衛(wei)生(sheng)指標以下。

預(yu)(yu)熱溫度較高，大部分(fen)脫(tuo)脂奶(nai)粉都(dou)是中(zhong)熱脫(tuo)脂奶(nai)粉，其乳(ru)清(qing)(qing)蛋白氮(dan)指數范圍較寬，生(sheng)產乳(ru)清(qing)(qing)蛋白變性程度不同的(de)乳(ru)粉時，預(yu)(yu)熱處理工序類型的(de)選擇也(ye)較多。

中(zhong)熱脫脂奶粉常作為(wei)一種(zhong)配料，廣泛(fan)應用(yong)于巧(qiao)克力糖果(guo)制造和(he)一些含蔗(zhe)糖糖果(guo)產品的生產中(zhong)，也應用(yong)于冰淇淋(lin)、甜食、湯和(he)調味料以及(ji)各種(zhong)冷飲(yin)熱飲(yin)中(zhong)。

主要用于生產再制淡煉乳，尤其是高溫下穩定性好的脫脂乳粉，產品成分要求加入黃油后制得液態乳，再經二次均質來保證乳濁液中脂肪的穩定性，加入卡拉膠可防止脂肪分離，加入卵磷脂作乳化劑可保持體系穩定。詳細>>

有一定的營養價值，能為人(ren)體補充蛋白(bai)質(zhi)、鈣質(zhi)等營養成分(fen)，幫助提高免(mian)疫(yi)力。

脂肪含量(liang)和熱量(liang)相對(dui)較低(di)，適合不宜攝入(ru)過多脂肪而又需要(yao)補(bu)充營養的人群。

脫脂奶粉脂肪含量更低，因此在保藏過程中更不容易變質。詳細>>

脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉(fen)的脂(zhi)溶性(xing)維生(sheng)素也被脫(tuo)去(qu)，相對全脂(zhi)奶(nai)粉(fen)來(lai)說(shuo)，脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉(fen)的營養價(jia)值要略(lve)低一些。

脫(tuo)脂(zhi)奶粉脂(zhi)肪含量較低，口感也就沒有那么香。

適量喝脫脂奶粉有提高身體的免疫力，為身體補充各種營養元素，養顏護膚等功效作用，尤其適合為肥胖人群或脂肪肝、高血脂、腹瀉患者、膽囊疾患等有特殊疾病的人群提供蛋白質和鈣質。詳細>>

市面上的脫脂奶粉價格有高有低，在二三十元到四五十元不等；如果是罐裝的，通常一罐是1kg，價格大概在一百多元左右。詳細>>

色(se)澤一致，無(wu)異色(se)混(hun)合其中(zhong)，有(you)的脫脂(zhi)奶粉呈褐色(se)，這(zhe)種奶粉中(zhong)乳糖(tang)(tang)已成焦(jiao)糖(tang)(tang)狀態(tai)，MAIGOO網編不建議購買。

味道正常，無變(bian)質(zhi)焦味及異臭；無結塊現象。

溫水溶解后可以(yi)均(jun)勻溶解，無浮懸物及沉淀。

一般包裝袋(dai)上會說明，不過比例不固定，可以按個人(ren)口味來。通常沖250ml的脫脂(zhi)牛奶用(yong)(yong)25g脫脂(zhi)奶粉，100ml則用(yong)(yong)10g。

一般在說明書或外包裝上會(hui)有標明，按(an)照建議的溫度即可。

大部(bu)分(fen)情況下，脫脂奶(nai)粉用40-50℃左(zuo)右(you)的溫開水沖(chong)泡是比較(jiao)合適(shi)的。

往干凈杯(bei)子倒入1/2杯(bei)溫開水，加入適量脫脂奶粉，輕輕攪拌直(zhi)至奶粉完全溶解。

再倒入差不多1/2杯的溫開水，然后即可飲用。maigoo網編覺得這樣可能比較淡，可以加適量蜂蜜調味。詳細>>

脫脂奶粉的主要優點是脂肪含量比較低，因此比較適合不想攝入過多脂肪，但又想通過牛奶吸收營養的人群，比如肥胖人群，患有高血脂的中老年人，患有脂性腹瀉癥、膽囊疾患、脂肪肝、慢性胰腺炎等特殊疾病的人群。詳細>>

一(yi)般不適合(he)喝牛奶或奶粉的人都不能喝脫脂奶粉，比(bi)如缺(que)鐵(tie)性貧血患(huan)者(zhe)(zhe)、乳糖酸缺(que)乏癥(zheng)患(huan)者(zhe)(zhe)、膽囊炎(yan)患(huan)者(zhe)(zhe)、胰腺炎(yan)患(huan)者(zhe)(zhe)等。

早(zao)(zao)(zao)上早(zao)(zao)(zao)起喝完一杯(bei)溫水之后(hou)，將(jiang)脫(tuo)(tuo)脂奶(nai)粉(fen)沖泡(pao)成脫(tuo)(tuo)脂牛(niu)奶(nai)，搭配早(zao)(zao)(zao)餐一起飲用是比(bi)較好的。

睡覺前半小時喝脫(tuo)脂奶粉也很不錯，還(huan)能起到(dao)安神(shen)助(zhu)眠的作用。

對于成年人而言，脫脂奶粉一般一天喝25g至75克左右，具體喝多少可以根據喝脫脂奶粉的頻率以及個人體質、營養需求來決定。詳細>>

可以每天都喝，每天都喝1-2杯脫脂牛奶，對身體是很不錯的。詳細>>

可(ke)以(yi)，但(dan)(dan)不建議，營養含量略有降(jiang)低，不適(shi)合(he)身體(ti)發(fa)育需(xu)要(yao)補充大量營養的孩子。但(dan)(dan)體(ti)型偏(pian)胖的孩子可(ke)以(yi)適(shi)量喝點脫脂奶粉(fen)。

可以喝，但孕婦還是建議喝孕婦配方奶粉，更適合孕婦的需求。詳細>>

可以(yi)(yi)適量(liang)喝脫脂奶粉(fen)，可以(yi)(yi)幫助(zhu)產婦微量(liang)元(yuan)素(su)和(he)礦物質，富(fu)含蛋白(bai)質，維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)D、維(wei)生(sheng)素(su)B12，以(yi)(yi)及(ji)核(he)黃素(su)和(he)煙(yan)堿酸(suan)等眾(zhong)多的營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)。

不能。嬰兒(er)補充(chong)營養(yang)最好(hao)是(shi)母(mu)乳，其次是(shi)嬰兒(er)配方奶粉(fen)，脫脂(zhi)奶粉(fen)是(shi)不適(shi)合(he)給3歲以前的寶寶喝。

加蜂蜜：脫脂奶粉口(kou)感清淡，適量加(jia)蜂(feng)蜜調味，口(kou)感會更(geng)好(hao)。

搭配酸奶喝：脫(tuo)脂奶粉(fen)喝上去(qu)澀澀的，搭(da)配酸(suan)奶一起喝，口感會(hui)好一點。

加燕麥片、水果干、堅果等：脫脂奶粉本身的味道難以改變，那就加一些口感好的食物。詳細>>

用40℃左右的溫水沖泡脫脂奶(nai)粉(fen)，然后把發酵粉(fen)倒入攪拌好(hao)的奶(nai)粉(fen)中(zhong)。

調好的材料倒入酸奶機中，插上電源，發酵8個小時左右，取出，加入一些蜂蜜或者糖漿即可。詳細>>

黃(huang)芩(qin)主要用種子繁(fan)殖，也可(ke)用扦插(cha)和分根(gen)繁(fan)殖。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地下部(bu)可(ke)忍受－30℃的低(di)溫(wen)；耐旱(han)怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良(liang)，容易引起爛根(gen)。