卷心菜是什么季節的蔬菜

卷心菜是冬春季節的蔬菜，在每年的夏秋季節進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟，露天栽培的通常是在這兩個季節成熟采收的，也是此時陸續上市。這個時間段的卷心菜口感更好，食用價值更高。

卷(juan)(juan)心菜一般成(cheng)熟期在冬春季，秋天和(he)夏天當然(ran)這還是根據種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間來決(jue)定的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)且在我國的(de)(de)(de)(de)(de)每個地方的(de)(de)(de)(de)(de)環境因素是不(bu)一樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)，所以他們種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)卷(juan)(juan)心菜日期也(ye)不(bu)一樣(yang)，最終長(chang)出來的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟季也(ye)就(jiu)不(bu)一樣(yang)了(le)。一般我國的(de)(de)(de)(de)(de)北方喜(xi)歡在秋天栽種(zhong)這種(zhong)卷(juan)(juan)心菜，然(ran)后(hou)經過冬季低溫后(hou)，在下一年的(de)(de)(de)(de)(de)春天都會陸續的(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)出一些花和(he)果(guo)實(shi)。

卷心菜什么時候成熟

早熟卷(juan)心菜播種期較早，可以在12月(yue)底至1月初栽種，春(chun)卷心菜(cai)可在(zai)3月份(fen)栽(zai)種(zhong)，夏卷心菜在3-5月份栽種，秋卷心菜從6月中下旬到8月上(shang)旬育苗(miao)。卷心菜(cai)雖然可以(yi)在春季(ji)(ji)、夏季(ji)(ji)、秋季(ji)(ji)進行(xing)栽種，但是成熟季(ji)(ji)節能從(cong)晚春到初冬，也(ye)就是說一(yi)年四季(ji)(ji)都可以(yi)吃到卷心菜(cai)。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高，而熱量低，有減肥的作用，還能防衰老、抗氧化、美容養顏；卷心菜里面富含葉酸，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力，預防感冒；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。