不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北(bei)石家(jia)莊市(shi)新樂市(shi)長豇豆1.4元/斤；內蒙古赤(chi)峰市(shi)松山(shan)區(qu)長(chang)豇豆1.8元/斤；江蘇宿遷(qian)市沭陽(yang)縣長豇豆1.5元/斤；安徽馬鞍山市雨山區(qu)長豇豆(dou)2元(yuan)/斤(jin)；福建(jian)漳州市(shi)南靖縣長豇(jiang)豆(dou)1.5元/斤；山東(dong)濟寧市汶上縣長豇豆1.7元/斤；河南開封市杞(qi)縣長豇豆1.6元/斤。

2、白條豆角

河(he)北邯鄲市叢(cong)臺區白條(tiao)豆角1.6元/斤(jin)；山西朔州(zhou)市(shi)應縣(xian)白條(tiao)豆角1元/斤；遼(liao)寧錦(jin)州(zhou)市北鎮市白條(tiao)豆(dou)角1元/斤；河南焦作市博愛縣白條豆角1.5元/斤；陜西寶雞(ji)市(shi)太白縣白條(tiao)豆(dou)角1.6元/斤；甘肅天水市甘谷縣白條豆角2元/斤。

3、架豆王

山西長治市平(ping)順縣架豆王2元(yuan)/斤(jin)；內(nei)蒙古巴彥(yan)淖爾市烏拉特前旗架豆王(wang)2元/斤；云南保山市隆陽區(qu)架豆王2元(yuan)/斤；陜西寶雞(ji)市太白(bai)縣架豆王(wang)1.6元/斤；甘肅隴(long)南市西(xi)和縣架豆王(wang)1.5元/斤。

4、短豇豆

山西朔(shuo)州市應縣短豇豆1元/斤(jin)。

干豇豆市場價多少錢一斤

干豇豆，又叫脫水豇豆，選用豇豆為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤(jin)新鮮的豇豆能(neng)加工成(cheng)1斤干(gan)豆角，自然曬干(gan)的豆角目前(qian)能(neng)賣到15-16元/斤，機器烘(hong)干的豆(dou)角顏色發綠，價格(ge)更(geng)高，20-22元/斤。

備(bei)注：以上價(jia)格來源自網絡，僅供參考。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新鮮健康的豇豆首(shou)先(xian)外(wai)表(biao)是很光(guang)滑且(qie)很整齊的，如(ru)果豇豆的外(wai)表(biao)有傷、有劃痕(hen)或者斑點(dian)，建議大(da)家不(bu)要買，因(yin)為有傷的豇豆口感不(bu)好，也(ye)會影響里面(mian)的味道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深綠色(se)的，很(hen)嫩，然后慢慢會變成白色(se)，繼(ji)而變黃(huang)，所以大(da)家(jia)要多挑選顏色(se)深而且綠的。如果豇豆上有(you)黃(huang)色(se)的部位，這種的大(da)家(jia)就不要買了，估計里面會很(hen)老(lao)。

3、看長短粗細

一般(ban)來說，長而(er)粗的豇豆比較好吃，所以建議(yi)大家買那種長度(du)為(wei)45cm左右，且粗細(xi)適中的豇豆，因為過粗的豇豆應該是很老的了，過細(xi)的吃起(qi)來又沒有什么味道(dao)。

4、看豇豆蒂部

豇豆(dou)的(de)(de)蒂部都會有一個(ge)小帽，大(da)家可以仔細觀察，如果(guo)顏(yan)色是(shi)(shi)綠的(de)(de)，那么(me)是(shi)(shi)新鮮的(de)(de)。如果(guo)已經變黃(huang)了(le)的(de)(de)，說明這個(ge)豇豆(dou)已經放置了(le)一段時(shi)間(jian)了(le)，這種建(jian)議大(da)家就不要挑選了(le)。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是(shi)嫩的(de)豇(jiang)豆(dou)很脆，就很容易掰斷，掰斷時的(de)聲音(yin)比較(jiao)清脆。要是(shi)老的(de)豇(jiang)豆(dou)就不容易掰斷，而且聲音(yin)比較(jiao)悶。