一、貓屎咖啡是什么貓的排泄物

貓屎咖啡其實是一種叫麝香貓的動物排泄物，這種麝香貓很喜歡吃咖啡果，但自身腸胃沒辦法消化咖啡果里面的咖啡豆，所以在排泄的時候都會直接排出一整顆咖啡豆，也就是傳說中的貓屎咖啡（Kopi Luwak）。更有甚者直接飼養麝香貓，通過為咖啡豆讓其排泄出貓屎咖啡，說(shuo)的屁(pi)股一(yi)緊......

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二、貓屎咖啡為啥要用貓

麝(she)香(xiang)(xiang)貓(mao)這種動物(wu)的(de)屁股部(bu)位大多有香(xiang)(xiang)腺，能分泌一(yi)種類似麝(she)香(xiang)(xiang)的(de)香(xiang)(xiang)料——靈貓(mao)香(xiang)(xiang)，所以(yi)這種動物(wu)又常被叫做香(xiang)(xiang)貍，而且(qie)大靈貓(mao)和(he)小靈貓(mao)的(de)尾(wei)巴上有九節(jie)黑白(bai)環紋，又被叫做九節(jie)貍，因此這種動物(wu)也被認為是九尾(wei)狐的(de)原(yuan)型。

靈貓大(da)多(duo)生活在低(di)緯度地(di)區(qu)，喜歡晚上(shang)出來活動(dong)，既(ji)會(hui)(hui)捕(bu)食(shi)一(yi)些小(xiao)動(dong)物(wu)，也(ye)會(hui)(hui)一(yi)些植(zhi)物(wu)的(de)(de)果實為食(shi)，在東南亞和我國南方地(di)區(qu)，它們會(hui)(hui)摘吃一(yi)些咖(ka)啡(fei)豆，但是咖(ka)啡(fei)豆的(de)(de)種子(zi)它沒有無法(fa)消(xiao)化，所(suo)以會(hui)(hui)被(bei)囫圇地(di)排出體外(wai)，而咖(ka)啡(fei)豆中的(de)(de)苦(ku)味(wei)會(hui)(hui)被(bei)其消(xiao)化道中的(de)(de)消(xiao)化酶分解掉，同時又(you)沾染(ran)了(le)靈貓的(de)(de)香(xiang)(xiang)腺分泌的(de)(de)腺體，所(suo)以這種咖(ka)啡(fei)又(you)會(hui)(hui)有一(yi)種獨(du)特(te)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，因此(ci)形(xing)成了(le)一(yi)種有獨(du)特(te)風味(wei)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)飲品。

貓屎咖啡用貓，主(zhu)要(yao)是因(yin)為它屁股部位事物香腺(xian)以及消(xiao)化道(dao)中的(de)消(xiao)化酶，兩(liang)種缺一(yi)不可，于是成就了貓屎咖(ka)啡(fei)。