豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)豆和大(da)多(duo)數的(de)(de)食(shi)材一(yi)樣，食(shi)用(yong)的(de)(de)營養價值(zhi)都比較高，豇(jiang)豆在六月份的(de)(de)即(ji)可(ke)買來食(shi)用(yong)，也可(ke)以自己種植一(yi)些豇(jiang)豆食(shi)用(yong)，豇(jiang)豆在六月份或者是(shi)在九月份的(de)(de)食(shi)用(yong)最好(hao)，這個時(shi)候(hou)(hou)(hou)的(de)(de)豇(jiang)豆是(shi)上(shang)市的(de)(de)最好(hao)時(shi)候(hou)(hou)(hou)，豇(jiang)豆也是(shi)屬于當季食(shi)材，在食(shi)用(yong)當季食(shi)材的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)，可(ke)以不必太過擔心食(shi)材的(de)(de)安全問題(ti)。

豇豆幾月份成熟

豇(jiang)豆(dou)一般(ban)在(zai)每年的2月下(xia)旬(xun)或者3月中(zhong)旬左右(you)就開(kai)(kai)始育(yu)苗，育(yu)苗之后(hou)開(kai)(kai)始定植播種，到了(le)6月(yue)上(shang)旬過后就可以開始采(cai)摘(zhai)了。但根據地區(qu)的(de)(de)不同(tong)，播種時間也會(hui)有所差異。不管如何(he)，在夏季都是能夠享受到用豇豆做成的(de)(de)美食的(de)(de)。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月(yue)上旬至8月中旬都是豇豆(dou)生長(chang)的季節。過了(le)這(zhe)幾個月份(fen)，豇豆(dou)就開始落葵了(le)。當然，大棚培養種植的豇豆(dou)除外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇豆就是我們(men)俗(su)稱(cheng)的(de)長豆角(jiao)，從(cong)名(ming)字我們(men)就可以知道豇豆與其(qi)他的(de)豆族成員想比，最大的(de)不同就是長度，它比其(qi)他的(de)豆角(jiao)長四十厘(li)米左右。

2、食用方法不同

豇豆(dou)(dou)可以(yi)將其豆(dou)(dou)莢(jia)進行鮮(xian)炒或(huo)(huo)者涼拌(ban)，也可以(yi)拌(ban)著面蒸(zheng)著吃，又或(huo)(huo)者制成腌菜保存。短的(de)豆(dou)(dou)角除(chu)了可以(yi)食用其新鮮(xian)的(de)豆(dou)(dou)莢(jia)之外，還可以(yi)把它們(men)的(de)種子剝(bo)開曬(shai)干，進行煮粥(zhou)炒食等，營養(yang)豐富，味(wei)道鮮(xian)美。

3、成熟時間不同

豇(jiang)豆的成熟時間較其(qi)他(ta)豆角(jiao)也(ye)略有(you)不同，豇(jiang)豆一般在夏天(tian)成熟，而其(qi)他(ta)豆角(jiao)成熟時間則不定。