脫(tuo)(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉就(jiu)是鮮牛奶(nai)脫(tuo)(tuo)去脂(zhi)肪后干燥制成的奶(nai)粉。
脫脂奶粉只是熱量較低，但它本身并沒有減肥的功效和作用。詳細>>
沖泡飲用：脫脂(zhi)奶粉沖泡的脫脂(zhi)牛奶脂(zhi)肪含(han)量低，還能補充(chong)蛋白(bai)質(zhi)、鈣質(zhi)等營養(yang)成(cheng)分。
做食材原材料：脫脂奶粉(fen)脂肪(fang)含(han)量較少(shao)，不易發(fa)生氧化作用，因此保存起來(lai)更方便，常作為制作餅干、乳酪(lao)、糕點、冰淇淋(lin)、酸奶等食(shi)品(pin)的原材料之(zhi)一(yi)。
制作飲品：脫(tuo)脂牛奶沖泡后可以用(yong)來制作(zuo)咖啡、麥片(pian)等飲品。
制作烘焙食品：脫脂(zhi)牛奶(nai)適合制作蛋(dan)糕、松(song)餅、紙杯蛋(dan)糕、面包等常見的烘焙(bei)食品。
形態區別：生牛乳是(shi)液態的，大多為(wei)白色。脫脂乳粉是(shi)干燥(zao)的固態粉末狀，一般為(wei)淡黃色。
加工方式區別：生牛(niu)乳是通過濕加工(gong)的(de)方(fang)式制(zhi)成的(de)牛(niu)奶(nai)。脫脂乳粉(fen)則是以鮮牛(niu)奶(nai)為原(yuan)料，經(jing)消毒、脫脂、干燥(zao)等工(gong)序制(zhi)成的(de)，屬于(yu)干加工(gong)。
營養成分區別：生(sheng)(sheng)牛乳(ru)的營養成分更加的均衡。脫脂(zhi)乳(ru)粉經(jing)過處理(li)，部分營養物質的含量(liang)乳(ru)脂(zhi)溶(rong)性維生(sheng)(sheng)素(su)比生(sheng)(sheng)牛乳(ru)低(di)，脂(zhi)肪含量(liang)也更低(di)。
保存時間區別：生牛乳是液態奶，其保質期比較短，保存也比較麻煩。脫脂乳粉脫去了易變質的脂肪，更容易保存，保存時間也更長。詳細>>
制作工藝不同：脫脂(zhi)(zhi)奶粉比(bi)全脂(zhi)(zhi)奶粉多一道(dao)分離(li)脂(zhi)(zhi)肪的工序。
營養成分不同：全(quan)脂(zhi)奶(nai)粉具有鮮奶(nai)的絕大部分(fen)營(ying)養成分(fen)；脫脂(zhi)奶(nai)粉脫去了(le)大部分(fen)的乳脂(zhi)肪，同時也除去了(le)脂(zhi)溶(rong)性維生素，營(ying)養價值相對(dui)低一些。
熱量不同：全脂奶粉(fen)含(han)有的脂肪含(han)量更高，因此一般(ban)熱量會比脫脂奶粉(fen)更高。
口感不同：全脂(zhi)奶(nai)粉(fen)含有較多(duo)的(de)脂(zhi)肪，香氣更足，味道更好，脫脂(zhi)奶(nai)粉(fen)則相對味道要淡(dan)一些。
保存不同：脫脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)脂(zhi)(zhi)肪含(han)量較少，相對不(bu)易(yi)發生氧(yang)(yang)化(hua)作用(yong)，更(geng)(geng)容(rong)易(yi)保(bao)存(cun)。全脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)容(rong)易(yi)受(shou)高溫和(he)氧(yang)(yang)化(hua)作用(yong)而變質，保(bao)存(cun)難度更(geng)(geng)大。
適用對象不同：脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶粉中(zhong)含有(you)的脂(zhi)(zhi)肪含量(liang)很少，適宜肥胖而又需要補充營養的人(ren)飲(yin)用(yong)。全脂(zhi)(zhi)奶粉則含有(you)奶粉的正常營養成分，所(suo)以適用(yong)于一般人(ren)。
沖調不同：用水沖調的全脂奶粉復原為鮮乳時，其表面會出現一層泡沫狀的乳垢。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，便會改變蛋白質的膠體狀態，在水中的溶解度會降低。詳細>>
全脂奶(nai)粉跟脫脂奶(nai)粉沒有孰優孰劣之說，要按人群的身體需(xu)要來(lai)選擇。
全脂(zhi)奶(nai)粉和奶(nai)牛擠(ji)完的鮮奶(nai)是一(yi)樣的營(ying)(ying)養(yang)，營(ying)(ying)養(yang)更為全面，維(wei)生素含(han)量更高，脂(zhi)肪含(han)量、熱量也比脫脂(zhi)奶(nai)粉高，一(yi)般青少年、消化功能(neng)良(liang)好者，買購網編輯建議食用全脂(zhi)奶(nai)粉。
脫脂奶粉脂肪含量較低，有助于消化，不容易引起胃腸道反應，一般嬰幼兒、老年人、肥胖者、有消化道疾病者建議食用脫脂奶粉更好。詳細>>
通常情(qing)況下，脫脂(zhi)牛(niu)奶(nai)的(de)熱(re)(re)量相對要更低一些。脫脂(zhi)牛(niu)奶(nai)的(de)單位(wei)熱(re)(re)量為(wei)每100克(ke)34大卡左右(you)，而(er)脫脂(zhi)奶(nai)粉為(wei)每100克(ke)361大卡，單位(wei)熱(re)(re)量相比足(zu)足(zu)差了10倍。
如果用脫脂奶粉沖泡成脫脂牛奶，那么熱量和普通的脫脂牛奶還是差不太多的。詳細>>
主要用于生(sheng)產(chan)干酪、酸(suan)奶用乳的標準化和(he)制備干酪發酵劑，為使(shi)乳清(qing)蛋白變(bian)形程度盡量低(di)，并保(bao)證不含保(bao)證不含乳清(qing)蛋白-酪蛋白復合物，生(sheng)產(chan)低(di)熱脫脂(zhi)乳粉(fen)時(shi)，脫脂(zhi)乳的熱處理溫度應(ying)盡量低(di)一點，但應(ying)保(bao)證微生(sheng)物數量在衛生(sheng)指標以下。
預(yu)(yu)熱(re)溫度(du)較(jiao)高，大部分脫脂(zhi)奶粉(fen)都(dou)是中(zhong)熱(re)脫脂(zhi)奶粉(fen)，其(qi)乳(ru)(ru)清蛋白(bai)氮(dan)指數范圍較(jiao)寬，生產乳(ru)(ru)清蛋白(bai)變性程度(du)不同的(de)(de)乳(ru)(ru)粉(fen)時(shi)，預(yu)(yu)熱(re)處理工序類型(xing)的(de)(de)選(xuan)擇也較(jiao)多。
中(zhong)熱脫脂奶粉常作為一種配(pei)料，廣泛應(ying)用于巧克力糖果制(zhi)造和一些(xie)含蔗糖糖果產品(pin)的生產中(zhong)，也應(ying)用于冰淇淋、甜食(shi)、湯和調味料以及各種冷飲熱飲中(zhong)。
主要用于生產再制淡煉乳，尤其是高溫下穩定性好的脫脂乳粉，產品成分要求加入黃油后制得液態乳，再經二次均質來保證乳濁液中脂肪的穩定性，加入卡拉膠可防止脂肪分離，加入卵磷脂作乳化劑可保持體系穩定。詳細>>
有一定的營養(yang)價值，能為人體補(bu)充蛋白質、鈣質等營養(yang)成分，幫助提高免疫力。
脂肪含量和熱量相對較低，適合不(bu)宜攝入(ru)過(guo)多脂肪而又需要補(bu)充營(ying)養的人(ren)群。
脫脂奶粉脂肪含量更低，因此在保藏過程中更不容易變質。詳細>>
脫(tuo)脂奶粉(fen)的脂溶(rong)性維生素也被脫(tuo)去，相對全脂奶粉(fen)來說，脫(tuo)脂奶粉(fen)的營養價值要(yao)略低一些。
脫脂(zhi)奶粉(fen)脂(zhi)肪含量較低，口感也(ye)就沒有那么(me)香。
適量喝脫脂奶粉有提高身體的免疫力，為身體補充各種營養元素，養顏護膚等功效作用，尤其適合為肥胖人群或脂肪肝、高血脂、腹瀉患者、膽囊疾患等有特殊疾病的人群提供蛋白質和鈣質。詳細>>
市面上的脫脂奶粉價格有高有低，在二三十元到四五十元不等；如果是罐裝的，通常一罐是1kg，價格大概在一百多元左右。詳細>>
色(se)澤一致，無(wu)異色(se)混合其中，有的(de)脫(tuo)脂奶粉呈(cheng)褐色(se)，這(zhe)種奶粉中乳糖(tang)已(yi)成(cheng)焦(jiao)糖(tang)狀態，MAIGOO網編不建議購買。
味道正(zheng)常，無(wu)變質焦(jiao)味及異(yi)臭；無(wu)結塊(kuai)現象。
溫水(shui)溶(rong)解后可以均勻溶(rong)解，無浮懸物及沉淀。
一般包裝袋上會說明，不(bu)過比例不(bu)固定，可(ke)以按(an)個人(ren)口(kou)味來。通常(chang)沖250ml的脫(tuo)脂牛奶用25g脫(tuo)脂奶粉，100ml則(ze)用10g。
一般在說明書或外包裝上(shang)會有標明，按照建(jian)議(yi)的溫度即可。
大部分情況下，脫脂(zhi)奶粉(fen)用40-50℃左右的(de)(de)溫開水沖泡是比較合適的(de)(de)。
往干凈(jing)杯子倒入1/2杯溫(wen)開水，加入適量脫脂(zhi)奶粉(fen)，輕輕攪拌(ban)直至(zhi)奶粉(fen)完全溶(rong)解。
再倒入差不多1/2杯的溫開水，然后即可飲用。maigoo網編覺得這樣可能比較淡，可以加適量蜂蜜調味。詳細>>
脫脂奶粉的主要優點是脂肪含量比較低，因此比較適合不想攝入過多脂肪，但又想通過牛奶吸收營養的人群，比如肥胖人群，患有高血脂的中老年人，患有脂性腹瀉癥、膽囊疾患、脂肪肝、慢性胰腺炎等特殊疾病的人群。詳細>>
一般不適合喝(he)牛奶或(huo)奶粉的人都(dou)不能喝(he)脫脂奶粉，比如(ru)缺鐵性貧血患(huan)者、乳(ru)糖酸(suan)缺乏(fa)癥患(huan)者、膽囊(nang)炎患(huan)者、胰(yi)腺炎患(huan)者等(deng)。
早(zao)上(shang)早(zao)起喝完(wan)一(yi)(yi)杯溫水之(zhi)后，將脫脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)沖泡成(cheng)脫脂(zhi)(zhi)牛奶，搭配(pei)早(zao)餐一(yi)(yi)起飲用是比較好的(de)。
睡覺前半小時(shi)喝(he)脫脂奶粉也很不錯，還能起到安神助眠的(de)作用(yong)。
對于成年人而言，脫脂奶粉一般一天喝25g至75克左右，具體喝多少可以根據喝脫脂奶粉的頻率以及個人體質、營養需求來決定。詳細>>
可以每天都喝，每天都喝1-2杯脫脂牛奶，對身體是很不錯的。詳細>>
可(ke)以(yi)，但不建(jian)議，營(ying)養含量略(lve)有(you)降(jiang)低，不適合身(shen)體(ti)發育需要補(bu)充大量營(ying)養的孩子。但體(ti)型偏(pian)胖的孩子可(ke)以(yi)適量喝點脫脂奶粉(fen)。
可以喝，但孕婦還是建議喝孕婦配方奶粉，更適合孕婦的需求。詳細>>
可(ke)(ke)以(yi)(yi)適量喝脫脂奶(nai)粉，可(ke)(ke)以(yi)(yi)幫助產婦(fu)微量元素(su)和礦物質，富含蛋白質，維生素(su)A、維生素(su)D、維生素(su)B12，以(yi)(yi)及核(he)黃素(su)和煙堿酸等眾(zhong)多的營養元素(su)。
不能。嬰兒補充營養最好是母乳，其次(ci)是嬰兒配(pei)方奶(nai)粉(fen)，脫脂奶(nai)粉(fen)是不適(shi)合(he)給3歲以(yi)前的(de)寶寶喝。
加蜂蜜：脫脂(zhi)奶粉口(kou)感(gan)清淡，適(shi)量加(jia)蜂蜜調(diao)味，口(kou)感(gan)會(hui)更(geng)好。
搭配酸奶喝：脫脂奶(nai)粉喝上去澀(se)澀(se)的(de)，搭配酸奶(nai)一起(qi)喝，口感會好(hao)一點。
加燕麥片、水果干、堅果等：脫脂奶粉本身的味道難以改變，那就加一些口感好的食物。詳細>>
用(yong)40℃左右(you)的溫水(shui)沖泡脫(tuo)脂奶粉(fen)，然后把(ba)發酵粉(fen)倒入攪拌好的奶粉(fen)中。
調好的材料倒入酸奶機中，插上電源，發酵8個小時左右，取出，加入一些蜂蜜或者糖漿即可。詳細>>
黃芩(qin)主要用種子繁(fan)殖，也(ye)可用扦插和(he)分根(gen)繁(fan)殖。黃芩(qin)喜溫暖(nuan)，耐(nai)嚴寒，地(di)下部可忍受－30℃的低溫；耐(nai)旱怕(pa)凍，在排水不(bu)良(liang)或多雨地(di)區種植(zhi)，生(sheng)(sheng)長環境，生(sheng)(sheng)長不(bu)良(liang)，容易引起爛根(gen)。
