一、珍珠鍋和電飯鍋一樣嗎

珍珠(zhu)鍋(guo)(guo)是用來煮(zhu)珍珠(zhu)奶(nai)茶中的珍珠(zhu)等材料的鍋(guo)(guo)，它(ta)和(he)普通的電飯(fan)鍋(guo)(guo)之間存在一(yi)定(ding)的區(qu)別。

珍(zhen)珠(zhu)鍋與(yu)電飯鍋的區別主要就是功能(neng)不同，一(yi)個(ge)(ge)用(yong)來煮珍(zhen)珠(zhu)，一(yi)個(ge)(ge)用(yong)來煮飯。

由(you)于功能(neng)不同，因此二者的(de)控制(zhi)面板當(dang)中的(de)芯(xin)片程(cheng)序也(ye)不一樣(yang)，珍珠鍋(guo)程(cheng)序步驟(zou)：煮(zhu)水、加珍珠、煮(zhu)珍珠、燜珍珠一共四個步驟(zou)，四個步驟(zou)都會編輯好程(cheng)序在(zai)芯(xin)片中；電飯鍋(guo)也(ye)會編輯好程(cheng)序放(fang)在(zai)芯(xin)片當(dang)中，能(neng)調節(jie)的(de)只有時間。

另外(wai)，珍(zhen)珠(zhu)鍋和(he)電飯鍋在大小(xiao)(xiao)方面(mian)也有(you)一(yi)些不同，一(yi)般普通(tong)的家用珍(zhen)珠(zhu)鍋可能比電飯鍋稍(shao)微小(xiao)(xiao)一(yi)些，但(dan)商用珍(zhen)珠(zhu)鍋比普通(tong)珍(zhen)珠(zhu)鍋和(he)電飯鍋要大很多(duo)，有(you)5L、8L、12L、16L、19L等多(duo)種不同規格(ge)。

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二、珍珠鍋可以蒸米飯嗎

珍珠鍋和電飯鍋有所(suo)不同，有人突發奇想(xiang)，想(xiang)用珍珠鍋蒸米(mi)飯來吃，那么這(zhe)樣做可(ke)以嗎？

一般來說，雖然珍珠鍋和電飯鍋設定的程序有所不同，但基本原理是一樣的，用來煮珍珠和煮飯都可以，不過一般來說不建議用珍珠鍋蒸米飯，尤其是已經煮過珍珠的珍珠鍋，這樣做會讓 米(mi)飯吸(xi)收珍(zhen)珠的味(wei)(wei)道，沒有(you)原(yuan)本的飯香味(wei)(wei)。

如(ru)果要(yao)用(yong)(yong)珍珠鍋蒸米(mi)飯(fan)的(de)話(hua)，需(xu)要(yao)清(qing)洗干(gan)凈，用(yong)(yong)開水過(guo)一(yi)遍蒸氣蓋和(he)內膽，以免產生產氣味太濃，影響(xiang)米(mi)飯(fan)的(de)口感。