一、膨化零食熱量是多少

生活中很多零食都是膨化食品，例如雪餅、薯(shu)片、蝦條等，這些(xie)零食的味道很好，大家都很喜歡(huan)吃，不過需要(yao)注意的是，膨化食品(pin)的熱量(liang)還(huan)是比較高(gao)的。

膨(peng)化零食(shi)(shi)種類(lei)眾多，不同類(lei)型的(de)(de)膨(peng)化零食(shi)(shi)熱(re)(re)量(liang)也有所(suo)不同，不過普(pu)遍單位熱(re)(re)量(liang)都(dou)在400-600大卡左右，主要熱(re)(re)量(liang)來源是碳水化合物，部分(fen)油炸型的(de)(de)膨(peng)化食(shi)(shi)品熱(re)(re)量(liang)可能更高，具(ju)體熱(re)(re)量(liang)可以(yi)看膨(peng)化零食(shi)(shi)上(shang)面(mian)的(de)(de)包(bao)裝說明。為(wei)了避免攝(she)入(ru)過多熱(re)(re)量(liang)，平時(shi)吃膨(peng)化食(shi)(shi)品的(de)(de)時(shi)候要注意(yi)控制食(shi)(shi)用(yong)量(liang)，不宜一次吃太多。

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二、膨化食品熱量為什么那么高

膨化(hua)食品的原(yuan)料主要是谷物、薯類(lei)或(huo)豆類(lei)，其本身(shen)熱量(liang)并(bing)沒(mei)有那(nei)么(me)高，經過(guo)膨化(hua)工(gong)藝處理(li)后就成了高熱量(liang)食物，這是為(wei)什么(me)呢？

其(qi)實，膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)熱(re)量(liang)之所以比(bi)較(jiao)高，主要是因(yin)為(wei)其(qi)中(zhong)含有較(jiao)多(duo)的(de)(de)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物，而(er)且在制(zhi)作過(guo)程中(zhong)，為(wei)了改善口感(gan)，會加入較(jiao)多(duo)的(de)(de)糖(tang)、鹽、味精，還有就是加工過(guo)程中(zhong)的(de)(de)處理工序，有的(de)(de)是油炸(zha)，有的(de)(de)是噴油焙(bei)烤，因(yin)此大部分膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)都是高碳(tan)水(shui)(shui)、高脂肪(fang)、高糖(tang)、高鹽的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，自然熱(re)量(liang)就比(bi)較(jiao)高了。

三、非油炸的膨化食品熱量高嗎

膨化食品分多種類型，有的是油炸型的，有的則是不經過油炸處理，非油炸的膨化食品同樣屬于高熱量食(shi)物，畢竟為了豐富口感，即使是非油(you)炸型的(de)膨化(hua)食(shi)品，通常(chang)也會噴油(you)，再加上(shang)加入的(de)糖、鹽、味精等調味成分與(yu)油(you)炸型膨化(hua)食(shi)品所(suo)差無幾，熱量還是相(xiang)對(dui)(dui)比較高的(de)，只(zhi)不過相(xiang)對(dui)(dui)油(you)炸膨化(hua)食(shi)品來說，非油(you)炸的(de)膨化(hua)食(shi)品熱量相(xiang)對(dui)(dui)要低(di)一些。