八角茴香油是什么香料

1、八角茴香油是一種調味料，它(ta)與我們普通的小(xiao)磨香(xiang)油不同的是，八(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)油在制(zhi)作(zuo)的過程中加入了很多的香(xiang)料，比如八(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)等等。八(ba)角(jiao)茴(hui)香(xiang)油主要產自于我們國家的南(nan)方地(di)區，比如廣(guang)東，廣(guang)西，貴州，云南(nan)這(zhe)些地(di)方。

2、八(ba)角(jiao)茴香(xiang)油是一(yi)(yi)種沒有(you)顏色的(de)液體，有(you)的(de)八(ba)角(jiao)茴香(xiang)油呈現淡黃色，它(ta)的(de)氣味跟八(ba)角(jiao)茴香(xiang)有(you)一(yi)(yi)點(dian)點(dian)類似。可以聞(wen)到有(you)一(yi)(yi)股濃烈(lie)的(de)香(xiang)氣，味道(dao)比較甜(tian)。

3、八角茴香油的制作(zuo)工藝(yi)非(fei)常繁復，而且選料也(ye)是(shi)比較上乘的香料，它(ta)的得油率也(ye)非(fei)常少，所以它(ta)的價格也(ye)是(shi)比較昂貴(gui)的。

八角茴香油的功效作用

一、食用價值

可以(yi)調味(wei)，增加舌尖(jian)上的享受，尤其是對于涼拌菜(cai)來說，加入(ru)香油就(jiu)加入(ru)了一(yi)定的靈魂，吃(chi)起來味(wei)道非(fei)常香。

二、藥用價值

1、理氣止(zhi)痛功效

八角茴香油(you)具有理氣(qi)作用，可用于治療(liao)因氣(qi)滯(zhi)所致(zhi)腹脹、腹痛、腹部(bu)痙攣(luan)抽搐等疾病(bing)。

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2、溫中散寒功效

八角茴香油性溫，可有效祛(qu)除體內寒氣，可用于治療因(yin)外感寒邪所致的(de)疝氣、腹(fu)痛(tong)、腰痛(tong)、寒濕所致腳氣等癥(zheng)狀。

3、健胃養胃功效(xiao)

八角茴香油作為食用油具有揮發性，有利于促進胃腸道蠕動，可有效緩解腹部疼痛的作用，可用于治療嘔吐、氣逆所致反胃等癥狀。

4、抗菌抑菌功效

八角茴香油對革蘭陽性(xing)細(xi)菌(jun)(jun)(jun)如金黃色(se)葡萄(tao)球菌(jun)(jun)(jun)、肺炎球菌(jun)(jun)(jun)、白喉(hou)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)等(deng)有抑菌(jun)(jun)(jun)作用，其作用與青霉素鉀鹽20單(dan)位/ml相似(si)；對革蘭陰性(xing)細菌如枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧(hu)菌及傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾(ji)桿菌等(deng)亦有抑菌作用，其作用與硫酸鏈霉素50單位/ml相似；對真菌的抑菌作用大於(wu)1%的苯甲酸及水楊酸。

八角茴香油的副作用

1、對于有血(xue)栓(shuan)形成傾向者要慎用；可能會導致繼發性(xing)腎盂(yu)腎炎和(he)輸尿管(guan)凝血(xue)塊阻塞(sai)，故(gu)血(xue)友病或(huo)腎盂(yu)實質(zhi)病變發生大量血(xue)尿時(shi)也要(yao)慎用(yong)；八角茴香油一般不單獨用(yong)于彌散(san)性(xing)血(xue)管(guan)內凝血(xue)所致的(de)繼發性(xing)纖溶性(xing)出血(xue)，以(yi)防(fang)進(jin)一步血(xue)栓形(xing)成(cheng)，影響臟器功(gong)能(neng)，特別是急性(xing)腎功(gong)能(neng)衰竭時(shi)，如(ru)有必(bi)要(yao)，應在肝(gan)素化的(de)基礎上才應用(yong)本品。

2、宮(gong)內(nei)死(si)胎所(suo)致的(de)低纖維蛋白原血癥出血，肝素治(zhi)療較(jiao)本品安全；慢性腎(shen)功能不全時(shi)，本品用(yong)(yong)量(liang)應(ying)酌減(jian)，因給(gei)藥(yao)后尿液中藥(yao)物濃度常較(jiao)高；治(zhi)療前列(lie)腺手術(shu)出血時(shi)，本品用(yong)(yong)量(liang)也應(ying)減(jian)少(shao)；本品與青(qing)霉(mei)素或輸(shu)注血液有使(shi)用(yong)(yong)禁(jin)忌。