一、千張熱量高嗎

千張的熱量比較(jiao)高，每100克千張之中含(han)有260大卡(ka)以(yi)上的熱量。

千張也就是俗稱的干豆腐，很多人會以豆制品低熱量的印象來判斷千張屬于低熱量食品，大錯特錯。千(qian)張熱(re)量(liang)比米(mi)飯(fan)還高，原因(yin)在于千(qian)張屬(shu)于精(jing)制豆(dou)制品，而制作千(qian)張的(de)(de)(de)黃豆(dou)是熱(re)量(liang)最高的(de)(de)(de)豆(dou)制品，單(dan)位質量(liang)的(de)(de)(de)千(qian)張是黃豆(dou)脂肪和蛋(dan)白質的(de)(de)(de)精(jing)華，自然(ran)熱(re)量(liang)低不了(le)。

另外(wai)真(zhen)正讓千張成為高熱量食物的(de)是(shi)它(ta)的(de)吸(xi)油能力(li)，基本上鍋里的(de)油都會被千張吸(xi)收干(gan)凈，因此對于普(pu)通人(ren)特別是(shi)肥胖人(ren)群，千張不宜多吃，尤其(qi)是(shi)不宜油炸或炒制后食用(yong)。

二、減肥期間能吃千張嗎

既然(ran)千張(zhang)(zhang)的(de)熱(re)量這么高，很多(duo)正在減肥的(de)人就會刻意(yi)避開吃千張(zhang)(zhang)，其實，減肥期間也是能吃千張(zhang)(zhang)的(de)，只不過要掌握好正確(que)的(de)吃法(fa)。

健康的(de)減(jian)肥并不(bu)(bu)是節(jie)食(shi)，所(suo)以(yi)在減(jian)肥期(qi)(qi)間大(da)部分(fen)的(de)食(shi)物是可以(yi)吃(chi)的(de)，只要(yao)避免(mian)不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)高(gao)油脂，高(gao)淀(dian)粉(fen)以(yi)及高(gao)糖分(fen)的(de)食(shi)物就可以(yi)了。減(jian)肥期(qi)(qi)間需(xu)要(yao)注意(yi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)齊全，如果減(jian)肥期(qi)(qi)間營(ying)(ying)養(yang)(yang)不(bu)(bu)夠的(de)話那么(me)身體代謝也會變差，反而會影響(xiang)減(jian)肥的(de)效果。千張(zhang)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)非常的(de)豐富，含有蛋白質、大(da)豆卵磷脂、維生素、鈣鐵等礦物質，減(jian)肥期(qi)(qi)間吃(chi)千張(zhang)可以(yi)補充營(ying)(ying)養(yang)(yang)，增強體質，調節(jie)氣血(xue)，所(suo)以(yi)在減(jian)肥期(qi)(qi)間千張(zhang)是完全可以(yi)吃(chi)的(de)。

減肥期間雖然可以吃千張，但(dan)是(shi)也是(shi)需要(yao)(yao)注意千(qian)(qian)(qian)張(zhang)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法(fa)以(yi)及(ji)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)。想要(yao)(yao)減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)人減(jian)肥(fei)期間(jian)(jian)的(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)方法(fa)非常的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)，在減(jian)肥(fei)期間(jian)(jian)不管吃(chi)(chi)任(ren)何(he)食物都要(yao)(yao)注意不要(yao)(yao)放入過多的(de)(de)(de)油(you)和調(diao)味(wei)制品。比如油(you)炸千(qian)(qian)(qian)張(zhang)以(yi)及(ji)燒烤千(qian)(qian)(qian)張(zhang)或者是(shi)干鍋千(qian)(qian)(qian)張(zhang)等。另外(wai)減(jian)肥(fei)期間(jian)(jian)的(de)(de)(de)人群如果想吃(chi)(chi)千(qian)(qian)(qian)張(zhang)盡量(liang)放在白天(tian)食用，這(zhe)樣可(ke)以(yi)幫助減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)人更好(hao)地消化掉。