一、干紅葡萄酒口感描述
干紅葡(pu)萄酒(jiu)初(chu)嘗的(de)(de)(de)時候會感(gan)覺到酸澀，回味的(de)(de)(de)時候才能感(gan)覺到輕微的(de)(de)(de)甘甜。除了酸澀的(de)(de)(de)味道(dao)外(wai)，細品之下，還能感(gan)受到它(ta)的(de)(de)(de)濃郁果香以及酒(jiu)精的(de)(de)(de)味道(dao)。
干紅葡萄酒最大的特(te)點是在(zai)釀(niang)造過(guo)程(cheng)中，糖分完全轉化(hua)成為了酒(jiu)精，所以(yi)含糖量極低，喝(he)起來自然(ran)是不甜(tian)的，因此對于很多(duo)人來說(shuo)往(wang)往(wang)難以(yi)接受。
二、干紅葡萄酒怎么辨別好壞
1、顏色判斷
干紅可以通(tong)過顏(yan)色(se)判斷(duan)好(hao)壞(huai)，優質的干紅葡萄酒倒入酒杯中呈現出紅寶(bao)石(shi)的顏(yan)色(se)，而(er)且其(qi)中基(ji)本不含(han)雜質，紅酒富有(you)光澤(ze)，而(er)劣質的干紅葡萄酒顏(yan)色(se)不正，光澤(ze)度偏暗透明度較差。
2、香味判斷
干紅可以通過香味判斷好壞，優質的干紅葡萄酒中的酒香(xiang)和(he)陳釀香(xiang)表現明顯，雖(sui)然香(xiang)味較淡但是非常醇厚，而劣質的干紅葡萄酒有一股餿味以及其(qi)它的刺鼻氣味，沒有純(chun)真的葡萄酒香(xiang)味。
3、口感判斷
干(gan)(gan)紅(hong)可以通過口(kou)感判斷好壞，優質(zhi)(zhi)的(de)干(gan)(gan)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)飲用時入口(kou)后應該(gai)慢慢攪動舌(she)頭(tou)，使紅(hong)酒(jiu)均勻的(de)分布在舌(she)頭(tou)的(de)表面，這樣紅(hong)酒(jiu)的(de)醇(chun)香和澀味可以達到均衡，而(er)劣(lie)質(zhi)(zhi)的(de)干(gan)(gan)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)口(kou)感偏澀。
