新鮮毛豆多少錢一斤

江蘇(su)徐州市邳州市毛豆角1.45元/斤；安(an)徽(hui)馬鞍山市雨山區毛豆角1.54元/斤；山(shan)東臨沂市郯城縣毛豆(dou)角1.5元/斤(jin)；湖北宜昌市當陽(yang)市毛豆角(jiao)1.45元/斤；廣西玉林市博白縣(xian)毛豆角(jiao)1.6元/斤；貴州(zhou)(zhou)黔東南苗族侗族自(zi)治州(zhou)(zhou)三穗(sui)縣毛豆角2元/斤；云(yun)南曲(qu)靖(jing)市麒(qi)麟(lin)區毛(mao)豆角2元(yuan)/斤等。

備注：以(yi)上(shang)價格來源自網絡，僅(jin)供參考。

剝好的毛豆多少錢一斤

吃(chi)毛(mao)豆(dou)(dou)一(yi)般都(dou)是吃(chi)毛(mao)豆(dou)(dou)粒，如果(guo)連著豆(dou)(dou)莢一(yi)起(qi)烹飪，不(bu)(bu)(bu)僅入(ru)味困難，而(er)且吃(chi)起(qi)來也不(bu)(bu)(bu)方便，因此就出現了(le)剝殼毛(mao)豆(dou)(dou)，這種(zhong)剝好殼的毛(mao)豆(dou)(dou)，價格是比較貴的，一(yi)般都(dou)在十幾到(dao)幾十塊(kuai)一(yi)斤之(zhi)間，不(bu)(bu)(bu)過目前出現了(le)毛(mao)豆(dou)(dou)剝殼機(ji)，大大降低了(le)人(ren)力成本，剝殼毛(mao)豆(dou)(dou)的價格也在不(bu)(bu)(bu)斷的降低。

剝毛豆的時候，需要立(li)起(qi)來捏(nie)一(yi)下，然后(hou)去掉它的絲，然后(hou)用手夾住兩邊的尖端，用拇指搓一(yi)下殼就可以剝下來了(le)。方(fang)法比較簡單(dan)，但是(shi)要注意不要直接捏(nie)中(zhong)間，否則(ze)里面的豆子會被捏(nie)碎(sui)，不能食用。

剝好的毛豆怎么保存

1、冷藏保鮮方法

將制備好的毛豆放入保鮮袋中密封保存，直接(jie)放入(ru)冰(bing)箱冷藏。這個可(ke)以(yi)保存一個月左右，新鮮度非(fei)常好。

2、直接冷凍法

日常生活中保(bao)存去皮(pi)毛豆時，可以采用直接冷凍，因(yin)為直接冷凍的(de)毛豆保(bao)存時間(jian)較長，食材的(de)新(xin)鮮度也比較高。

3、煎凍法

將準備好(hao)的(de)毛豆(dou)洗凈(jing)后(hou)(hou)，放(fang)入(ru)準備好(hao)的(de)熱油中過熱煎炸，然后(hou)(hou)取出冷卻后(hou)(hou)裝入(ru)新鮮袋中密(mi)封(feng)，再(zai)放(fang)入(ru)冰箱冷凍保存。