一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是(shi)(shi)一種在(zai)低溫海(hai)水中(zhong)生(sheng)長的大型海(hai)生(sheng)褐藻植物，它含(han)有豐富(fu)的碳水化合物、維生(sheng)素c、膳食纖維等營養成分(fen)，還是(shi)(shi)一種富(fu)含(han)碘、甘露醇的食用海(hai)藻，它的功效(xiao)作用也比較(jiao)強大，包括(kuo)防(fang)(fang)治甲狀腺(xian)腫(zhong)、降壓、降脂、降糖、提(ti)高免疫力、利尿消腫(zhong)、預防(fang)(fang)心腦血管(guan)病、防(fang)(fang)治乳(ru)腺(xian)增(zeng)生(sheng)、護發、美容、減肥等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產(chan)品；另外，烹飪(ren)海(hai)帶的(de)時候還要(yao)注(zhu)意海(hai)帶泡發(fa)的(de)方法，另外，還要(yao)注(zhu)意，海(hai)帶需要(yao)焯水(shui)焯熟后才能(neng)烹飪(ren)，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶(dai)(dai)是常見的水(shui)產品，不(bu)過它也(ye)有(you)一定的食(shi)用禁忌，和某些(xie)食(shi)物(wu)一起(qi)搭配著吃會影響身體健(jian)康和營養的吸收。不(bu)適(shi)合(he)(he)和海(hai)(hai)帶(dai)(dai)一起(qi)吃的食(shi)物(wu)有(you)：豬血(xue)，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)與(yu)(yu)豬血(xue)相克，同食(shi)不(bu)利于消(xiao)化吸收；茶和柿(shi)子中(zhong)(zhong)的鞣酸(suan)(suan)會導(dao)致海(hai)(hai)帶(dai)(dai)中(zhong)(zhong)的鐵離(li)子與(yu)(yu)之結合(he)(he)，影響營養吸收并造(zao)成腸胃不(bu)適(shi)；海(hai)(hai)帶(dai)(dai)性(xing)(xing)寒，甘草性(xing)(xing)溫(wen)，二(er)者也(ye)不(bu)宜(yi)同食(shi)；另外，酸(suan)(suan)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)如蛋黃、乳酪、甜(tian)點等及酸(suan)(suan)性(xing)(xing)水(shui)果也(ye)不(bu)宜(yi)與(yu)(yu)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)同食(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)帶(dai)(dai)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種很(hen)有營養的(de)食物(wu)，熱量也比(bi)較(jiao)低(di)，吃了(le)不(bu)會發胖(pang)，因此很(hen)多(duo)人(ren)都愛吃，一(yi)般(ban)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)湯(tang)是(shi)(shi)(shi)比(bi)較(jiao)常(chang)見的(de)不(bu)過(guo)很(hen)多(duo)朋友都把(ba)握(wo)不(bu)好煮(zhu)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)的(de)時(shi)間，其實，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)的(de)時(shi)間長(chang)短與海(hai)(hai)帶(dai)(dai)的(de)質(zhi)地(di)有關(guan)，如果是(shi)(shi)(shi)還未泡發的(de)干(gan)海(hai)(hai)帶(dai)(dai)，先在清水(shui)里面浸一(yi)會，然后放(fang)在高壓鍋內，加水(shui)上汽，端鍋燜10-15分(fen)(fen)鐘(zhong)即(ji)可；如果是(shi)(shi)(shi)經(jing)水(shui)泡制的(de)水(shui)發后的(de)鮮海(hai)(hai)帶(dai)(dai)，清洗過(guo)后，用(yong)清水(shui)煮(zhu)5分(fen)(fen)鐘(zhong)左右(you)就熟了(le)。

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