一、羊肉卷和什么炒好吃

有些新手媽媽可能會望著羊肉卷一籌莫展，不知道羊肉卷和什么炒好吃？

胡蘿卜、土豆、菜椒、大蔥、洋蔥、蒜苗這幾(ji)種(zhong)比較經(jing)典的(de)搭配。但是夏(xia)天不建議吃羊肉，太(tai)熱(re)。

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二、羊肉片炒洋蔥的做法步驟有哪些

洋(yang)蔥營養(yang)豐富(fu)，且氣味(wei)辛辣。能刺激胃、腸及消(xiao)化(hua)腺(xian)分泌，增進食欲，促進消(xiao)化(hua)，且洋(yang)蔥不含(han)脂肪，其精油中含(han)有(you)可(ke)降低膽固醇的(de)(de)含(han)硫(liu)化(hua)合(he)(he)物的(de)(de)混合(he)(he)物，可(ke)用于治療消(xiao)化(hua)不良(liang)、食欲不振、食積內停(ting)等癥；洋(yang)蔥是目前所知唯一含(han)前列(lie)(lie)腺(xian)素(su)A的(de)(de)。前列(lie)(lie)腺(xian)素(su)A能降低血(xue)液黏(nian)度，因而(er)會產(chan)生降血(xue)壓、能減少外(wai)周(zhou)血(xue)管和增加冠狀(zhuang)動(dong)脈(mo)的(de)(de)血(xue)流量(liang)，預防血(xue)栓形成(cheng)作用。那么你知道羊肉片炒洋(yang)蔥的(de)(de)做(zuo)法步(bu)驟有(you)哪些嗎？

1、食材：羊肉片500克、洋(yang)蔥1個(ge)(ge)、胡(hu)蘿卜(bu)1根、土(tu)豆2個(ge)(ge)、豆腐1塊、咖喱粉10克、鹽少許、醬油1勺(shao)、糖適量(liang)。

2、方法步驟：

（1）鍋內燒開熱(re)水，焯一下羊肉卷，去除(chu)血(xue)沫，盛出備用。

（2）鍋里放黃(huang)油，化(hua)開(kai)燒熱(re)。

（3）先放入洋蔥和胡蘿卜小(xiao)火煸透煸香(xiang)，多(duo)翻炒一(yi)會兒。

（4）倒入土豆和千頁(ye)豆腐，繼續煸炒，多炒一會兒(er)。然后加一點水，蓋(gai)上鍋蓋(gai)用最小(xiao)火把食材燜至變軟(ruan)。

（5）倒入羊肉(rou)卷(juan)，放入鹽(yan)、糖、醬油、咖喱粉調味，開大火翻炒把湯汁炒干。

（6）盛盤即(ji)可。