一、拿破侖蛋糕怎么保存

拿破(po)侖蛋(dan)糕是一種甜(tian)點，作為糕點類食品，它的保存方(fang)法是很重要的，那(nei)么拿破(po)侖蛋(dan)糕怎(zen)么存放呢？

不管是自己做的拿破侖蛋糕還(huan)是外面買(mai)的，因為它的酥皮含大(da)量油(you)脂，放(fang)在(zai)溫暖濕潤處(chu)容易(yi)回(hui)油(you)變軟；又含有鮮(xian)奶油(you)，吉士醬等易(yi)變質原料，保存不當(dang)很容易(yi)變質，一般建議吃不完的話(hua)，放(fang)入冰箱(xiang)冷藏保存。

不(bu)過需要注意(yi)的是，由于(yu)放入冰(bing)箱后，拿破侖蛋糕(gao)的淀(dian)粉會老(lao)化，且淀(dian)粉的老(lao)化不(bu)可(ke)逆，再取出(chu)來的時候，不(bu)可(ke)能(neng)吃起(qi)來跟(gen)當天新鮮出(chu)爐的一(yi)樣，因此(ci)還是建議(yi)大家(jia)現(xian)(xian)(xian)做或現(xian)(xian)(xian)買現(xian)(xian)(xian)吃，避免多了造成浪費。

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二、拿破侖蛋糕可以放幾天

如果拿破侖蛋糕(gao)做多(duo)了或(huo)者買多(duo)了，一時間吃不完(wan)的話，注意妥善(shan)保存(cun)起來，是可(ke)以保存(cun)一段時間的，具體時間要看保存(cun)的方法：

1、如(ru)果(guo)是放(fang)在常溫下(xia)保存的話，一般頂(ding)多放(fang)一天左右(you)的時(shi)(shi)間，如(ru)果(guo)是夏季(ji)天氣炎熱的時(shi)(shi)候，保質期(qi)會更(geng)短(duan)；一般只(zhi)有(you)短(duan)時(shi)(shi)間內會吃完才放(fang)在常溫下(xia)保存。

2、如果放入冰箱冷藏保存的話，可以適當延長拿破侖蛋糕的保存時間(jian)，一般也是在1-3天(tian)左右(you)，不能(neng)再長了，超(chao)過這(zhe)一時間(jian)也不建議(yi)繼續吃了。

另外，即使(shi)保(bao)存時間不長，再拿出來的時候也不要急著吃，建議先聞(wen)(wen)一聞(wen)(wen)味道，確定沒(mei)有(you)變質(zhi)再吃。