一、椰漿是什么

椰漿是(shi)選(xuan)用(yong)新鮮成(cheng)熟的(de)(de)椰子，經(jing)過(guo)削皮去殼、壓榨、過(guo)濾、均質等多(duo)道程序制作而成(cheng)。椰漿是(shi)把椰子水，椰仁混在一起絞(jiao)碎。純白，帶著(zhu)椰香(xiang)(xiang)。現榨椰漿比較濃郁，不管(guan)是(shi)口感還(huan)是(shi)香(xiang)(xiang)氣較優。椰漿的(de)(de)營(ying)養價值也非常的(de)(de)高(gao)，平時(shi)適當的(de)(de)喝一些椰漿，對身(shen)體都是(shi)有(you)(you)(you)好(hao)處的(de)(de)，具有(you)(you)(you)預防心臟(zang)病的(de)(de)作用(yong)，還(huan)有(you)(you)(you)很好(hao)的(de)(de)美容(rong)養顏的(de)(de)效果，具有(you)(you)(you)美白肌(ji)膚的(de)(de)作用(yong)。

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二、椰漿和椰汁有什么區別

椰汁(zhi)單純是(shi)指椰子里(li)面(mian)的(de)汁(zhi)液，椰汁(zhi)是(shi)椰子成熟(shu)以后果(guo)實里(li)面(mian)的(de)原汁(zhi)，沒有(you)經過(guo)加工，原汁(zhi)原味。椰子水不是(shi)白(bai)色的(de)，而是(shi)清(qing)的(de)，甘甜(tian)，略帶(dai)微粘(zhan)感。椰子打開后，椰果(guo)里(li)面(mian)包裹(guo)的(de)全是(shi)“水”，里(li)面(mian)的(de)這(zhe)個“清(qing)”的(de)“水”，人(ren)們通(tong)常稱它為椰汁(zhi)。

而椰(ye)漿(jiang)從理論上來說是用椰(ye)果(guo)里(li)(li)面(mian)，附在(zai)果(guo)殼上的(de)那一層白色椰(ye)果(guo)肉磨榨而成的(de)漿(jiang)料。椰(ye)漿(jiang)既包(bao)括椰(ye)汁(zhi)，也包(bao)括里(li)(li)面(mian)的(de)椰(ye)核和里(li)(li)面(mian)的(de)椰(ye)肉。把這些都(dou)放(fang)到料理機里(li)(li)面(mian)打碎(sui)，也就是椰(ye)漿(jiang)。

椰漿是椰子果實進行加工制作的一種飲品，椰漿相對于椰汁(zhi)(zhi)來說椰香味更加濃烈，往往同比的(de)椰漿(jiang)要比椰汁(zhi)(zhi)的(de)營養價(jia)值含量要高很(hen)多。椰漿(jiang)就是整(zheng)個椰子(zi)的(de)心(xin)臟，承載(zai)著整(zheng)個椰子(zi)的(de)精華，所含的(de)營養也(ye)是最多的(de)，是很(hen)適(shi)合飲(yin)用的(de)。