一、千張熱量高嗎

千張的熱(re)量比較高，每100克千張之(zhi)中含有260大卡以上的熱(re)量。

千張也就是俗稱的干豆腐，很多人會以豆制品低熱量的印象來判斷千張屬于低熱量食品，大錯特錯。千(qian)張(zhang)熱量(liang)比米飯還高，原因在于千(qian)張(zhang)屬于精制豆(dou)制品，而制作千(qian)張(zhang)的黃豆(dou)是熱量(liang)最高的豆(dou)制品，單位質量(liang)的千(qian)張(zhang)是黃豆(dou)脂(zhi)肪和(he)蛋(dan)白質的精華(hua)，自然熱量(liang)低不了。

另外真正讓千(qian)張(zhang)(zhang)成為高熱量食(shi)物的是它的吸油(you)能(neng)力，基本上鍋(guo)里(li)的油(you)都會被千(qian)張(zhang)(zhang)吸收干凈，因此對于普(pu)通人(ren)特別是肥(fei)胖(pang)人(ren)群，千(qian)張(zhang)(zhang)不(bu)宜多吃(chi)，尤其是不(bu)宜油(you)炸或(huo)炒制后(hou)食(shi)用(yong)。

二、減肥期間能吃千張嗎

既然千張(zhang)的熱量這么高，很多正(zheng)在減(jian)肥的人就會(hui)刻意(yi)避(bi)開吃千張(zhang)，其實，減(jian)肥期(qi)間(jian)也(ye)是能吃千張(zhang)的，只(zhi)不過要掌握好正(zheng)確的吃法。

健康的(de)減肥(fei)(fei)并不是節(jie)(jie)食，所以(yi)(yi)(yi)在減肥(fei)(fei)期(qi)間(jian)(jian)大部分的(de)食物(wu)(wu)是可以(yi)(yi)(yi)吃的(de)，只要(yao)避(bi)免不要(yao)吃高油脂，高淀粉以(yi)(yi)(yi)及高糖分的(de)食物(wu)(wu)就可以(yi)(yi)(yi)了。減肥(fei)(fei)期(qi)間(jian)(jian)需要(yao)注意營(ying)養齊全，如果減肥(fei)(fei)期(qi)間(jian)(jian)營(ying)養不夠的(de)話那么身體代謝也會(hui)變差，反(fan)而會(hui)影響減肥(fei)(fei)的(de)效果。千(qian)張(zhang)(zhang)的(de)營(ying)養非常的(de)豐富，含有蛋白(bai)質、大豆卵磷脂、維生素(su)、鈣鐵等礦物(wu)(wu)質，減肥(fei)(fei)期(qi)間(jian)(jian)吃千(qian)張(zhang)(zhang)可以(yi)(yi)(yi)補充(chong)營(ying)養，增強體質，調(diao)節(jie)(jie)氣(qi)血，所以(yi)(yi)(yi)在減肥(fei)(fei)期(qi)間(jian)(jian)千(qian)張(zhang)(zhang)是完(wan)全可以(yi)(yi)(yi)吃的(de)。

減肥期間雖然可以吃千張，但是(shi)(shi)(shi)也是(shi)(shi)(shi)需(xu)要(yao)注意千(qian)(qian)張(zhang)的(de)(de)(de)吃法以(yi)及(ji)吃的(de)(de)(de)時間。想要(yao)減(jian)肥的(de)(de)(de)人(ren)(ren)減(jian)肥期(qi)間的(de)(de)(de)烹飪方法非常的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)，在減(jian)肥期(qi)間不(bu)管吃任(ren)何(he)食物都要(yao)注意不(bu)要(yao)放入過多的(de)(de)(de)油和調味制(zhi)品。比(bi)如油炸千(qian)(qian)張(zhang)以(yi)及(ji)燒烤千(qian)(qian)張(zhang)或者是(shi)(shi)(shi)干鍋(guo)千(qian)(qian)張(zhang)等(deng)。另外減(jian)肥期(qi)間的(de)(de)(de)人(ren)(ren)群如果想吃千(qian)(qian)張(zhang)盡(jin)量放在白天食用，這樣可以(yi)幫(bang)助減(jian)肥的(de)(de)(de)人(ren)(ren)更好地(di)消化掉。