豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)豆(dou)(dou)和大(da)多數的(de)(de)(de)食材(cai)一(yi)樣，食用的(de)(de)(de)營養價值(zhi)都比較高，豇(jiang)豆(dou)(dou)在(zai)(zai)六月(yue)(yue)份(fen)的(de)(de)(de)即可買來(lai)食用，也可以自(zi)己種植一(yi)些豇(jiang)豆(dou)(dou)食用，豇(jiang)豆(dou)(dou)在(zai)(zai)六月(yue)(yue)份(fen)或(huo)者是在(zai)(zai)九月(yue)(yue)份(fen)的(de)(de)(de)食用最好(hao)，這個時候(hou)(hou)的(de)(de)(de)豇(jiang)豆(dou)(dou)是上市的(de)(de)(de)最好(hao)時候(hou)(hou)，豇(jiang)豆(dou)(dou)也是屬于當(dang)季食材(cai)，在(zai)(zai)食用當(dang)季食材(cai)的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，可以不必太過擔心(xin)食材(cai)的(de)(de)(de)安全問題。

豇豆幾月份成熟

豇(jiang)豆一般(ban)在每年的(de)2月下旬或者3月中旬(xun)左右就開始(shi)育苗(miao)，育苗(miao)之后開始(shi)定植播(bo)種，到(dao)了6月上旬過后就可以(yi)開始采(cai)摘了。但根據(ju)地區的不同，播種時間也會有所差異。不管如(ru)何，在夏(xia)季都是(shi)能夠享受到用豇(jiang)豆做成的美(mei)食的。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月上(shang)旬至8月中(zhong)旬都是(shi)豇(jiang)豆生長(chang)的季節。過了這幾個(ge)月份，豇(jiang)豆就(jiu)開始落葵了。當然，大棚培養種植(zhi)的豇(jiang)豆除外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇豆就(jiu)是我們俗稱的(de)(de)長(chang)(chang)(chang)豆角，從(cong)名字我們就(jiu)可以知道豇豆與其他的(de)(de)豆族成員想比，最大的(de)(de)不(bu)同就(jiu)是長(chang)(chang)(chang)度，它比其他的(de)(de)豆角長(chang)(chang)(chang)四十(shi)厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆可(ke)以將其豆莢進行(xing)鮮(xian)炒(chao)或者涼拌，也(ye)可(ke)以拌著面蒸著吃，又或者制成(cheng)腌(a)菜保(bao)存。短的(de)豆角(jiao)除了可(ke)以食用(yong)其新鮮(xian)的(de)豆莢之(zhi)外(wai)，還可(ke)以把它們(men)的(de)種(zhong)子剝開曬(shai)干，進行(xing)煮粥炒(chao)食等(deng)，營(ying)養豐(feng)富，味道鮮(xian)美。

3、成熟時間不同

豇豆的成熟(shu)時間較其(qi)他豆角也略有不(bu)同，豇豆一般在夏天(tian)成熟(shu)，而(er)其(qi)他豆角成熟(shu)時間則(ze)不(bu)定。