一、膨化食品是怎么做出來的

膨化食品很多人愛吃，所謂的膨化食品，主要是以(yi)谷(gu)物、薯類或豆類為原(yuan)料，經加壓、加熱(re)或擠壓等方式制成的(de)，其具體的(de)生產(chan)加工流程是：

1、焙烤型膨化食品生產流程

制粉→蒸(zheng)煉→成(cheng)型→一次干燥→熟成(cheng)→二(er)次干燥→焙烤→調味→包裝，關鍵環(huan)節(jie)是(shi)蒸(zheng)練、干燥、焙烤。

2、油炸型膨化食品生產流程

制粉→蒸煉→成型→干(gan)燥(zao)→油炸→調味→包裝，關鍵環節是蒸練(lian)、干(gan)燥(zao)、油炸。

3、直接擠壓型膨化食品生產流程

制粉(fen)→混料→擠壓膨化(hua)→整(zheng)形→烘(hong)焙→調(diao)味(wei)→包裝，關(guan)鍵環節是擠壓膨化(hua)、烘(hong)焙。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、膨化食品加工機械有哪些

膨(peng)化(hua)(hua)食品(pin)加(jia)工生產離不(bu)開各種機(ji)械(xie)設(she)備(bei)，不(bu)同(tong)類(lei)型的(de)膨(peng)化(hua)(hua)食品(pin)食用(yong)的(de)機(ji)械(xie)設(she)備(bei)也有所(suo)不(bu)同(tong)，下面為大家簡單介紹一下：

1、焙烤(kao)(kao)型膨化食(shi)品的加工(gong)機(ji)械主要有(you)：蒸煉機(ji)、成型設備(bei)、干燥機(ji)、烘烤(kao)(kao)機(ji)、自動或半自動包裝設備(bei)。

2、油炸型膨(peng)化食品的加工(gong)機(ji)(ji)(ji)械主(zhu)要有(you)：混料機(ji)(ji)(ji)、蒸煉機(ji)(ji)(ji)、成型機(ji)(ji)(ji)、干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)、油炸設備(bei)、包裝設備(bei)。

3、直接擠壓型膨化食品(pin)的(de)加工機(ji)械主(zhu)要有：混料機(ji)、擠壓機(ji)、成型設(she)備、烘(hong)烤機(ji)、包裝(zhuang)設(she)備。

三、膨化零食的原料有哪些

膨(peng)化食(shi)(shi)品(pin)的生產(chan)多(duo)以玉米(mi)、小麥、全麥、燕(yan)麥、大米(mi)等(deng)各(ge)類谷物，荷蘭豆、紅豆、鷹嘴豆等(deng)豆類，以及馬鈴薯、紅薯、紫薯等(deng)薯類為主要原料，再添加(jia)一定比例(li)的調(diao)味料、食(shi)(shi)用油制作而(er)成(cheng)。