一、青椒炒素雞最簡單的方法是什么

素雞炒青椒是一(yi)道家常菜，不(bu)僅含有豐富(fu)的(de)營養(yang)物質，并且味道十(shi)分鮮美(mei)。下面小(xiao)編就來給大家詳(xiang)細的(de)介紹一(yi)下，素雞炒青椒的(de)簡單做(zuo)法：

1、準備工作：

食材：素雞350克、青椒兩個、蔥(cong)一(yi)(yi)段、蒜5個、食用油適量、鹽適量、十三香一(yi)(yi)勺、雞精(jing)一(yi)(yi)勺。

2、方法/步驟：

（1）將素(su)雞洗(xi)(xi)凈(jing)后(hou)(hou)切(qie)成片(pian)狀(zhuang)(zhuang)待用(yong)，將青椒洗(xi)(xi)凈(jing)后(hou)(hou)去籽切(qie)成條狀(zhuang)(zhuang)待用(yong)，將蔥蒜洗(xi)(xi)凈(jing)后(hou)(hou)切(qie)好待用(yong)。

（2）將炒鍋(guo)燒熱后倒入適量的食用(yong)油，待油溫熱后，放入蔥蒜小火炒香一分鐘。

（3）放入素雞大火快速翻(fan)炒兩分鐘。

（4）加入(ru)一勺十三香和適量的鹽(yan)進行調味，大火快速翻炒一分鐘。

（5）放入青椒用大火(huo)繼(ji)續翻炒兩分鐘。

（6）最后，加入一勺雞精進(jin)行入味，大(da)火(huo)快速翻(fan)炒(chao)一分鐘(zhong)即(ji)可。

（7）這樣簡單又好吃的素雞(ji)炒青椒(jiao)就做好了。

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3、注意事項：

素雞炒青椒(jiao)時(shi)，可以選擇(ze)加入(ru)少(shao)許(xu)的生(sheng)抽進行入(ru)味哦！

二、青椒炒素雞的營養有哪些

1、青(qing)椒(jiao)當中(zhong)含(han)(han)的(de)(de)維生(sheng)素c比番茄(qie)和(he)茄(qie)子含(han)(han)量(liang)還(huan)要多(duo)，而且(qie)還(huan)具有(you)豐(feng)富的(de)(de)維生(sheng)素k，能夠起到抗氧化的(de)(de)功效，而且(qie)還(huan)能加(jia)速體(ti)內的(de)(de)新陳代謝，有(you)利于緩解色(se)素沉著和(he)斑塊形成的(de)(de)現象。同(tong)時(shi)青(qing)椒(jiao)特有(you)的(de)(de)味道和(he)所含(han)(han)的(de)(de)辣椒(jiao)素有(you)刺激唾液(ye)和(he)胃液(ye)分(fen)泌的(de)(de)作用，能增(zeng)進食欲，幫(bang)助消化，促進腸蠕(ru)動，防止便秘。

2、素雞中含有(you)(you)豐富蛋白(bai)(bai)質，而且豆腐(fu)蛋白(bai)(bai)屬完全蛋白(bai)(bai)，不僅含有(you)(you)人(ren)體(ti)必需的8種氨基酸，而且其比(bi)例(li)也接近(jin)人(ren)體(ti)需要，營(ying)養價值較高(gao)。

3、素雞含有的卵磷(lin)脂可除掉(diao)附在血(xue)管壁上的膽固醇，防止血(xue)管硬化，預防心血(xue)管疾(ji)病，保護心臟。

4、素雞還含(han)有多種礦物(wu)質(zhi)(zhi)，補充鈣(gai)質(zhi)(zhi)，防止因缺鈣(gai)引(yin)起的(de)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)，促進骨(gu)(gu)骼發(fa)育，對小兒、老(lao)人(ren)的(de)骨(gu)(gu)骼生(sheng)長(chang)極為有利。油皮：豆(dou)腐皮中含(han)有豐富的(de)優質(zhi)(zhi)蛋白，營養價值較高(gao)。含(han)有大量的(de)卵磷(lin)脂，可預防心血管(guan)疾病，保護心臟；含(han)有多種礦物(wu)質(zhi)(zhi)，補充鈣(gai)質(zhi)(zhi)，防止因缺鈣(gai)引(yin)起的(de)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)，促進骨(gu)(gu)骼發(fa)育，對小兒、老(lao)人(ren)的(de)骨(gu)(gu)骼生(sheng)長(chang)有利。

素雞(ji)＋青椒這么(me)簡單(dan)的菜沒想到營養價值這么(me)高，是不是心(xin)動了？快(kuai)跟著食(shi)譜做起來吧！主頁還有(you)更多關于素雞(ji)的做法哦，有(you)需要可(ke)以(yi)點擊(ji)查看(kan)！