香菜什么季節成熟

香菜一年四季都可種植，都有成熟上市的。正常情況下，一年內在同一塊地最多可以種植三次，香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃，如(ru)果在每年(nian)4月初(chu)播種(zhong)，5月下旬就有收獲，到6-10月(yue)就可以大量上市，這個時候(hou)的(de)香菜(cai)比較(jiao)(jiao)走俏，價格也較(jiao)(jiao)貴(gui)，而11月-3月上(shang)市的香菜，價(jia)格比較(jiao)穩定。

香菜什么時候收獲

1、現今無(wu)論春(chun)夏秋冬香(xiang)菜(cai)(cai)皆可收獲(huo)。香(xiang)菜(cai)(cai)有著特殊(shu)的(de)氣味，有的(de)人不(bu)(bu)喜歡香(xiang)菜(cai)(cai)的(de)香(xiang)氣，但(dan)是以現在的(de)產量(liang)來(lai)看，香(xiang)菜(cai)(cai)還是需求市場很大的(de)。香(xiang)菜(cai)(cai)生長也挺快的(de)，一(yi)個多月(yue)左右(you)就可以收獲(huo)。時間太久會老，就不(bu)(bu)好(hao)吃了，香(xiang)菜(cai)(cai)本來(lai)就不(bu)(bu)易(yi)被牙齒咬斷，如(ru)果太老，更會讓人嚼不(bu)(bu)動(dong)。

2、香菜口感獨特、氣味芳香，還含有豐富的維生素、礦物質等，是常見的綠色蔬菜，四季都能食用。香菜藥食俱佳，因此可以以香菜為主做出許多具有保健作用的菜肴。注意：香菜作為調味蔬菜，最好是在烹飪過程的最后加入，以免揮發油揮發，影響口感。

3、香(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)雖然含多種營養物質，而且具有(you)特殊的香(xiang)(xiang)(xiang)氣，放在(zai)菜(cai)肴中可(ke)以去腥膻、提味(wei)，但是香(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)性溫、味(wei)辛，有(you)發(fa)汗透(tou)疹、辛香(xiang)(xiang)(xiang)升散的作(zuo)用，吃多了會(hui)(hui)損(sun)氣、耗精神。另(ling)外，香(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)里(li)面含有(you)一定的纖維素，可(ke)以推動腸胃(wei)(wei)蠕動，如果過量(liang)食用，可(ke)能會(hui)(hui)造成腸胃(wei)(wei)不適。一般(ban)來說，香(xiang)(xiang)(xiang)菜(cai)一次吃10-15克即(ji)可。