一、青椒炒素雞最簡單的方法是什么

素雞(ji)炒青椒是(shi)一道家(jia)常菜(cai)，不僅含有(you)豐富的營養物質(zhi)，并且味(wei)道十(shi)分鮮美(mei)。下面小編就來給(gei)大家(jia)詳細的介(jie)紹一下，素雞(ji)炒青椒的簡單(dan)做法：

1、準備工作：

食材：素雞350克、青椒兩個(ge)、蔥一(yi)段、蒜(suan)5個(ge)、食用油適量(liang)、鹽適量(liang)、十三(san)香(xiang)一(yi)勺(shao)、雞精(jing)一(yi)勺(shao)。

2、方法/步驟：

（1）將素(su)雞洗凈后(hou)切成片狀(zhuang)待(dai)用，將青椒(jiao)洗凈后(hou)去籽(zi)切成條狀(zhuang)待(dai)用，將蔥蒜洗凈后(hou)切好待(dai)用。

（2）將炒鍋(guo)燒(shao)熱后倒入適量(liang)的食(shi)用油，待(dai)油溫熱后，放入蔥蒜(suan)小(xiao)火炒香一分鐘。

（3）放入(ru)素雞(ji)大火快(kuai)速翻炒兩(liang)分鐘(zhong)。

（4）加入一(yi)勺十(shi)三香和(he)適(shi)量的(de)鹽進行調味，大(da)火快速翻炒一(yi)分鐘。

（5）放入青椒用(yong)大火繼續翻炒兩分(fen)鐘(zhong)。

（6）最后，加入一勺雞精進行入味，大(da)火快速翻(fan)炒一分鐘(zhong)即可。

（7）這樣(yang)簡單又好吃的(de)素(su)雞炒(chao)青椒就做好了(le)。

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3、注意事項：

素(su)雞炒青(qing)椒時，可以選擇加入少(shao)許的生抽進行入味哦！

二、青椒炒素雞的營養有哪些

1、青椒當(dang)中含(han)的(de)維生(sheng)素(su)c比番茄和茄子含(han)量還(huan)(huan)要多，而(er)且(qie)還(huan)(huan)具有(you)(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)k，能夠起到抗氧化(hua)(hua)的(de)功效，而(er)且(qie)還(huan)(huan)能加速體內的(de)新陳代謝，有(you)(you)利于緩解色(se)素(su)沉著和斑塊形成(cheng)的(de)現象。同時青椒特有(you)(you)的(de)味道和所(suo)含(han)的(de)辣椒素(su)有(you)(you)刺激唾(tuo)液(ye)和胃(wei)液(ye)分泌的(de)作用，能增進(jin)食欲(yu)，幫(bang)助消化(hua)(hua)，促進(jin)腸蠕(ru)動，防止便秘。

2、素雞(ji)中含有(you)豐(feng)富(fu)蛋白(bai)質，而且豆腐蛋白(bai)屬完全蛋白(bai)，不(bu)僅(jin)含有(you)人(ren)體必需(xu)的8種氨基(ji)酸(suan)，而且其(qi)比例也接(jie)近人(ren)體需(xu)要，營養價值較高。

3、素雞含(han)有(you)的(de)卵(luan)磷脂(zhi)可除掉附在血管壁上的(de)膽固醇，防(fang)(fang)止血管硬化，預防(fang)(fang)心(xin)血管疾(ji)病，保護心(xin)臟。

4、素(su)雞(ji)還含(han)有(you)(you)(you)多種(zhong)礦物質，補充鈣(gai)(gai)(gai)質，防(fang)(fang)止因(yin)(yin)缺鈣(gai)(gai)(gai)引(yin)(yin)起的(de)骨(gu)質疏松，促進(jin)骨(gu)骼發育，對(dui)小兒、老(lao)人的(de)骨(gu)骼生(sheng)長(chang)極(ji)為有(you)(you)(you)利。油皮：豆腐皮中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)優質蛋白，營(ying)養價值較(jiao)高。含(han)有(you)(you)(you)大量(liang)的(de)卵磷脂，可預防(fang)(fang)心血(xue)管疾(ji)病，保(bao)護(hu)心臟；含(han)有(you)(you)(you)多種(zhong)礦物質，補充鈣(gai)(gai)(gai)質，防(fang)(fang)止因(yin)(yin)缺鈣(gai)(gai)(gai)引(yin)(yin)起的(de)骨(gu)質疏松，促進(jin)骨(gu)骼發育，對(dui)小兒、老(lao)人的(de)骨(gu)骼生(sheng)長(chang)有(you)(you)(you)利。

素(su)雞＋青椒這么簡(jian)單的菜沒想到(dao)營養價值這么高，是不(bu)是心(xin)動了？快(kuai)跟著食譜做(zuo)(zuo)起來吧！主(zhu)頁(ye)還(huan)有更(geng)多關于素(su)雞的做(zuo)(zuo)法哦，有需要可以點擊查(cha)看(kan)！