西蘭花多少錢一斤市場價

1、綠翡翠西蘭花

河南焦作市博愛縣綠翡翠西蘭花4.8元/斤；湖北宜(yi)昌市枝(zhi)江市綠(lv)翡翠西蘭花6.5元/斤；四川攀枝花市鹽邊縣綠翡翠西蘭(lan)花5.3元/斤(jin)；云南昆明市晉(jin)寧(ning)區綠(lv)翡(fei)翠西蘭(lan)花5.5元/斤；甘(gan)肅蘭(lan)州(zhou)市榆(yu)中縣綠翡翠西蘭(lan)花6.3元/斤。

2、炎秀西蘭花

山(shan)西呂梁市文水縣炎秀(xiu)西蘭花5元/斤(jin)；山東濰坊市臨朐縣炎秀(xiu)西蘭(lan)花4.85元(yuan)/斤；河南南陽市新野縣(xian)炎(yan)秀西蘭花4.9元/斤；陜西咸陽市三原縣炎秀(xiu)西蘭花5元/斤。

3、優秀西蘭花

河北邯鄲(dan)市叢(cong)臺(tai)區優秀西蘭(lan)花5.84元/斤(jin)；江蘇徐(xu)州市豐縣優(you)秀西蘭花5.6元(yuan)/斤；浙(zhe)江臺(tai)州市臨海(hai)市優秀西(xi)蘭花5.47元(yuan)/斤；福建漳(zhang)州市(shi)龍海區優秀西蘭花5.5元/斤；山(shan)東濰坊市壽光市優秀西蘭花(hua)5.6元/斤(jin)；甘肅張掖市高臺縣(xian)優秀西蘭花5.9元/斤；北京市(shi)平(ping)谷區優秀(xiu)西蘭花5.3元/斤。

4、其他品種

河南開封市通許縣綠(lv)秀西蘭花5.3元/斤(jin)；河南(nan)(nan)南(nan)(nan)陽(yang)市新野縣綠(lv)皇后西蘭花4.77元/斤；河南安陽市滑縣圣綠西(xi)蘭花4.5元/斤等。

備(bei)注：以上(shang)價格來(lai)源自(zi)網絡，僅供參考。

為什么西蘭花比花菜貴

1、顏色有差異

花菜外觀為白色(se)或(huo)者米黃色(se)，西蘭花(hua)為綠色(se)或(huo)者紫綠色(se)。

2、味道和口感有差異

花(hua)菜入口(kou)(kou)較軟，西蘭花(hua)口(kou)(kou)感(gan)(gan)比較硬，西蘭花(hua)烹(peng)飪后口(kou)(kou)感(gan)(gan)清香爽脆(cui)，菜花(hua)軟嫩(nen)易嚼，而花(hua)菜烹(peng)飪后口(kou)(kou)感(gan)(gan)略澀，飯(fan)店烹(peng)飪前一般都會先給(gei)花(hua)菜焯水去澀味再爆炒(chao)，如此口(kou)(kou)感(gan)(gan)嫩(nen)脆(cui)入味，體驗(yan)更佳。

3、營養價值有差異

花菜的維(wei)生素C、胡(hu)蘿卜(bu)素、蛋白質和碳水化合物含量比西(xi)藍花低。西(xi)蘭花每(mei)100克(ke)含有蛋白質3.5克到(dao)4.5克，花菜每100克含有蛋白質2.1克(ke)，西蘭(lan)花的維生(sheng)素A含量是(shi)花(hua)菜的(de)近一百倍(bei)，胡蘿卜素含量是(shi)花(hua)菜的(de)240倍，西蘭花的維生素含量全面且總體含量高，是一般蔬菜所無法比擬的，非常適宜老人、病人、長期慢性病患者、腫瘤患者、孕婦和哺乳期婦女長期食用，所以西蘭花的價格(ge)也較(jiao)高。