一、冰片糖西米露怎么制作
冰片糖很多人都會用到它的，有的人會用冰片糖來泡水喝，有的人會拿冰片糖來做菜當調味料，這樣一說冰片糖的用途(tu)還是很的，比如冰片糖西米(mi)露(lu)，是很多人夏(xia)季最愛，一(yi)起(qi)來看(kan)看(kan)冰片糖西米(mi)露(lu)怎么制作吧！
1、燒開比西米(mi)多八倍水，燒開后放(fang)入西米(mi)，稍大火(huo)煮三分(fen)鐘，煮的時候建議攪拌一下。三分(fen)鐘后用篩網撈起來，過一下冷水，放(fang)在(zai)一邊備用。
2、再燒開(kai)清水，燒開(kai)后放(fang)入(ru)第一(yi)步處理(li)好的西(xi)米(mi)，中火(huo)滾10分鐘。放(fang)入(ru)一(yi)塊（適量）冰(bing)片(pian)糖(tang)(tang)，大火(huo)滾至片(pian)糖(tang)(tang)融化，西(xi)米(mi)含有一(yi)點白芯(xin)的時候，慢慢熄火(huo)。
3、再用余熱(re)焗一下就OK了。
二、冰片糖怎么切小塊
在用冰片糖做美食的時候，很多人對它的“個頭”感到很困擾，想知道冰片糖怎么切小塊。
其實家里(li)如果有微(wei)波爐的話，我(wo)們可(ke)以把冰片糖放入微(wei)波爐加(jia)熱10到(dao)15秒，記住是(shi)秒不是(shi)分鐘(zhong)喲，然后立馬把冰片糖取出來(lai)(lai)，用菜刀或者是(shi)什么(me)硬一點(dian)的東西(xi)，輕輕地敲一下就可(ke)以把它(ta)敲成小(xiao)塊了，想拿來(lai)(lai)干嘛就可(ke)以拿來(lai)(lai)干嘛哦。
