一、海帶有哪些功效作用

海(hai)(hai)帶是(shi)一(yi)種(zhong)在低溫海(hai)(hai)水中生(sheng)(sheng)長的(de)大型海(hai)(hai)生(sheng)(sheng)褐(he)藻(zao)(zao)植(zhi)物，它(ta)含有豐(feng)富(fu)(fu)的(de)碳水化合物、維生(sheng)(sheng)素c、膳食纖維等(deng)營(ying)養成分(fen)，還是(shi)一(yi)種(zhong)富(fu)(fu)含碘、甘露醇的(de)食用海(hai)(hai)藻(zao)(zao)，它(ta)的(de)功(gong)效作用也比較(jiao)強大，包括防治甲狀(zhuang)腺腫、降(jiang)壓(ya)、降(jiang)脂、降(jiang)糖、提高免疫力、利尿消腫、預(yu)防心腦血管病、防治乳腺增(zeng)生(sheng)(sheng)、護發、美容、減(jian)肥等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產(chan)品；另(ling)外(wai)，烹飪海(hai)帶的時候還要注意(yi)海(hai)帶泡(pao)發的方法，另(ling)外(wai)，還要注意(yi)，海(hai)帶需要焯(zhuo)(zhuo)水焯(zhuo)(zhuo)熟(shu)后才能烹飪，不然(ran)腥味會很重(zhong)。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶是常(chang)見的(de)(de)水(shui)產品，不(bu)(bu)(bu)過它也(ye)有一定的(de)(de)食(shi)用禁忌，和(he)(he)某些食(shi)物(wu)一起搭配著吃會(hui)影(ying)響(xiang)身(shen)體健康和(he)(he)營養的(de)(de)吸(xi)收。不(bu)(bu)(bu)適(shi)合和(he)(he)海(hai)(hai)帶一起吃的(de)(de)食(shi)物(wu)有：豬血，海(hai)(hai)帶與(yu)(yu)豬血相(xiang)克，同(tong)(tong)食(shi)不(bu)(bu)(bu)利(li)于消化吸(xi)收；茶和(he)(he)柿子(zi)中的(de)(de)鞣酸會(hui)導(dao)致海(hai)(hai)帶中的(de)(de)鐵離子(zi)與(yu)(yu)之結合，影(ying)響(xiang)營養吸(xi)收并造成腸胃不(bu)(bu)(bu)適(shi)；海(hai)(hai)帶性(xing)寒，甘草性(xing)溫，二(er)者也(ye)不(bu)(bu)(bu)宜(yi)同(tong)(tong)食(shi)；另外，酸性(xing)食(shi)物(wu)如(ru)蛋黃、乳酪、甜(tian)點等及酸性(xing)水(shui)果也(ye)不(bu)(bu)(bu)宜(yi)與(yu)(yu)海(hai)(hai)帶同(tong)(tong)食(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶是(shi)一種很有(you)營養的食物，熱量也比較(jiao)(jiao)低，吃(chi)了不(bu)會發胖(pang)，因此很多人都(dou)愛(ai)吃(chi)，一般(ban)海(hai)帶煮(zhu)湯是(shi)比較(jiao)(jiao)常見的不(bu)過(guo)很多朋友都(dou)把握不(bu)好煮(zhu)海(hai)帶的時(shi)間(jian)，其(qi)實(shi)，海(hai)帶煮(zhu)的時(shi)間(jian)長短(duan)與海(hai)帶的質地有(you)關，如果是(shi)還未(wei)泡發的干海(hai)帶，先在(zai)清水(shui)里面浸一會，然(ran)后(hou)放在(zai)高壓鍋(guo)內，加水(shui)上汽，端鍋(guo)燜10-15分鐘(zhong)即可(ke)；如果是(shi)經(jing)水(shui)泡制的水(shui)發后(hou)的鮮海(hai)帶，清洗過(guo)后(hou)，用清水(shui)煮(zhu)5分鐘(zhong)左右就熟(shu)了。

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